Edukiak
Itsasoko koipea…
Larruazaleko edertasuna eta osasuna mantentzeko laguntzaile onenetako bat da arrain koipetsuak... Omega-3 azidoak, beste arrain koipetsuetan ere ugariak direnak, hantura geldiarazteko, larruazaleko narritadura eta lehortasunari aurre egiteko eta ia edozein urtarotan gertatzen den estresa neutralizatzeko gai dira, eguzkiaren, haizearen edo tenperatura baxuen eraginpean daudenean. .
Arrain gantzak gure larruazalaren ekoizpena sustatzen duen proteina-iturri aberatsa da. Horrek ilea ederra egiten du, hezurrak malguak eta azala elastikoa. Zoritxarrez, 25 urte igaro ondoren, gure gorputza gero eta kolageno gutxiago ekoizten hasten da. Eta kanpotik proteina-erreserbak bete beharra dago. Arrain gantzak salbazioa besterik ez da.
Arrain bakoitzak bere abantailak ditu
Salmon Larruazal hipersentikorren hantura murrizten duten elementu kimikoetan aberatsa da, eta larruazaleko gehiegizko koipea eta aknea jasaten dutenei ere laguntzen die.
Izokin txuleta
bieirak eduki oligoelementu hau kontzientziatsu gisa “” kaltetutako larruazaleko zelulak berreskuratzen ditu, ilea eta azazkalak indartzen ditu.
bieirak
Tuna asko dauka Ileari distira ematen dio eta iltzeen hazkuntza sustatzen du. Gainera, hegaluzean asko dago proteinak eta gantzak behar bezala deskonposatzeaz arduratzen dena, eta horrek babesten ditu.
Tuna
Zenbat zintzilikatu gramoetan
Zenbat arrain gantz jan behar duzu? Nutrizionistek kalkulatu dute gure gorputzak astean 2 gantz-arrain inguru behar dituela (400 – 500 g) osasunerako. Oparitu ur hotzetan harrapatzen diren arrainen lehentasuna. Aukeratu izokina, amuarraina, bakailaoa, sardinzar edo berdela… Arrain osoa erosten baduzu, hartu kabiarik gabekoa. - zapore hobea du.
Arraina nola prestatu
Arrain freskoa gorde behar duzu nutriente guztiak aktibo egon daitezen, bestela, egosi ondoren, gosea asetuko duzu zure larruazala azido eta kolageno bereziekin iritsi gabe. Biltegiratzeko modurik errazena da pickle… Gatza bitaminak hiltzen ez dituen kontserbatzaile naturala da.
Gehienez propietate onuragarrien % 90 arrain koipetsuek eta bitartean mantentzen dute erretzea… Arrain ketuak odoleko kolesterola ere jaisten du.
Arrain koipetsuen proteina aktiboaren egitura mantentzen du paperean labean, lurrun edo aire frijigailuaren sukaldaritza… Aire beroaren korronteek ez dituzte produktuaren propietate erabilgarriak suntsitzen.
Ikusten duzunez, ez duzu arrain oliorik edan behar itxura ona izateko. Efektu bera lor daiteke behar bezala hautatutako eta egositako arrain gantzekin egindako plater goxoak dastatuz.