Mulberry-arbola, edo mulberry, tradizionalki Asian eta Ipar Amerikan hazten da. Zapore gozoa, nutrizio-balio ikusgarria eta osasun-onura ugari direla eta, masak mundu osoan interesa hartzen ari dira. Txinako medikuntza tradizionalak milaka urtez erabili du morea zuhaitza, diabetesa, anemia, artritisa eta bihotzeko gaixotasunak bezalako baldintzak tratatzeko. Ardoa, fruta-zukuak, tea eta marmelada morez egiten dira. Lehortu eta mokadu gisa ere jaten da. masudak dauka. osatzen dute. Fiber Mulberriak zuntz disolbagarrien (%25) pektina moduan eta zuntz disolbaezinaren (%75) lignina moduan dira. Gogoratu zuntzak digestio-sistema osasuntsu mantentzen laguntzen duela eta kolesterol-maila jaisten duela. Bitaminak eta mineralak Mulberry-ren bitamina nagusien konposizioa honako hau da: E bitamina, potasioa, K1 bitamina, burdina, C bitamina. Historikoki Txinako ekialdeko eta erdialdeko zatietan hazten da. Estatu Batuetako ekialdean agertu zen. jatorriz Mendebaldeko Asiakoa. Horrez gain, mulberriak flavonoide fenoliko kopuru handi batean aberatsak dira, antozianinak deiturikoak. Ikerketa zientifikoen arabera, baia jateak eragin positiboa du minbizia, gaixotasun neurologikoak, hantura, diabetesa eta bakterioen infekzioak prebenitzeko.
2022-11-11