Zientzialariek aspaldi aitortu dute "funtsezko" gantz asko, hala nola omega-3ak, arrainetan eta animalietan baino gehiagotan aurkitzen direla, eta mantenugai horientzako iturri etiko alternatiboak daudela.
Duela gutxi, froga berriak lortu dira horretarako: posible zen Omega-3 gantz azido poliinsaturatuen (PUFA) landare-iturri bat aurkitzea.
Batzuek uste dute omega-3 azidoak arrain gantzetan eta arrain-olioetan bakarrik aurkitzen direla, baina hori ez da egia. Duela gutxi, zientzialari amerikarrek aurkitu dute Buglossoides arvensis landare loredunak ere substantzia horiek dituela, eta haien iturririk aberatsena dela. Landare honi "Ahi lorea" ere deitzen zaio, Europan eta Asian (Korea, Japonia eta Errusia barne), baita Australian eta AEBetan ere hedatuta dago, eta ez da arraroa.
Ahi landareak Omega-6 gantz-azido poliinsaturatuak ere baditu. Zientifikoki zehatza izateko, bi substantzia horien aitzindariak ditu, hots, azido estearikoa (nazioarteko etiketa - SDA, azido hori nutriente garrantzitsuen beste iturri baliagarri batean ere aurkitzen da - spirulina) eta azido gamma-linolenikoa (GLA izenez aipatzen dena). ).
Adituek uste dute Ahi lore-hazien olioa, adibidez, liho-olioa baino are onuragarriagoa dela, barazkijaleen eta beganoen artean oso ezaguna dena. azido estearikoa hobeto onartzen du gorputzak azido linolenikoa baino, lino-olioaren substantzia onuragarriena.
Behatzaileek nabarmentzen dute oso posible dela Ahi loreak etorkizun handia izatea, zeren. Gaur egun arrain-olioak –planetako ingurumen-egoerak okerrera egiten duelako– metal astunak ditu askotan (merkurioa, adibidez), eta, beraz, arriskutsua izan daiteke osasunerako. Beraz, begetarianoa ez izan arren, arraina jatea edo arrain olioa irenstea agian ez da irtenbiderik onena.
Jakina, omega-3 koipeen landare-iturri alternatibo bat ongi etorria da bere osasuna zaintzen duen eta, aldi berean, bizimodu etikoa daraman edonorentzat.
Aurkikuntza Dr. Oz osasun telesaio oso ezagunan aurkeztu zen Amerikan eta Europan, eta espero da laster salgai egongo direla Ahi lorean oinarritutako lehen prestakinak.