Edukiak
Deskribapena
Adituek kakao intxaurra kakao alearen senide dela deritzote, nahiz eta kanpora begira landare horiek ez diren oso antzekoak. Cola fruitu lehorrak Cola nitida (Cola distiratsua) eta Cola acuminata (Cola punta) zuhaitzetako fruituetan aurkitzen diren hazi txikiak dira (zentimetro gutxi batzuk literalki), batez ere Mendebaldeko Afrikan hazten direnak.
Kola fruitu lehorrak harrituta utzi zituen Afrikako kontinentean zehar bidaiatu zuten Europako bidaiariak bere propietate bereziekin, pertsona baten indarra azkar berreskuratzeko gai den landarearen ospea, nekea literalki desegiteko, gosea ere iraunkorra kentzen duen bitartean, mundu osora zabalduta.
Afrikara itsasontzietan iritsitako merkatariak, lehenik eta behin, fruitu lehor baliotsua kargatzen saiatu ziren, XVI-XVII mendeetan jada nahiko garestia zen janari produktu bihurtuta.
Kola fruitu lehorra zor diogu Lurreko ia biztanle guztiek ezagutzen duten edari karbonatatua (Coca-Cola) munduan agertu izanagatik. Egia da, John Pemberton farmazialariak asmatu zuen garaian, Coca-Cola ez zen supermerkatuetako apaletan botiletan dagoen likido marroi gozo apardunaren antzik.
1886an, edari hori haginetako mina, nekea kronikoa eta depresioaren nahasketa zen, eta poliki poliki agortu zen, baina saltzaileak nahi gabe kola intxaur almibarrarekin ur distiratsuarekin diluitu ondoren, nahasketa populazioaren artean bihurtu zen.
Kola Intxaurraren kondaira
Afrikako kondaira zahar batek dio egun batean Jainkoak lurra bisitatu zuela. Zerura itzulita, sortzaileak gogoratu zuen partzialki jandako kola intxaur bat behean utzi zuela. Itzuli zen eta gizon bat ikusi zuen intxaur hori amaitu nahian. Jainkoak eztarriaz heldu zion gizona eta intxaur bat bota zion. Harrezkero, Adam-en sagarra agertu zen gizonaren lepoan - esku jainkotiar baten ukituaren frogak.
Kola (latinez Cola) Malvaceae familiako hosto iraunkorreko landarea da, espezie ugari biltzen dituena. Ohikoenak Cola acuminata, Cola nitida, Cola vera eta Cola Ballayi dira, sendagai homeopatikoetan aurkitzen direnak.
Tinturak eta laburpenak egiten dira, gehiegizko lanerako eta nerbio-sistema zentraleko hainbat gaixotasunetarako toniko gisa erabiltzen direnak.
Kolako intxaurraren konposizioa eta kaloria edukia
Intxaurrari propietate ezohikoak ematen dizkioten bi substantzia nagusiak kafeina eta teobromina dira. Giza gorputzean eragin bizigarria duten alkaloide naturalak dira: bihotzaren lana aktibatzen dute, nerbio sistema tonifikatzen dute, bronkioak eta odol hodiak dilatatzen dituzte. Substantzia horien kopurua 100 g fruitu lehorren kopurua izugarria da -% 3.5 kafeina eta% 2 teobromina. Hori da berehalako kafe kopa bat baino 10 aldiz gehiago.
Kola frutek gosea asetzeko duten gaitasuna elikagai balio altuagatik azaltzen da:% 10.6 proteina,% 6.27 karbohidrato eta% 2.5 koipe produktu bakoitzeko 100 g. Intxaurren kaloria-edukia 150 kcal da, hau da, platano edo oilasko hanka egosiaren parekoa.
- Proteinak, 7.90 g,
- Gantzak, 0.10 g,
- Gluzidoak, 5.20 g
Kola fruitu lehorren onurak
Kola intxaurra energia eta garunaren estimulatzaile naturala da. Kafeina eta beste konposatu natural ugari ditu. Intxaur bat janda, energiaz kargatzeaz gain, nekea arindu eta gosea kendu dezakezu. Kola fruitu lehorra alkohola debekatuta dagoen herrialde musulmanetan ezaguna da eta fruitu lehorrak nerbio sistemaren lasaigarri eta estimulatzaile natural gisa balio du.
Sendagai batzuen ekoizpenean, intxaur estraktua erabiltzen da. Botika hauek adinekoen nekea areagotzeko (kaloratzailea) preskribatzen dira. Era berean, kola fruituak gozogintza, txokolatea eta labean saltzen dira.
Oinarrian, edari energetikoak sortzen dira. Kola fruitu lehorrak erabiltzea gomendatzen zaie bizitza edo lana estres fisiko, mental edo nerbio handituarekin lotura duten pertsonei.
Eraginak gorputzean
- Aldartea hobetzen du eta nerbio sistema zentralaren estimulatzaile gisa eta antidepresibo gisa kitzikatu eta kitzikatzen du, logura, nekea eta malenkonia desagertzen dira. Tonua dinamizatu eta hobetzen du.
- Gosea kentzen du, gosea sentitzen du, gorputzean gantzak eta karbohidratoak erretzea sustatzen du eta, beraz, oso arrakastaz erabiltzen da pisua galtzeko eta askotan pisua galtzeko dieta osagarrietan sartzen da. Bazkaldu eta afaldu gabe egitea posible da. Efektu suntsitzailea du gantz-ehunean.
- Erlaxazio muskularra eragiten du eta, beraz, lasaitzeko efektua du.
- Asma eta bronkitisa pairatzen dutenen mina arintzen laguntzen du muki ekoizpena handituz eta arnas bideak garbitzen lagunduz.
- Pazienteen migrainaren eta buruko minaren tratamenduan laguntzen du.
- Digestiorako laguntza gisa erabiltzen da, hesteetako azido gastrikoen edukia handitzen du, disenterian lagungarri gisa.
- Garuna indartzen du, pentsamenduak argitzen dira. Kontzentrazioa suspertzen du, memorizazio prozesua hobetzen da, pentsamenduak argitzen dira, adi egotea areagotzen du eta giza gorputzaren gaitasun fisikoak areagotzen ditu, hori oso garrantzitsua da lan intelektualean diharduten pertsonentzat, baita eskoletako ikasleentzat edo azterketak prestatzeko ikasleentzat ere. .
- Adimena esplizituki estimulatzen du eta egoera euforikoa sor dezake.
- Antioxidatzailea eta diuretikoa da.
- Toxinak eta pozoiak gorputzetik kentzea sustatzen du alkoholaren intoxikazioen ondoren, abstinentzia sintomak arintzen ditu
- Sexu desioa estimulatzen du eta potentzia hobetzen du, kola fruitu lehorren flavonoideek ehunen zirkulazioa eta odol horniketa hobetzen baitute.
- Eragin onuragarria du giharren eta bihotzaren lanean, tonua emanez.
Kalte eta kontraindikazioak
Hala ere, ez pentsa kola intxaurrak naturaren sorkuntza direnez, guretzat guztiz seguruak direnik. Aitzitik, produktu honen etengabeko erabilerak (edo kantitate handietan hartutako bakar batek) insomnioa, arritmia, gehiegizko kitzikapena eragiten du eta pertsona bat depresio egoeran murgiltzen da.
Esan beharrik ez dago kola fruitu lehorrak ez dituztela inoiz haurdun dauden emakumeek, haurrek eta osasun txarra duten adinekoek hartu behar.
Kola intxaurra sukaldaritzan
Kola fruitu lehorrak gozogintzako industrian asko erabiltzen dira, labean egindako produktu askotan parte hartzen dute, txokolatea, eta freskoak zein lehorrak ere kontsumitzen dira.
Produktuaren aberrian, Mendebaldeko Afrikan, kola zuhaitzaren haziak fresko edo lehortu egiten dira. Azala kenduta, nukleoloa ahalik eta gehien murtxikatzen dute, listua irentsiz. Gainerako mamia tu egiten da.
Ohitu gabeko pertsona bati fruitu lehor baten zaporea mingotsa iruditzen zaio. Kasu honetan, hobe da "kola tea" prestatzea. Hona hemen edari errezeta sinplea:
- 2 ur edalontzi bota kazola batera, sutan jarri eta irakiten jarri.
- Jarri 4-5 intxaur kazola batean eta irakin ezazu 5 minutuz.
- Kendu berotik eta iragazi iragazki bidez.
- Hoztu apur bat erabili aurretik. Edalontzi erdia egunean behin edaten dute.
- Hazien zapore mingotsak zapore atsegina ematen die edari konplexuei. Karibean, ron, amaretto, arrautza gordinak eta kola konfitatuak koktel bat da ezaguna. Europako tabernek limoi, mango eta madari zukuekin egindako alkoholik gabeko aperitiboa eskaintzen dute, kurkumarekin eta hauts kola fruitu lehorrekin.
Hauts minak plater beroen ongailu gisa ere erabiltzen dira. Lurreko piperminarekin, piperrauts ketua eta aneta haziekin nahasten da. Sukaldari estatubatuarrek nahasketa hau oilasko frijituari, arrainari, barazki gisatuari eta maionesari gehitzen diote ogitartekoetarako.
"Coca-Cola" edari mitikoari dagokionez, orain ez dago fruitu lehor naturalik - osagai artifizialekin ordezkatzen ari dira.
Kola intxaurraren beste aplikazio batzuk
Kola nitida zuhaitzaren fruituko polifenol naturalek antioxidatzaile gisa jokatzen dute: odol-zirkulazioa aktibatzen dute, larruazaleko zelulen elikadura hobetzen dute. Hori dela eta, cola intxaur extract zahartzearen aurkako aurpegiko kremetan, ukendu tonifikatzaileetan eta zelulitisiaren aurkako produktuetan sartzen da. Intxaurrondoan oinarrituz, caspa eta ilea galtzearen aurkako xanpuak, larruazal sentikorrentzako tonikoak eta beltzarantzeko produktuak sortzen dituzte.
Kirolariek intxaur tonikoa erabiltzen dute entrenamenduetan erresistentzia handitzeko eta emaitza hobeak lortzeko. Produktua ez da dopina - kirol edarien ofizialki aitortutako osagaia da.
Kola intxaurra afrodisiako indartsua da. Horren zati den teobrominak odol hodiak modu aktiboan dilatatzen ditu eta pelbiseko eskualdera odol lasterra eragiten du. Honek emakumezkoen gizonezkoen potentzia eta sexu kitzikapena areagotzen ditu.
Nola aukeratu eta gorde behar bezala
Kola zuhaitzak latitude epeletan hazten ez direnez, intxaur sendagarriak Errusian denda espezializatuetan soilik erosi ditzakezu. Produktu onena jatorrizko eskualdeetan hazten dela uste da: Nigeria, Kamerun, Benin eta Kongon. Kalitatezko ondasunak Indiako eta Sri Lankako landaketek ere hornitzen dituzte. Intxaurraren garbitasun ekologikoa ziurtatzeko, merezi du denda ekologikoetan erostea.
Kola haziak leku fresko eta lehorrean gorde. Modurik onena poltsa beltz batean biltzea eta hozkailuko barazki-konpartimenduan jartzea da. Karibeko eta Estatu Batuetako Hegoaldeko biztanleek beste metodo bat erabiltzen dute:
- Kotoi eskuoihal txiki bat sueztitu ur hotzarekin.
- Itzuli fruitu lehorrak eskuoihal batekin ondo.
- Jarri paketea torlojuzko tapoi batekin kristalezko ontzi batean.
- Itxi eta jarri sukaldeko armairuan.
- Era honetan, fruitu lehorrak denbora luzez gorde daitezke, baita larruazala kaltetuta ere.