Kokoa - intxaurraren deskribapena. Osasun onurak eta kalteak

Deskribapena

Intxaur exotikoa, normalean koko flakatu gisa erabil daitekeena, zaporetsua eta zaporetsua ez ezik. Kokoak hainbat propietate onuragarri ditu eta gaixotasun askotan gorputzaren osasuna hobe dezake.

Gaur egun, kokoak jada ez dira esploratu gabeko exotiko bat. Edozein supermerkatutan eros ditzakezu. Gaur arreta berezia jarriko diogu fruta honi: nola hazten den, zer dagoen barruan, nola erabil daitekeen, zatitu eta jan daitekeen, kokoa nola den erabilgarria eta nork bere erabilera mugatu behar duen esango dizugu. Koko zuhaitza hazten saiatuko gara zu zoriontsu izan dadin.

Kokoa koko zuhaitzaren fruitua da, 100 urte arte bizi daiteke eta urtean laurehun fruitu lehor baino gehiago sor ditzake. Fruituak 2.5 kilogramo pisatzen du batzuetan, eta oskol gogor batez estalita dago. Barruan kopra ore zuria eta koko ura daude.

Intxaurraren izena portugesetik "tximinoa" bezala itzulita dago. Heldutako fruitu zurituak kolore marroia du eta hiru koskorrak ditu, tximinoaren aurpegiaren antza duena. Koko biltzaile batzuek tximino otzak entrenatzen dituzte palmondoak igotzeko eta fruta jaisteko.

Bide batez, kokoa ez da batere intxaurra, normalean uste den moduan. Benetan harrizko fruitua da, mertxika, abrikotxa, gerezi gozoa edo gerezia bezalakoa. Sailkapen zorrotza honako hau da: angiospermoen banaketa, klase monokotiledonoa, palmondoen ordena, palmondoen familia, koko generoa eta koko palmondo espezieak.

Osaera eta kaloria edukia

Kokoa, mamia, gordinak bitamina eta mineral ugari ditu, hala nola: potasioa -% 14.2, fosforoa -% 14.1, burdina -% 13.5, manganesoa -% 75, kobrea -% 43.5, selenioa - 18,% 4

  • Eduki kalorikoa 354 kcal
  • Proteinak 3.33 g
  • Gantzak 33.49 g
  • Gluzidoak 6.23 g

Kokoei buruzko datu interesgarriak

Kokoak Lurrean gutxienez 3,000 urte daramatzatela diote. Dinosauroek ikusi zituztela uste da. Gaur egun landarea bi hemisferioetako tropikoetan aurki daiteke: Brasilen, Malaysia, Thailandia, Indonesia, India, Sri Lanka, Vietnam, Filipinetan. Hego-ekialdeko Asia landarearen aberritzat jotzen da.

Kokoak iragazgaitzak eta hondoratu ezinak dira. Horri esker, hazten ari den eremua oso zabala da: ozeano korronteek ia mundu osoko fruituak dituzte.

Kokoak burkide irmoak dira. Urte osoan ozeanoan noraezean, lehorrean garbitu eta ernetzen dira: lurrean edo harean. Historiak banakako kokoak bideragarriak izan ziren kasuak ezagutzen ditu Norvegiaraino.

Kokoa - intxaurraren deskribapena. Osasun onurak eta kalteak

Kokoak talde handitan hazten dira ahurrean. Frutak 9-10 hilabete barru heltzen dira eta 30 zentimetroko diametroa har dezakete, 2-3 kg estutzen duten bitartean.

Bitxia bada ere, koko zuhaitza ozeanotik urrunago dago, orduan eta txikiagoa da. Horren arrazoia hondarretik ateratako gatz kopuru txikia da. Kalkuluen arabera, palmondo batek urtean 1.34 kg gatz ateratzen du lurzorutik. Ozeanoaren ondoan, hamar solairuko eraikinaren altuera har dezake.

Kondairaren arabera, kokoa jainkoetatik hurbilen dagoen fruitua da. Ozeano guztietako ura deitzen zaio: ozeanoko urak palmondoaren enborrean gora egiten du, kokoaren ur gozo bihurtuz.

Kokoa hinduko errito erlijiosoetan erabiltzen da. Agian, fetuarenganako jarrera sakratua giza buruaren antzekotasunagatik da. Tribuetako kokoek jendearen sakrifizioak ordezkatzen zituzten.

Misiolariek koko zuhaitza "zuhaitz alferra" deitzen zuten, bertako biztanleak hondatzen dituela uste baitzuten, kontsumitzaile inaktibo bihurtuz, bakoitzak bere janaria irabazi eta irabazi behar baitu.

Koko zuhaitzak ez dira ureztatu, prozesatu edo beste ezer behar. Hazten eta fruituak ematen dituzte. Zeruko bizitza bihurtzen da: koko bat hartu, zatitu - mozkortu eta jan egin nuen. Beno, hori maite dugu.

Kokoaren onurak

Kokoa batez ere gantz azido ugari edukitzeagatik da ezaguna. Olioetan aberatsa den kokoaren mamia da, eta fruituaren barruko likidoak antioxidatzaile eta mineral ugari ditu. Horiei esker, koko urak egarria oso ondo asetzen du.

Koko mamia oso nutritiboa da, gaztetu eta giharretako nekea arintzen du. Azido panteniko eta folikoak eta B bitaminak garrantzitsuak dira prozesu metabolikoetan eta sistema immunologikoaren eta nerbioaren funtzionamendurako.

Kokoa - intxaurraren deskribapena. Osasun onurak eta kalteak

Kokoan potasio, magnesio eta iodo asko dago. Bihotza eta odol hodiak sostengatzen dituzte, eta iodoa ezinbestekoa da guruin endokrinoetarako.

Koko mamiak zuntz eta gantz azido ugari ditu, hesteetako florarentzat onuragarriak direnak. Produktu honen kopuru txiki batek sabeleko ultzeren eta hesteetako kolitisaren hantura arintzen du.

E bitamina "edertasun bitamina" kontsideratzen da eta larruazalerako ona da. Koko olioak azala elikatu eta freskatzen du, zahartze prozesua moteltzen du eta hantura txikiei aurre egiten die. Azido laurikoak mikroorganismo patogenoak kentzen ditu. Gainera, koko olioak ilearen eta azazkalen egoera hobetzen du.

Kokoaren kaltea

Kokoak kaloria asko du, beraz, gizenengan kontraindikatuta dago. Diabetes mellitusaren indize gluzemiko altua dela eta, hobe da kokoa jatea medikuaren baimenarekin soilik.

Kokoak zuntz ugari du eta laxante naturala da. Beherakoa izateko joera duten pertsonentzat, kokoak, batez ere koko freskoak, erreak sor ditzake. Gainera, hobe da janari astuna ez ematea 2 urtetik beherako haurrei. Koko alergia dutenek erreakzio alergikoak izateko arriskua handiagoa dute.

Kokoaren erabilera medikuntzan

Kokoa kirola edo lan fisikoa egiten duten pertsona guztientzat gomendatzen da. Indarra mantentzeko, fruitu lehorreko mamiak ez die oztopatuko haurdun dauden eta edoskitze amei.

Zuntz ugari duenez, kokoak hesteetako mugikortasuna hobetzen du eta idorreriari aurre egiten dio. Olioek hanturatutako mukosak inguratzen dituzte eta sendatzea azkartzen dute; beraz, koko olioa gomendatzen da urdaileko ultzera, gastritisa, kolitisa.

Kokoa - intxaurraren deskribapena. Osasun onurak eta kalteak

Koko olioa aktiboki erabiltzen da masajeetan eta kosmetologian. Azido lauriko, oleiko eta kaprilikoak onak dira larruazalerako. Uraren oreka mantentzen dute, prozesu metabolikoak aktibatzen dituzte eta sendatzeko propietateak dituzte. Larruazala mantenugaiez saturatuta dago eta hidratatuago bihurtzen da.

Baina larruazal koipetsuak poro estaliak izateko arrisku handia du, beraz olioa egokiagoa da larruazal lehorrako. Koko olioa ilea, azazkalak ere erabil daiteke. Xaboiak, kremak eta balsamak bere oinarrian egiten dira.

Oreetako E bitaminak odol hodien hormak indartzen ditu, aterosklerosiaren arriskua murrizten du eta, oro har, bihotzaren eta odol hodien egoera hobetzen du. Egunean 100-200 gramo koko fresko jan ditzakezu eta ziurtatu kaloria edukia kontrolatzen duzula.

Kokoaren erabilera medikuntzan

Kokoa kirola edo lan fisikoa egiten duten pertsona guztientzat gomendatzen da. Indarra mantentzeko, fruitu lehorreko mamiak ez die oztopatuko haurdun dauden eta edoskitze amei.

Zuntz ugari duenez, kokoak hesteetako mugikortasuna hobetzen du eta idorreriari aurre egiten dio. Olioek hanturatutako mukosak inguratzen dituzte eta sendatzea azkartzen dute; beraz, koko olioa gomendatzen da urdaileko ultzera, gastritisa, kolitisa.

Koko olioa aktiboki erabiltzen da masajeetan eta kosmetologian. Azido lauriko, oleiko eta kaprilikoak onak dira larruazalerako. Uraren oreka mantentzen dute, prozesu metabolikoak aktibatzen dituzte eta sendatzeko propietateak dituzte. Larruazala mantenugaiez saturatuta dago eta hidratatuago bihurtzen da.

Baina larruazal koipetsuak poro estaliak izateko arrisku handia du, beraz olioa egokiagoa da larruazal lehorrako. Koko olioa ilea, azazkalak ere erabil daiteke. Xaboiak, kremak eta balsamak bere oinarrian egiten dira.

Kokoa - intxaurraren deskribapena. Osasun onurak eta kalteak

Oreetako E bitaminak odol hodien hormak indartzen ditu, aterosklerosiaren arriskua murrizten du eta, oro har, bihotzaren eta odol hodien egoera hobetzen du. Egunean 100-200 gramo koko fresko jan ditzakezu eta ziurtatu kaloria edukia kontrolatzen duzula.

Koko sukaldaritza

Sukaldaritzan, koko pasta erabiltzen da gehien; forma lehorrean, gozogintza sailetan txirbil moduan aurki daiteke. Koko ura eta esnea are ezagunagoak dira Asiako sukaldaritzan: zopei, arrainari eta zereal platerrei gehitzen zaizkie.

Mamiaren beraren eta koko uraren zaporea intxaurraren heltzearen araberakoa da. Gaztetxoenek ez dute mamirik, fruitua ia osorik dago ur gazi-gozoaz beteta. Pixkanaka, likidoa loditu egiten da eta gelatina itxura hartzen du. Fruitu lehor helduetan ur gutxi dago; gehiena hormetan gogortzen da koko ore zuriaren moduan. Bere forma hutsean erabiltzen da entsaladetan, postreetan eta baita zopetan ere.

Koko olioa prentsatutako mamitik lortzen da. Gurina arrunta bezala jan daiteke eta koko zapore gozoa du. Olioan oinarritutako betegarriak gozogintza produktuetan egiten dira, kremetan. Koko olio naturala dagoeneko +24 gradutan loditzen da. Urtu dadin nahikoa da denbora gutxian ur-bainu batean edukitzea edo zartagin batean berotzea.

Ore birrindua uretan bustitzen denean, likidoa koko esne bihurtzen da. Tom yam ospetsua bezalako zopei gehitzen zaie maiz.

Koko esnea

Koko esne naturala zuk zeuk egin dezakezu.

Edaten da txukun eta postre askotan gehitzen da. Ezinbestekoa da Asiako sukaldaritzan. Mamia estutu ondoren, koko malutak geratzen dira, hurrengo errezetan erabil daitezkeenak.

Kokoa - intxaurraren deskribapena. Osasun onurak eta kalteak

Kokoa freskoa esnea egiteko erabiltzen da, baina edaria txirbil lehorrekin ere egin daiteke. Askoz ez da hain bizia eta zaporetsua izango.

  • Koko mamia - edalontzia
  • Ura

Kendu kanpoko oskol iluna mamitik, ondoren birrindu edo txikitu konbinagailuarekin. Ontzi batera eraman eta bota irakiten dagoen ura haragia apur bat estali dezan. Utzi ordu erdi, ondoren jarri gasazko zapi baten gainean eta estutu esnea ontzi baten gainean. Ia lehor estutu behar duzu.

Esnea hozkailuan ez da egun bat baino gehiago gordetzen, bertan loditzen joaten da eta bi geruzatan banatzen da. "Koko krema" gorantz igotzen da, esnearen zati gantzatsua. Bakarrik edo esnearekin nahastuta erabil daitezke.

Koko esneak erabat ordezkatzen du behi esnea ohiko errezeta guztietan: kafearekin, orea oratzean, haragia gisatuta. Plater guztiei fruitu lehor zapore interesgarria ematen die.

Lortutako txirbilak labean lehortu daitezke 80 gradutan, tarteka nahastuz. Hoztu ondoren ontzi zigilatuetara eraman.

Kokoa nola aukeratu eta nola gorde

Kokoak bi egoeratan saltzen dira: berdea eta marroi heldua. Freskoenak, "zuhaitzetik zuzenean" - koko berdeak, ahalik eta azkarren entregatzen dira eta oraindik gaztea denean biltzen dira. Baina horiek garbitzea zailagoa da, eta askoz ere gehiago kostatzen dira.

Koko marroi ona aukeratu dezakezu - dagoeneko zurituta dago eta bertan dauden zuntzak ikus ditzakezu. Erreparatu itxurari: kalte txikienean intxaurra azkar okertzen da, beraz, kokoak zirrikiturik eta zuladurarik izan behar du.

Kokoa - intxaurraren deskribapena. Osasun onurak eta kalteak

Astindu fruitu lehorra: fruitu helduaren likidoa zipriztintzen entzun dezakezu. Kokoak pisu handia izan behar du. Oskolak estua izan behar du, ez estutua eta behatzarekin sakatzetik askatu. Zenbat eta arinagoa izan, orduan eta hobeto.

Koko bat erosi ondoren, hobe da denbora luzez ez gordetzea, baizik eta irekitzea eta jatea. Horretarako, zabaldu azukrea hiru "begiekin" zuregana. Sartu labana fina edo bihurkin bat erdian, zulo bat eginez. Buelta eman eta koko ura xukatu.

Ondoren, oskola kendu behar duzu. Mailu batekin apurtu edo intxaurra indarrez bota dezakezu lurrera. Baina bada modu zehatzago bat: labana edo mailu astun batekin, ukitu koko azalera osoa, eskuan esekita duela. Aldian behin beste aldetik buelta eman behar zaio.

Pixkanaka-pixkanaka, oskola zatitan geratzen hasiko da. Kendu egin behar dira, eta ondorioz zuritutako fruituak labana batekin moztu behar dira. Barrualdea haragi zuria izango da, eta nahi izanez gero, kanpoko azala biguna marroia kendu daiteke.

Irekitakoan, kokoa hozkailuan ontzi itxi batean gordetzen da egun pare batez. Biltegiratze luzeagoa lortzeko, birrindu eta lehortu mamia. Giro tenperaturan gordetzen da tapa estua duen pote batean, bestela usain arrotzak xurgatuko ditu.

Prest egindako koko malutak erosten badituzu, arreta jarri konposizioari: produktuak ez du kokoaz gain beste osagairik eduki behar.

Nola hazten da koko zuhaitza

Kokoa - intxaurraren deskribapena. Osasun onurak eta kalteak

Pazifikoko Kostako biztanleek koko zuhaitza landatzen dute haurra jaiotzen denean

Lehenik eta behin, koko egokia behar duzu ernetzeko: tamaina ertaina, ahal bada laukizuzena, larruazalean, tratatu gabea, astinduta dagoenean gurgling, landare gaztearentzako mantenugaiak dituen zuku hornidura adierazten duena.

Kokoak heldu behar du. Kontuan izan gure dendetako koko gehienak (arreak) heltzea baino lehen kendu zirela. Hori dela eta, landare bizia izateko aukerak ez dira handiak.

Beraz, bada palmondo eder bat lortzeko hautagaia. Hainbat egunetan uretan jarri behar da, eta horrek ernatzeko baldintza naturalak sortuko ditu. Prestatu kokoaren tamaina bikoitzeko diametroa duen landaketa ontzia. Bete ezazu lur solte nutritiboarekin harearekin. Humusa edo zohikatza badago, gehitu dezakezu.

Koko palmondoak ez du lurzoruaren osaera zorrotza. Hezetu ondo. Beharrezkoa da. Jarri kokoa alboetara edukiontzian, begiak alde batera begira egon daitezen. Kimu bat aterako zaie. Askotan kimu kokoa "busti" ondoren agertzen da. Horrek esan nahi du fruitua behar bezala aukeratzen dela.

Jan ezazu kokoaren erdia soilik. Bigarrena - etorkizuneko kimuarekin lurraren maila berean kokatu behar da.

Ez espero emaitza azkarrak. Prozesuak sei hilabete iraun dezake. Klima bero eta hezeetan azkarrago. Tenperatura ezin hobea 30 ° C da. Uda da.

Hazten den neurrian, landarea lorontzi handiago batera transplantatzen da, horrela sustrai sistema garatzeko lekua egon daiteke. Palmondo batek argi, berotasun eta hezetasun handia behar du.

Utzi erantzun bat