Champignon platerak oilasko hankekin

Oilasko hankak txanpinoiekin konbinatuta plater zaporetsua, asegarria eta lurrintsua da. Lanetik etxera itzuli ondoren familia afari baterako egin daiteke. Denbora gutxi behar da prestatzeko, osagaiak merkeenak dira. Txarrak eta perretxikoak patata purearekin zerbitzatzen dira, bulgur edo arroz xehatuarekin, eta afari arin bat egiteko, alboko platera barazki entsaladarekin ordezkatu daiteke.

Oilasko hanketarako errezeta xapeldun paperarekin

Oilasko-hankak paperean egosi txanpinoiak errezeta errazenetako bat da. Afari osoa prestatzeko astirik ez badago, hartu aukera hau oinarritzat; ziurtatzen dizugu behin baino gehiagotan lagunduko dizula.

• 6-8 pieza. hankak;
• 500 g perretxikoak;
• 2 bonbilla;
• 300 ml maionesa;
• Gatza, espeziak dastatzeko;
• 3 baratxuri ale;
• 1. l. mostaza.

Oilasko hankak xapeldun paperarekin prestatzeko errezeta urratsez urrats deskribatzen da.

1. Garbitu distira ondo, lehortu paperezko eskuoihal batekin edo zapi batekin.
2. Jarri ontzi sakon batean, gehitu mostaza, gatza eta espeziak dastatzeko, baratxuri birrindua eta maionesa.
3. Ondo nahastu, utzi 30 minutuz ondo marinatzeko.
4. Zuritu perretxikoak pelikulatik, moztu hanken punta ilunak.
5. Erditik moztu, hankak dituen ontzi batean jarri eta dena berriro nahastu.
6. Tipula zuritu, eraztun erdietan moztu, perretxikoen gainean jarri eta berriro eskuekin ondo nahastu.
7. Jarri janari-papera labeko ontzi batean, jarri gainean labean egiteko prestatutako osagaiak saltsarekin batera.
8. Paperarekin estali, ertzak txikitu eta aurrez berotutako labean sartu.
9. Labean 190 °C-tan 90 minutuz.

Oilasko hankak krema garratza saltsan erregosiarekin

Oilasko hankak zartagin batean prestatutako xanpainekin krema garratza saltsan familiako bazkarirako beste aukera sinple bat da. Bere zaporeak eta usainak zure etxeko guztiak konkistatuko ditu salbuespenik gabe!

• 5-7 pieza. hankak;
• 500 g perretxikoak;
• 2 tipula buru;
• 3 baratxuri ale;
• 100 ml oilasko salda;
• Landare olioa;
• 1. l. piperrauts gozoa ehoa;
• 200 ml krema garratza;
• 1 perrexila edo aneta sorta;
• Salt.

Oilasko hankak krema garratza saltsan erregosiarekin xanpainak zure familia guztiek gozatuko dituzte, adina eta gustuen lehentasunak kontuan hartu gabe.

Oilasko hankak saltsa krematsuan labean txanpinoiekin

Oilasko hankak saltsa krematsuan labean xanpainekin lurrintsu, samurrak, mamitsuak eta zaporetsuak izango dira. Halako plater batek jai-mahaian dagokion lekua har dezake, baita zure etxeko edozein egunetan elikatzeko ere.

• 6-8 pieza. oilasko hankak;
• 400 g perretxikoak;
• 50 g gazta gogorra;
• 5. art. l krema garratza;
• 200 ml krema;
• 1 koilarakada. l. gurina;
• ½ koilarakada. curry, piperrauts gozoa ehoa;
• Gatza - dastatzeko, belar freskoak.

1. Hankak ondo garbitu, paper eskuoihal batekin garbitu, piperrautsa, currya bota, eskuekin banatu haragi osoan.
2. Jarri hankak labean koipeztaturiko xafla batean.
3. Gehitu hainbat zatitan moztutako fruta-gorputzak, gatza dastatzeko.
4. Konbinatu krema garratza krema eta gazta birrindua birrindu fin batean, ondo nahastu.
5. Jarri saltsa labeko xaflaren edukiaren gainean, jarri aldez aurretik berotutako labean 190 º C-ra.
6. Labean 60 minutuz, zerbitzatzerakoan perrexil txikitua hautseztatu. Prestatutako edozein platerarekin zerbitza dezakezu.

Oilasko hankak perretxikoz eta gaztaz beteak

Oilasko hankak xanpainez beteak jaietako mahaian zerbitzatzeko plater original eta zaporetsua da. Zaila izango da prestatzea, baina merezi du - zure gonbidatuak atsegin handiz harrituko dira plateraren arreta eta zapore harrigarriarekin.

• 10 pieza. hankak;
• 500 g perretxikoak;
• 2 tipula buru;
• 3 koilarakada. l. gazta gogorra birrindua;
• 2 azenario;
• Landare olioa;
• Gatza eta piper beltza dastatzeko.

1. Garbitu hankak uretan, garbitu gehiegizko likidoa paperezko eskuoihal batekin.
2. Kontu handiz kendu azala hanketatik larruzko "galtzerdi" bat egiteko. Horretarako, goi-goitik, azala hankatik behera hezurretaraino tira, azala haragiarekin lotuta dagoen tokietan mozketak eginez.
3. Labana zorrotz batekin, kontu handiz moztu hezurra azalarekin batera.
4. Moztu haragia, moztu dado txikietan edo pasa ezazu haragi birringailu batetik.
5. Azenarioak eta tipulak zuritu, garbitu eta txikitu: tipula txikitu, azenarioak birrindu.
6. Perretxikoak kubo txikitan moztuta, frijitu oliotan 5 minutuz, gehitu barazkiak eta jarraitu 10 minutuz frijitzen.
7. Konbinatu oilasko haragia perretxikoak eta barazkiak, gatza eta piperra dastatzeko, gehitu gazta, nahastu.
8. Koilaratxo batekin, sartu betegarria oilasko-azalaren "galera"-n, ondo estutuz.
9. Lotu azalaren ertzak, josi hariekin edo lotu hortzekin eta zulatu azala bera hainbat lekutan hortz batekin.
10. Koipeztatu labeko xafla bat landare-olioarekin, jarri hankak beteak eta labean sartu 40-50 minutuz. 180-190°C-ko tenperaturan.

Oilasko hankak perretxiko eta patatekin

Oilasko hankak perretxikoak eta gazta labean prestatzeko errezeta baduzu, zure familiak ez du inoiz goserik izango.

• 6-8 hanka;
• 700 g patata;
• 500 g perretxikoak;
• 200 g gazta;
• 2 bonbilla;
• 100 ml maionesa;
• Salt.

1. Gatza hankak, bota 3-4 koilarakada. l. maionesa eta nahastu eskuekin.
2. Jarri labeko ontzi batean, jarri geruza bat zuritu eta moztu patata-erdi-eraztun meheetan gainean.
3. Ondoren, tipula geruza bat, eraztunetan moztuta, maionesarekin koipeztatu.
4. Perretxikoak xerratan moztu, tipula jarri, gatz pixka bat gehitu eta maionesarekin koipeztatu.
5. Jarri inprimakia labean, 180 º C-ra berotuta eta labean 50-60 minutuz, plateraren gainazalean urrezko lurrazala agertu arte.
6. Atera moldea, gainean gazta birrinduarekin hautseztatu eta berriro labean sartu 15 minutuz.