Harrigarria da, baina egia da: are eta substantzia erabilgarriagoak daude aguakatearen hazian bere mamian laudorio guztiak merezi duena baino! Ahuakate haziak fruta osoaren antioxidatzaileen % 70 ditu, polifenol super-osasuntsuak barne. Ahuakatearen zuloan aurkitzen diren antioxidatzaileak digestiorako onak dira eta minbiziari aurre egin dezakete. Gainera, aguakatearen haziak zuntz asko ditu. Azkenik, larruazaleko kolageno-kopurua handitzen laguntzen duen landare-olio berezi bat dauka - beharrezkoa al da gogorarazi horrek eragin positiboa duela itxuran, ez bakarrik larruazalean, baita ilean ere?
Nola aurre egin aguakate-zulo bati? Itxura baino errazagoa! Labana batekin hazia lau zatitan moztu besterik ez duzu behar. Ondoren, muina janari-prozesadorean edo kafe-errotean eho dezakezu; lehenik eta behin, ziurtatu eginkizun honetarako aukeratutako unitatea nahikoa sendoa dela eta ez duela sufrituko!
Ondorioz, pasta mingotsa lortuko duzu (mingotsa taninoetan aberatsa delako): irabiatuak edo zukuan oratu behar da. Ohartarazten dizugu: aguakate-hazi bat substantzia baliagarriz hain "kargatuta" dago, ez duzula aldi berean jan behar, erdia nahikoa da.
Ahuakate asko jaten badituzu eta nolabait haien haziak gorde nahi badituzu, hobe da irabiagailuan lortutako pasta lehortzea, irin bihurtuz. Hau deshidratatzaile berezi batean egin daiteke, edo, besterik gabe, pare bat egunez leihoan pasta plater bat jarriz (leihoak eguzki aldera ematen badu).
Osasuntsu egon!