Dieta murriztekoa izanik, askotan platerean zati handiagoa jartzearekin edo zerbait goxo-goxoa jatea damutu gabe eta gure motibazioa zalantzan jarri gabe amesten dugu. Izan ere, badaude baldintza horiek betetzen dituzten produktuak. Nahikoa da zure menua buruarekin osatzea.
Kaloria negatiboak –horietaz ari garelako– edo, hobeto esanda, elikagaiak, zeinen kontsumoak gorputzean kaloria-balantze negatiboa sortzen laguntzen baitu, askotan gure apartamentuan aurkitzen ditugun produktuak dira. Kaloria negatiboko dieta bat osatzerakoan, gure elikadura-planean zuntz kopuru egokia sartu behar dugu egunero, eta horri esker gorputzak energia gehiago erabiliko du prozesu metabolikoetarako.
Zuntz zoragarri hau!
Gorputzak ez du zuntza xurgatzen. Behin bere eginkizuna beteta, gorputzetik kanporatzen da. Digestioa eta metabolismoa hobetzen ditu, hesteetako peristalsia areagotzen du, janari-hondakinak ezin hobeto garbitzen ditu. Digestio-aparatuan, puztu egiten da, horregatik azkarrago lortzen dugu asetasun sentsazioa.
Kaloria negatiboen dietaren funtzionamendua 500 kcal balio duen pastel zati baten adibidea ikus daiteke, horretarako gure gorputzak 300 kcal baino ez ditu erabiliko digeritzeko, eta 200 kcal larruazalpeko gantz moduan gordeko dira. Konparazio baterako, 50 kcal-ko balio energetikoa duen fruitu batek, zuntz asko duenak, 50 kcal-ko balantze negatiboa sortuko du, eta, ondorioz, ehun adipotsuz estaliko da.
Gomendatutako janaria argaltzeko
Zuntz kopuru handia duten gomendatutako fruituen artean: ahabiak, mugurdiak, marrubiak, marrubiak, sagarrak, aranak, zitrikoak, mertxikak, mangoak. Barazkiak jatera animatzen zaituztegu, batez ere: azenarioak, apioa, kalea, azalorea, brokolia, aza, kalabazin, letxuga, porrua eta espinakak.
Produktu exogenoek, hau da, digestio-entzimen ekoizpena eta metabolismoa mobilizatuz, figura argal batera hurbilduko gaituzte ere. Horien artean, pipermina, papaia, kiwia, anana, meloia eta sandia. Txiliak, kapsaizinan aberatsak, termogenesia eta metabolismoa estimulatzen ditu, larruazalpeko gantzaren erretzea bizkortzen du, eta ananean dagoen bromelina, berriz, proteinen digestioa estimulatzen du eta gure gorputza toxinak garbitzen ditu.
Kaloria negatiboa epe laburrerako soilik
Ez da komeni kaloria negatiboko dieta luzaroan erabiltzea, batez ere fruta eta barazkietan oinarrituko litzatekeelako, eta, beraz, aminoazido garrantzitsuak faltako genituzke, baita bitamina batzuk xurgatzeko beharrezkoak diren gantzak ere. Alternatiba bat kaloria "negatiboak" dituzten elikagaiak eguneroko dietan sartzea da. Horregatik, merezi du zuntz ugariko fruta eta barazkiak lekaleak, arrain gihar eta gantzekin edo haragi giharrekin konbinatzea.