Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 289 kCal | 1684 kCal | 17.2% | 6% | 583 g |
| Proteinak | 3.49 g | 76 g | 4.6% | 1.6% | 2178 g |
| Gantzak | 14.04 g | 56 g | 25.1% | 8.7% | 399 g |
| Karbohidratoak | 33.3 g | 219 g | 15.2% | 5.3% | 658 g |
| Elikagai-zuntza | 3.9 g | 20 g | 19.5% | 6.7% | 513 g |
| Ura | 43.19 g | 2273 g | 1.9% | 0.7% | 5263 g |
| Lizarra | 2.08 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| B1 bitamina, tiamina | 0.11 mg | 1.5 mg | 7.3% | 2.5% | 1364 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.057 mg | 1.8 mg | 3.2% | 1.1% | 3158 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.545 mg | 5 mg | 10.9% | 3.8% | 917 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.236 mg | 2 mg | 11.8% | 4.1% | 847 g |
| C bitamina, askorbikoa | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 0.4% | 8182 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 2.3% | 1500 g |
| beta tokoferola | 0.11 mg | ~ | |||
| gamma Tokoferola | 6.47 mg | ~ | |||
| tokoferola | 2.48 mg | ~ | |||
| K bitamina, filokinona | 35.9 μg | 120 μg | 29.9% | 10.3% | 334 g |
| PP bitamina, NE | 2.564 mg | 20 mg | 12.8% | 4.4% | 780 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 545 mg | 2500 mg | 21.8% | 7.5% | 459 g |
| Kaltzioa, Ca. | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 0.6% | 5882 g |
| Magnesioa, Mg | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 2.5% | 1379 g |
| Sodioa, Na | 357 mg | 1300 mg | 27.5% | 9.5% | 364 g |
| Sufrea, S | 34.9 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.2% | 2865 g |
| Fosforoa, P | 124 mg | 800 mg | 15.5% | 5.4% | 645 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 1.8% | 1978 g |
| Manganeso, Mn | 0.235 mg | 2 mg | 11.8% | 4.1% | 851 g |
| Kobrea, Cu | 112 μg | 1000 μg | 11.2% | 3.9% | 893 g |
| Selenioa, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.2% | 13750 g |
| Zinka, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 1.5% | 2353 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 33.61 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 0.28 g | gehienez 100 г | |||
| Glukosa (dextrosa) | 0.14 g | ~ | |||
| sakarosa | 0.06 g | ~ | |||
| fruktosa | 0.09 g | ~ | |||
| Funtsezko aminoazidoak | |||||
| Arginina * | 0.191 g | ~ | |||
| valine | 0.243 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.055 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.12 g | ~ | |||
| leuzina | 0.179 g | ~ | |||
| lysine | 0.141 g | ~ | |||
| metionina | 0.044 g | ~ | |||
| threonine | 0.109 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.049 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.152 g | ~ | |||
| Aminoazido ordezkagarriak | |||||
| alanine | 0.109 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.757 g | ~ | |||
| glizina | 0.098 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 0.529 g | ~ | |||
| proline | 0.109 g | ~ | |||
| serine | 0.125 g | ~ | |||
| tirosina | 0.098 g | ~ | |||
| zisteina | 0.033 g | ~ | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 1 mg | gehienez 300 mg | |||
| Kanpesterola | 11 mg | ~ | |||
| Estigmasterola | 7 mg | ~ | |||
| beta sitosterola | 27 mg | ~ | |||
| Gantz azidoa | |||||
| Transexualen | 0.104 g | gehienez 1.9 г | |||
| gantz trans monoinsaturatuak | 0.036 g | ~ | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 2.489 g | gehienez 18.7 г | |||
| 8: 0 kaprilikoa | 0.006 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.007 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.007 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.021 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoikoa | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 1.524 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarina | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.801 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakinikoa | 0.048 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.041 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.017 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 3.358 g | min 16.8 г | 20% | 6.9% | |
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.019 g | ~ | |||
| 16: 1 zis | 0.019 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadezenoa | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 3.259 g | ~ | |||
| 18: 1 zis | 3.225 g | ~ | |||
| 18:1 trans | 0.034 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleikoa (omega-9) | 0.069 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 1 zis | 0.002 g | ~ | |||
| 22:1 trans | 0.001 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 6.608 g | tik 11.2 20.6 | 59% | 20.4% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 5.757 g | ~ | |||
| 18: 2 trans isomeroa, zehaztu gabe | 0.068 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 5.676 g | ~ | |||
| 18: 2 azido linoleiko konjugatua | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.839 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenikoa | 0.792 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.046 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonikoa | 0.006 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.792 g | tik 0.9 3.7 | 88% | 30.4% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-6 gantz azido | 5.734 g | tik 4.7 16.8 | 100% | 34.6% |
Energia balioa 289 kcal da.
Jatetxea, familia estilokoa, patata frijituak bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: B6 bitamina -% 11,8, K bitamina -% 29,9, PP bitamina -% 12,8, potasioa -% 21,8, fosforoa -% 15,5, manganesoa - 11,8, 11,2,% XNUMX, kobrea -% XNUMX
- Bitamina B6 nerbio-sistema zentraleko erantzun immunitarioa, inhibizioa eta kitzikapen prozesuak mantentzen parte hartzen du, aminoazidoen bihurketan, triptofanoaren, lipidoen eta azido nukleikoen metabolismoan, eritrozitoen ohiko eraketan laguntzen du, maila normala mantentzen du. odoleko homozisteina. B6 bitamina nahikoa ez hartzeak gosea gutxitzea, larruazalaren egoera urratzea, homozisteinemia eta anemia garatzea dakar.
- Bitamina K odolaren koagulazioa erregulatzen du. K bitamina faltak odola koagulatzeko denbora areagotzea dakar, protrombinaren edukia murriztea odolean.
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
- Copper erredox jarduera duten eta burdinaren metabolismoan parte hartzen duten entzimen zati bat da, proteinak eta karbohidratoak xurgatzea estimulatzen du. Giza gorputzeko ehunei oxigenoa emateko prozesuetan parte hartzen du. Gabezia sistema kardiobaskularra eta eskeletoa eratzean nahasteak agertzen dira, ehun konektiboaren displasia garatzean.
Tags: kaloria edukia 289 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, bitaminak, mineralak, jatetxerako erabilgarria dena, familia estiloa, patata frijituak, kaloriak, mantenugaiak, propietate erabilgarriak Jatetxea, familia estiloa, patata frijituak