Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 346 kCal | 1684 kCal | 20.5% | 5.9% | 487 g |
| Proteinak | 1.32 g | 76 g | 1.7% | 0.5% | 5758 g |
| Gantzak | 0.58 g | 56 g | 1% | 0.3% | 9655 g |
| Karbohidratoak | 81.13 g | 219 g | 37% | 10.7% | 270 g |
| Elikagai-zuntza | 12.4 g | 20 g | 62% | 17.9% | 161 g |
| Ura | 3 g | 2273 g | 0.1% | 75767 g | |
| Lizarra | 1.57 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
| beta karotenoa | 0.035 mg | 5 mg | 0.7% | 0.2% | 14286 g |
| beta Kriptoxantina | 27 μg | ~ | |||
| Luteina + Zeaxantina | 25 μg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.046 mg | 1.5 mg | 3.1% | 0.9% | 3261 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.13 mg | 1.8 mg | 7.2% | 2.1% | 1385 g |
| B4 bitamina, kolina | 23.1 mg | 500 mg | 4.6% | 1.3% | 2165 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.432 mg | 5 mg | 8.6% | 2.5% | 1157 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.28 mg | 2 mg | 14% | 4% | 714 g |
| B9 bitamina, folatoa | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| C bitamina, askorbikoa | 2.2 mg | 90 mg | 2.4% | 0.7% | 4091 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.75 mg | 15 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| K bitamina, filokinona | 4.3 μg | 120 μg | 3.6% | 1% | 2791 g |
| PP bitamina, NE | 0.68 mg | 20 mg | 3.4% | 1% | 2941 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 640 mg | 2500 mg | 25.6% | 7.4% | 391 g |
| Kaltzioa, Ca. | 19 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.5% | 5263 g |
| Magnesioa, Mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 1.6% | 1818 g |
| Sodioa, Na | 124 mg | 1300 mg | 9.5% | 2.7% | 1048 g |
| Sufrea, S | 13.2 mg | 1000 mg | 1.3% | 0.4% | 7576 g |
| Fosforoa, P | 55 mg | 800 mg | 6.9% | 2% | 1455 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 3.2% | 900 g |
| Manganeso, Mn | 0.128 mg | 2 mg | 6.4% | 1.8% | 1563 g |
| Kobrea, Cu | 271 μg | 1000 μg | 27.1% | 7.8% | 369 g |
| Selenioa, Se | 1.8 μg | 55 μg | 3.3% | 1% | 3056 g |
| Zinka, Zn | 0.29 mg | 12 mg | 2.4% | 0.7% | 4138 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 81.13 g | gehienez 100 г | |||
| Funtsezko aminoazidoak | |||||
| Arginina * | 0.042 g | ~ | |||
| valine | 0.061 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.021 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.052 g | ~ | |||
| leuzina | 0.081 g | ~ | |||
| lysine | 0.082 g | ~ | |||
| metionina | 0.013 g | ~ | |||
| threonine | 0.047 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.012 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.037 g | ~ | |||
| Aminoazido ordezkagarriak | |||||
| alanine | 0.047 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.23 g | ~ | |||
| glizina | 0.052 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 0.137 g | ~ | |||
| proline | 0.045 g | ~ | |||
| serine | 0.054 g | ~ | |||
| tirosina | 0.025 g | ~ | |||
| zisteina | 0.018 g | ~ | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 0.095 g | gehienez 18.7 г | |||
| 12: 0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 0.079 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.012 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 0.024 g | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.022 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 0.171 g | tik 11.2 20.6 | 1.5% | 0.4% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 0.141 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.03 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.03 g | tik 0.9 3.7 | 3.3% | 1% | |
| Omega-6 gantz azido | 0.141 g | tik 4.7 16.8 | 3% | 0.9% |
Energia balioa 346 kcal da.
- kopa = 60 g (207.6 kCal)
Sagar lehorra (deshidratatua), sulfatatua bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: B6 bitamina -% 14, potasioa -% 25,6, burdina -% 11,1, kobrea -% 27,1
- Bitamina B6 nerbio-sistema zentraleko erantzun immunitarioa, inhibizioa eta kitzikapen prozesuak mantentzen parte hartzen du, aminoazidoen bihurketan, triptofanoaren, lipidoen eta azido nukleikoen metabolismoan, eritrozitoen ohiko eraketan laguntzen du, maila normala mantentzen du. odoleko homozisteina. B6 bitamina nahikoa ez hartzeak gosea gutxitzea, larruazalaren egoera urratzea, homozisteinemia eta anemia garatzea dakar.
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- Iron hainbat funtzio dituzten proteinen zati bat da, entzimak barne. Elektroien garraioan parte hartzen du, oxigenoa, erredox erreakzioak eta peroxidazioaren aktibazioa ziurtatzen ditu. Kontsumo nahikoa ez izateak anemia hipokromikoa, hezur muskuluen mioglobina gabezia duen atonia, nekea areagotzea, miokardiopatia, gastritis atrofikoa eragiten ditu.
- Copper erredox jarduera duten eta burdinaren metabolismoan parte hartzen duten entzimen zati bat da, proteinak eta karbohidratoak xurgatzea estimulatzen du. Giza gorputzeko ehunei oxigenoa emateko prozesuetan parte hartzen du. Gabezia sistema kardiobaskularra eta eskeletoa eratzean nahasteak agertzen dira, ehun konektiboaren displasia garatzean.
Tags: kaloria-edukia 346 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, bitaminak, mineralak, zer da erabilgarria Sagar lehorra (deshidratatua), sulfitizatua, kaloriak, mantenugaiak, propietate erabilgarriak Sagar lehorra (deshidratatua), sulfuratua