Apple-ren ondoren ezagunena den bigarrena - madaria postre bikaina eta askari osasuntsua da, plater asko prestatzeko eta labean erabiltzen da. Zenbat erabilgarria da fruta hau eta min egiteko gai da?
Pear propietate onuragarriak
- Madari fruituek azukrea (glukosa, fruktosa, sakarosa), A bitaminak, B1, B2, E, P, PP, C, karotenoak, azido folikoa, katekinak, konposatu nitrogenatuak dituzte. Frutosa, inarinsinaren intsulina gehiago behar ez denez, onuragarria da diabetesa dutenentzat eta haien pisua ikusten ari direnentzat.
- Madari-kontsumoa ona da sistema kardiobaskularreko gaixotasunetarako, batez ere arritmia badago. Potasio kopuru handiak bihotzaren funtzioa erregulatzen du eta erritmoa normalizatzen du.
- Madariak haurdun dauden emakumeak eta haurrak eman ditzakeen azido foliko ugari ditu elementu horren eskasia saihesteko.
- Madariak digestio-sistema estimulatzen du, metabolismoa hobetzen du, giltzurrunak eta gibela onartzen ditu. Fruta hori duen azido organikoak mikrobioen aurkako ekintza du.
- Madariak ere sistema immunologikoa bultzatzen duten, infekzioen aurka babesten duen, hantura arintzen duten eta depresioaren seinaleei aurre egiten laguntzen duten substantzia biologikoki aktiboak ditu.
- Produktu honek eragin zoragarria du zorabioak tratatzean, esfortzu fisikoaren ondoren berreskuratzean, apatiaz eta apetitu eskasarekin eta zauriak sendatzea bizkortzen du.
Madariaren arriskuak
Traktu gastrointestinalaren gaixotasunak badaude, batez ere ultzerak, madaria hobe da ez erabiltzea.
Halaber, udarek sabeleko horma kaltetzeko dituzten propietateak direla eta, ezin da urdail hutsik kontsumitu eta egunean 2 fruta baino gehiago jan. Madariarekin ura edan behar da indigestioa eta sabeleko mina ekiditeko.
Madari buruzko datu interesgarriak
- Munduan 3,000 udare barietate baino gehiago daude;
- Ez partekatu madaria liskarra edo haustura ekartzen duela uste da;
- Europan tabakoa asmatu aurretik madari hosto lehorrak erretzea;
- Landareen sailkapenean madariaren senide bat arrosa da;
- Madari baten enborra altzariak, musika tresnak fabrikatzeko materiala da;
- Udare egurrarekin sukaldeko tresnak egiten dituzte, material horrek ez baititu usainak xurgatzen;
Gehiago madari konposizio kimikoa madari onurak eta kalteak irakurri beste artikulu batzuetan.