1. Behar duzun proteina guztia lor dezakezu
Begano bihurtzen zarenean, badirudi zure inguruko guztiak bat-batean nutrizio-mediku bihurtzen direla. Hau gauza ona dela dirudi, zutaz arduratzen direlako eta zure gorputzerako aukera egokia egiten ari zarela ziurtatu nahi dutelako.
Bodybuilder begano gisa egin zidaten lehen galdera "Tide, nondik ateratzen duzu proteina?" Beste batzuekin nahastu zen, esate baterako, "Proteinaren gabeziaz hilko al zara?".
Jakina, erantzun laburra ezetz da. Bizirik nago oraindik. Ez dizut gezurrik esango elikadura berria ikasten ari nintzenean beldurrik ez nuela izan. Pentsatu nuen esnea esnea beharko nuela nire entrenamenduetako xahuketa gutxitzeko.
Oker nengoen. Begano bihurtu ondoren, hazi nintzela zirudien: jakina, behar nuen proteina guztia eta askoz gehiago lor nezakeela. Eta horrek ez zuen esan nahi vegan proteina hautsak jatea. Proteina-iturri osasuntsu ugari daude, non aurkitu behar dituzun jakin behar duzu.
2. Zure gorputzak eskertuko dizu.
Begano bihurtu nintzenetik, nire gorputzak bere benetako xarma aurkitu du. Osasuna hobea da, indarra handiagoa da, argalagoa naiz, digestioa hobea da, azala hobea da, nire ilea sendoa eta distiratsua da... Ados, orain zaldi-xanpuaren iragarki baten itxura daukat... Baina sentitzen dut nire gorputzak egunero eskerrak ematen dizkidala: nire errendimendu energetikoa altua da, bizitzan nahi dudan guztia lor dezaket nire gorputzak bere gailurrera egingo duela jakinda.
3. Zure burua mimatu dezakezu
Goxo gozoak maite ditut. Eta nor ez da? Jende askok beganismoa saihesten du murrizketak direla eta. Baina hau ilusio bat da. Badaude beganoek ez jateko aukeratzen dituzten elikagai batzuk, baina "murrizketen" ideia osoak saltatzen ditu beganoek jaten dituzten elementu guztiak. Eta fidatu, asko daude. Hasi frutak eta barazkiak zerrendatzen eta dena ulertuko duzu.
Baina hori ez da guztia, lagunak. Beganoentzako elikagai osasuntsu asko daude, "ustekabean beganoak" edo elikagai begano espezifikoak izan.
"A, baina ezin naiz bizi... gabe", pentsatzen duzu. "Falkatuko dut..."
Jende askorentzat, dieta begano baten ideia zaila da janari jakinik gabe bizitza imajinatzea. Baina kontua da merkatu begetarianoa hazten ari dela. Egun, maite dituzun elikagai osasuntsu guztiak lor ditzakezu batzuetan beganoak ez diren produktuek izaten dituzten trabarik gabe. Mozzarella pizzan? Mesedez! Txistorra ogitartekoa? Saltxitxa begetarianoak daude.
4. Ez duzu dortoken janaririk jan behar.
Kale sarritan dortoken janariarekin nahasten da, baina ez pentsa hori zuk zeuk probatu arte. Kale goxo-goxo konbinatzen da chia haziekin, piper beltzarekin eta soja saltsarekin. Beraz, txantxak alde batera utzita.
Baina benetan ezin baduzu erabili, bi aukera dituzu:
Mozorrotu kalea smoothie berde batean
Ez ezazu jan
Merkataritza-sekretua: uste denaren aurka, ez duzu kalerik gustatu eta jan beharrik beganoa izateko. Osasunari!
5. Zure banku-kontua pozik egongo da
Beganoa bihurtu nintzenean topatu nuen beste uste oker bat izan zen: “Oh, garestia izango da, ezta? Elikagai beganoak ez al dira garestiak?
Berriro ere, erantzuna ezetz da. Pertsonalki, ez ditut astean 20 £ baino gehiago gastatzen janari denda batean. Nola? Frutak eta barazkiak merkeak dira.
Ikasle bodybuilding gisa, produktu merkeak eta erosoak behar nituen, aurretik prestatu nezakeen eta behar nuen guztia eta gehiago konpontzeko gai nintzen. Gaur egun, nire platerak 60p kosta daitezke. Beti ditut armairuan dilistak, babarrunak, arroza, pasta, fruitu lehorrak, haziak, belarrak eta espeziak, fruta eta barazki freskoak erosten ditut.
6. Lagunak aurkituko dituzu
Bada txantxa bat beganoek ez dutela lagunik. Beno, begano izateak aukera eman dit jende berriarekin lan egiteko, VegFest bezalako ekitaldietara joateko eta ondo konpontzen naizen jende asko ezagutzeko. Harrigarria izan zen nire bizitza sozialerako.
Beste mito bat da lehendik dituzun lagun guztiak galduko dituzula beganoa bihurtzen zarenean. Gaizki! Nire lagunak nire bizimoduarekiko oso harrera egiten dutela ikusi dut eta horietako askok beganoak eragintzat hartzen dituzte, beren pentsamenduak partekatzen dituzte eta aholkuak eskatzen dituzte. Ohorea naiz laguntzea: oso polita da jendeari benetan sinesten duen horretan laguntzea!
Aholkua: jendeak uste baino gehiago hartuko du. Hasieran zalantza pixka bat izan arren, beharrezko informazio guztiaz hornitzen bazara eta galdera eta txantxak egiteko prestatzen bazara, azkenean jendeak benetan aurrera egiten duzula ikusiko du.
7. Bizitzak salbatuko dituzu
Nahiko nabaria da animaliak jaten ez badituzu, bizitzak salbatzen ari zarela (198 animalia begano bakoitzeko, zehazki). Eskari gutxiago produkzio eta hilketa gutxiago esan nahi du.
Baina zer gertatzen da prozesuan salbatzen dituzun beste bizitzei buruz?
Zutaz ari naiz. Zure burua salbatzen ari zara. Beganismoaren osasun-onurei buruzko dokumentalekin, inoiz baino errazagoa da haragia eta beste animalia-produktuak jateak dituen ondorio kaltegarriei buruz heztea. Benetan pentsatzen duzunean, prest al zaude zure bizitza elikagai horien truke trukatzeko beste gauza on asko jan ditzakezunean? Hona hemen zuretzako gogoeta egiteko.