Beganoei proteina nahikoa hartzen duten galdetzen ez zaienean, normalean aspertu egiten dira behi-esnea kenduta kaltzioa nola lortzen duten galderekin. Produktu beganoen artean kaltzioz indartutako esne artifizial ugari daude, baina ama naturak berak sortu zituen kaltzio aberatsak diren landareak.
Hona hemen zure kaltzio bilketak areagotzeko begiratu beharreko elikagai batzuk, guztiak naturalak, lurretik.
Gaztelua
Kaltzioa: 1 Kopako aza egosi = 375 mg Kaltzioaz gain, kaleak K, A, C, azido foliko, zuntz eta manganeso bitamina ugari ditu.
arbiak
Kaltzioa: 1 kopa berde egosi = 249 mg Zure burua goraipatu ondoren, kaltzio aberatsa den barazki bat hautatzeagatik, goraipatu berriro zeure burua, kaltzioaz gain, arbia K, A, C, azido foliko, manganeso, bitamina iturri bikaina baita. E bitamina, zuntza eta kobrea.
Sesamo haziak
Kaltzioa: 28 gramo sesamo-hazi oso erreak = 276,92 mg Energia-leherketa txiki hauek mokadutxoak ere magnesio, fosforo, burdina, kobre eta manganeso dosi handia emango dizu. Erretako hazi osoetatik kaltzio gehiago lor dezakezun arren, sesamo haziak ere kontsumi ditzakezu tahini moduan.
Aza kale
Kaltzioa: 1 Kopako kale egosi = 179 mg Bere anai-arrebak bezala, kalea K, A, C eta manganeso bitamina-iturri bikaina da. Kalea maite dut eta baratzetik zuzenean jaten ari naiz azken astean. Baserritarren azoketan ere eros daiteke.
Txinako aza (Bok choy)
Kaltzioa: 1 Kopako aza egosi = 158 mg Txinako aza nutrientez betetako barazki mamitsu zoragarria da. K, A, C, azido foliko eta potasio bitaminatan aberatsa da, barazki hau afarirako aukera bikaina da. Sukaldaritza tradizionalean ona ez ezik, haren zukua bikaina da. Barazki zuku gehienetarako oinarri gisa erabiltzen dut.
okra
Kaltzioa: 1 Kopako okra egosi = 135 mg Kaltzioaz gain, okra K bitaminan, C bitaminan eta manganesoan aberatsa da. Kaltzio iturri natural bikainak diren sei elikagai aztertu ditugu, baina askoz gehiago daude. Tempeh, liho haziak, tofua, soja, espinakak, almendrak, amarantoa, melaza gordinak, babarrunak eta datilak kaltzio ugari dute. Eta hori guztia txahalari esnea kendu gabe, eskubidez dagokiona. Denak dira irabazle.