Begetarianoa edo beganoa izan nahi ez baduzu ere, landareetan oinarritutako dieta bat probatzeko arrazoi ugari daude. Jende askok sukaldaritza argalarekin esperimentatzen du eta lehen baino askoz hobeto sentitzen da. Hona hemen landareetan oinarritutako dieta bat aldatzearen bost onura indartsu, partzialki bada ere.
pisu galera
38 helduri egindako ikerketa batean, Oxford Unibertsitateko ikertzaileek aurkitu dute haragia jaten dutenek beren adinerako gorputz-masa-indize altuena izaten dutela, eta beganoek, berriz, baxuena, begetarianoak eta erdi-begetarianoak tarteko. American Journal of Clinical Nutrition aldizkarian argitaratutako beste ikerketa bat 000 begetariano eta ez-begetariano baino gehiagoren konparazioan oinarritu zen. Zientzialariek GMI balioak handiagoak zirela begetarianoak ez zirenetan bi sexuetako adin-talde guztietan. Gainera, 10 urteko aldian pisu-igoera baxuena izan zen animalia-produktu gutxiko dieta duten pertsonen artean.
Zein da arrazoia? Landare-oinarritutako elikagaiak antioxidatzaileetan eta zuntzetan aberatsagoak izan ohi dira, pisu galera sustatzen dutenak, eta ikertzaileek kaloria-errekuntzaren hazkuntzaren jarraipena egin dute otordu begano baten ondoren. Garrantzitsuena, ziurtatu zure otordu beganoak elikagai osoz eta elikagai trinkoez eginak daudela eta ez direla "zabor-janari" bihurtu txakur beroen, galletak eta erroskilen bertsio veganoak bezala.
Osasunaren Hobekuntza
Dieta begetarianoak bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua (gizonen eta emakumeen artean lehen hiltzailea) heren batean murrizten du, aurtengo ikerketa baten arabera, barazkijaleen eta haragi jaleen arteko bihotz funtzioa alderatu zuen. 1an beste ikerketa bat egin zuten Loma Linda Unibertsitateko zientzialariek eta sei urtez jarraitu zituzten berrogeita hamar urteko edo gehiagoko 2013 pertsona baino gehiagok hartu zuten parte. Zientzialariek aurkitu zuten hilkortasun-tasa ehuneko 70 baxuagoa zela barazkijaleengan haragia jaten zutenena baino. Eta Minbiziaren Ikerketarako Amerikako Institutuaren arabera, dieta begetarianoek eta beganoek nabarmen murrizten dute minbizia garatzeko arriskua, urdailekoak, kolonekoak, pankreakoak, bularrekoak, umetokiak eta obulutegikoak barne.
Epe luzerako osasunerako onurez gain, landareetan oinarritutako dieta aldatzeak kolesterol eta odoleko azukre maila, odol-presioa, immunitatea eta digestio-funtzioa berehala hobetzen ditu. Landareetan oinarritutako elikadurara aldatzen diren askok mina gutxitu dutela jakinarazi dute, hau da, litekeena da landareetan oinarritutako elikagaien efektu antiinflamatorioaren ondorioz, zahartzeari eta Alzheimerrari aurre egiten laguntzen baitute.
hobetua aldarte
Zure gorputza eraldatzeaz gain, batez ere landareetan oinarritutako dieta jateak eragin handia izan dezake zure buruan. British Journal of Health Psychology aldizkarian argitaratutako ikerketan hiru astez egunkariak gordetzen zituzten 300 gaztek hartu zuten parte, jaten zutena eta haien aldartea deskribatuz. Zientzialariek ikusi zuten landare-elikagaien kontsumoa handitzeak energia, lasaitasuna, poza handiagoa ekartzen zuela, eta eragin positibo horrek fruituak eta barazkiak jaten zituzten egunetan ez ezik, hurrengo egunean ere lagundu zien boluntarioei.
itxura osasuntsua
Gure itxura, batez ere, azalaren egoeraren araberakoa da. Distira osasuntsua duen larruazal zoragarria, ikerketaren arabera, landareetan oinarritutako produktuen erabilerarekin zuzenean lotuta dago. Landareetan dauden antioxidatzaileek odol-zirkulazioa hobetzen dute eta larruazaleko pigmentazioa eragiten dute. Barazki fresko eta gordinak ere tenperatura altuetan egosteak, zahartze goiztiarra, zimurrak eta larruazala arintzen dituen toxinak kentzen lagunduko dizu.