Nola prestatu plater bat "Kalabazina brokoliarekin labean krema garratz azpian"
Kalabazina garbitu eta erditik moztu, zati bigunetan mozketak egin eta gatz eta piperrez igurtzi, olio apur batekin.
Hondo lodia duen ontzi batean jartzen dugu kalabazina labean egoteko (edalontzi bat daukat tapa duena). Brokolia freskoa garbitu eta zati txikitan banatzen dugu. Aparteko ontzi batean, nahastu krema garratza eta baratxuri freskoa, gatza, piperra dastatzeko. Sortzen den saltsa kalabazin ebaki gainean zabaltzen da. Brokolia saltsa-ontzira bidaltzen dugu eta ondo nahasten dugu gainerako saltsa brokolian biltzeko eta aza kalabazinari (ondoan) zabaltzeko. Labean 30-40 minutuz 180 gr-tan
- 90g brokolia
- 250 g kalabazin
- 10 g ekilore olioa
- 28 g krema garratza % 15
- baratxuria 3 ale
- gatza
- piperra
"Kalabazina brokoliarekin krema garratz azpian labean" plateraren nutrizio-balioa (per 100 gramo):
Calorías: 60.7 kcal.
Urtxintxak: 1.5 g
koipeak: 3.9 g
Karbohidratoak: 5.3 g
Anoa kopurua: 2Errezetaren osagaiak eta kaloriak "Kalabazina brokoliarekin labean krema garratz azpian"
| Produktuen | Neurtu | Pisua, gr | Zuria, gr | Gantzak, g | Angelua, gr | cal, kcal |
| brokolia aza | 90 g | 90 | 2.7 | 0.36 | 4.68 | 25.2 |
| kalabazin | 250 g | 250 | 1.5 | 0.75 | 11.5 | 60 |
| ekilore olioa | 10 gr | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
| krema garratza% 15 (gantz gutxikoa) | 28 gr | 28 | 0.73 | 4.2 | 0.84 | 44.24 |
| baratxuri | 3 cus | 12 | 0.78 | 0.06 | 3.59 | 17.16 |
| gatza | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| piper gorria ehotuta | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Guztira | 390 | 5.7 | 15.4 | 20.6 | 236.6 | |
| 1 zerbitzatu | 195 | 2.9 | 7.7 | 10.3 | 118.3 | |
| 100 gramo | 100 | 1.5 | 3.9 | 5.3 | 60.7 |