Zeppelin osagaiak (lituaniar sukaldaritza)
| txerria, 1 kategoria | 500.0 (gramo) |
| patata | 1000.0 (gramo) |
| tipula | 4.0 (pieza) |
| krema | 4.0 (mahai koilara) |
| ura | 1.0 (koilaratxo) |
| mahai-gatza | 2.0 (koilaratxo) |
| lurrean piper beltza | 0.5 (koilaratxo) |
Prestatzeko metodoa
Birrindu patata gordinak birrindu fina eta estutu gazta bidez. Utzi zukua 10-15 minutuz. Almidoia finkatu denean, xukatu ura arretaz, gehitu ura irakiten, jarri su baxuan eta, etengabe nahastuz, irakiten jarri. Kendu sutatik, konbinatu patata estutuekin, gatza eta irabiatu. Pasa ezazu txerria haragi xehatzaile batetik, gehitu gatza eta piperra. Patataren masa 8 zatitan banatu, haragi xehatua bakoitzaren barruan sartu eta birrindu zigarro lodi moduan. Egosi horrela prestatutako zeppelinak ur irakinetan 10-15 minutuz. Zerbitzatu baino lehen, bota tipula saltsa, tipula zerrendatan zatitu, frijitu gorritu arte eta gehitu krema garratza. Tipula saltsaren ordez esnegaina edo edozein esne saltsa erabil dezakezu.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 116.8 kCal | 1684 kCal | 6.9% | 5.9% | 1442 g |
| Proteinak | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 4.6% | 1854 g |
| Gantzak | 8.9 g | 56 g | 15.9% | 13.6% | 629 g |
| Karbohidratoak | 5.4 g | 219 g | 2.5% | 2.1% | 4056 g |
| azido organikoak | 49.4 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 2.2 g | 20 g | 11% | 9.4% | 909 g |
| Ura | 59.7 g | 2273 g | 2.6% | 2.2% | 3807 g |
| Lizarra | 0.7 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 2.8% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 5.7% | 1500 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2.8% | 3000 g |
| B4 bitamina, kolina | 22.7 mg | 500 mg | 4.5% | 3.9% | 2203 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.6% | 1000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 1.1% | 8000 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.6% | 15000 g |
| C bitamina, askorbikoa | 5.9 mg | 90 mg | 6.6% | 5.7% | 1525 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| H bitamina, biotina | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.7% | 12500 g |
| PP bitamina, NE | 1.6806 mg | 20 mg | 8.4% | 7.2% | 1190 g |
| niazina | 1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 278.7 mg | 2500 mg | 11.1% | 9.5% | 897 g |
| Kaltzioa, Ca. | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.5% | 5464 g |
| Magnesioa, Mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 3.3% | 2667 g |
| Sodioa, Na | 19.2 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.3% | 6771 g |
| Sufrea, S | 63.6 mg | 1000 mg | 6.4% | 5.5% | 1572 g |
| Fosforoa, P | 65.2 mg | 800 mg | 8.2% | 7% | 1227 g |
| Kloroa, Cl | 795.4 mg | 2300 mg | 34.6% | 29.6% | 289 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 323.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 57.4 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 49.4 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 3.8% | 2250 g |
| Iodoa, nik | 3.7 μg | 150 μg | 2.5% | 2.1% | 4054 g |
| Cobalt, Co. | 4 μg | 10 μg | 40% | 34.2% | 250 g |
| Litioa, Li | 25.6 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.0877 mg | 2 mg | 4.4% | 3.8% | 2281 g |
| Kobrea, Cu | 78.8 μg | 1000 μg | 7.9% | 6.8% | 1269 g |
| Molibdeno, Mo. | 7 μg | 70 μg | 10% | 8.6% | 1000 g |
| Nikela, Ni | 4.4 μg | ~ | |||
| Beruna, Sn | 6.1 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 211.7 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 0.02 μg | 55 μg | 275000 g | ||
| Fluorea, F | 27.8 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.6% | 14388 g |
| Chrome, Cr | 6.2 μg | 50 μg | 12.4% | 10.6% | 806 g |
| Zinka, Zn | 0.6426 mg | 12 mg | 5.4% | 4.6% | 1867 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 4.2 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 1 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 116,8 kcal da.
Zeppelinak (Lituaniako sukaldaritza) bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: potasioa -% 11,1, kloroa -% 34,6, kobaltoa -% 40, kromo -% 12,4
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- kloroa beharrezkoa da gorputzean azido klorhidrikoa eratzeko eta jariatzeko.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
- Chrome odoleko glukosa-mailen erregulazioan parte hartzen du, intsulinaren eragina hobetuz. Gabeziak glukosaren tolerantzia murriztea dakar.
Zeppelin errezetaren OSAGAIEN KALORIA ETA KONPOSIZIO KIMIKOA (Lituaniako sukaldaritza) 100 g
- 142 kCal
- 77 kCal
- 41 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 116,8 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, nola prestatu Zeppelin (Lituaniako sukaldaritza), errezeta, kaloria, mantenugaiak