Osagaiak Cepelinai haragiarekin
| patata | 800.0 (gramo) |
| txerria, 1 kategoria | 300.0 (gramo) |
| tipula | 2.0 (pieza) |
| mahai-gatza | 1.0 (mahai koilara) |
| ekilore olioa | 50.0 (gramo) |
| ura | 2000.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Platera prestatzeko, 100 gramo hirugiharra beharko dituzu. Zuritutako 400 gramo patata gordina birrindu birrindu fin batean. Egosi patata kopuru bera zuritu, zuritu, xehatu, patata birrinduarekin nahastu eta tarta lauetan moztu. Prestatu haragi xehatua haragi egositik eta ekilore oliotan frijitutako tipula, zabaldu tarta lauetan, bildu pastelekin eta egosi ur gazietan bigundu arte. Zerbitzatu hirugihar frijituarekin.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 41.3 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 6.1% | 4077 g |
| Proteinak | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 3.9% | 6333 g |
| Gantzak | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 12.6% | 1931 g |
| Karbohidratoak | 2.8 g | 219 g | 1.3% | 3.1% | 7821 g |
| azido organikoak | 38.9 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 18.2% | 1333 g |
| Ura | 86.3 g | 2273 g | 3.8% | 9.2% | 2634 g |
| Lizarra | 0.4 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 1% | 22500 g |
| Retinol | 0.004 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 6.5% | 3750 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.7% | 9000 g |
| B4 bitamina, kolina | 2.5 mg | 500 mg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 3.9% | 6250 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 9.7% | 2500 g |
| B9 bitamina, folatoa | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| C bitamina, askorbikoa | 3.2 mg | 90 mg | 3.6% | 8.7% | 2813 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 9.7% | 2500 g |
| H bitamina, biotina | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.2% | 125000 g |
| PP bitamina, NE | 0.5992 mg | 20 mg | 3% | 7.3% | 3338 g |
| niazina | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 128.3 mg | 2500 mg | 5.1% | 12.3% | 1949 g |
| Kaltzioa, Ca. | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.7% | 14286 g |
| Magnesioa, Mg | 6.2 mg | 400 mg | 1.6% | 3.9% | 6452 g |
| Sodioa, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 1.2% | 21667 g |
| Sufrea, S | 17.5 mg | 1000 mg | 1.8% | 4.4% | 5714 g |
| Fosforoa, P | 20.6 mg | 800 mg | 2.6% | 6.3% | 3883 g |
| Kloroa, Cl | 613.1 mg | 2300 mg | 26.7% | 64.6% | 375 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 176.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 27.4 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 28.9 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 4.1% | 6000 g |
| Iodoa, nik | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 2.2% | 11538 g |
| Cobalt, Co. | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 36.3% | 667 g |
| Litioa, Li | 14.9 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.0423 mg | 2 mg | 2.1% | 5.1% | 4728 g |
| Kobrea, Cu | 35.5 μg | 1000 μg | 3.6% | 8.7% | 2817 g |
| Molibdeno, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 10.7% | 2258 g |
| Nikela, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Beruna, Sn | 1.1 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 109 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 9.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.5% | 43956 g |
| Chrome, Cr | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 12.1% | 2000 g |
| Zinka, Zn | 0.1715 mg | 12 mg | 1.4% | 3.4% | 6997 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 2.4 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 0.4 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 41,3 kcal da.
Zeppelinak haragiarekin bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: kloroa -% 26,7, kobaltoa -% 15
- kloroa beharrezkoa da gorputzean azido klorhidrikoa eratzeko eta jariatzeko.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
Kaloria edukia ETA Tsepelinay errezetaren OSAGAIEN OSAGAI KIMIKOA 100 g-ko haragiarekin
- 77 kCal
- 142 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
Tags: Nola prestatu, kaloria edukia 41,3 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, zer bitaminak, mineralak, Cepelinai haragiarekin prestatzeko metodoa, errezeta, kaloriak, mantenugaiak