Barazkijaleen bizimoduak, osasuna sustatzen badu ere, hainbat arazo dakartza. Horietako bat proteina eta gantz osasuntsu nahikoa lortzea da. Fruitu lehorrak ere proteina iturri bat dira barazkijaleentzat eta beganoentzat. Eguerdiko mokadurik onena glutenik gabeko pekan nutritiboa da, energia emango dizuna eta zure eguneroko dieta osatuko duena.
Gutxi gorabehera 20 pecan erdiek proteinaren eguneroko balioaren % 5 ematen dute. Anoa txiki honek gantz asegabeen eguneroko balioaren % 27 du, batez ere omega-3 garrantzitsuak. Pakanak A, C, E, K eta B bitaminatan aberatsak dira. Magnesioa, kaltzioa, zinka eta potasioa bezalako mineralak ere ugari dituzte, baina pekanek ez dute sodiorik.
Bai omega-3 gantzak bai bitaminak eta mineralak oso garrantzitsuak dira gorputz osasuntsu bat mantentzeko. Baina fruitu lehor guztien artean, pakanak dira txapeldun eduki antioxidatzailean. Horien % 90 beta-sitosterolak dira, kolesterol txarra jaisteko duen gaitasunagatik ezaguna. Ikerketek frogatu dute pekanak jaten dituzten pertsonek gamma tokoferol (E bitamina forma bat) kantitate garrantzitsuak hartzen dituztela erradikal askeen aurka babesteko.
Kolesterol baxuak bihotza osasuntsu mantentzen du, baina pekanen osasunerako onurak ez dira hor gelditzen:
- Odol-presioa egonkortzen du
- Lagundu pisua mantentzen
- Artritisarekin eta bihotzeko gaixotasunekin lotutako hantura murrizten du
- Prostatako eta biriketako minbizia izateko arriskua murrizten du
- Elastikotasun baskularra mantentzen du
- Adimen argia ematen du eta memoria hobetzen du
- Azala uniformea eta leuna egiten du
- Gorputzaren zahartzea moteltzen du