Kargatzaile zuria (Russula delica) argazkia eta deskribapena

Podgruzdok zuria (Russula delica)

Perretxiko hau Russula generoan sartzen da, Russula familiakoa. Batzuetan, perretxiko bat "esne lehorra", "Cracker" deitzen da. Honek, bi ur tanta bezala, bular arrunt baten itxura duelako, baina ez bezala, kapela lehorra baino ez dauka.

Podgrudok zuriak perretxiko handiei egiten die erreferentzia. Badira kapela baten tamainara eta hogeita hamar zentimetroko diametroa duten aleak (nahiko arraroak diren arren). Forma lau-ganbila du, erdian - zulo berezi bat. Txapelaren ertzak apur bat kurbatuta daude. Espezie honetako perretxiko gazteek kapela zuria dute nagusiki. Batzuetan, kapeluan estaldura herdoildua ager daiteke. Baina kargagailu zaharrak marroiak baino ez dira beti.

Perretxiko honen txanoak itxura, kolorea aldatzen du perretxikoaren adinaren arabera. Karga zuria da. Perretxikoa gaztea bada, txapela ganbila da eta ertzak bilduta daude. "Sentitu ahula" gisa ere ezaugarritzen da. Gainera, kapela orbanez estaltzen hasten da: hasieran kolore iluna eta horixka, eta gero, okre-herdoilduta. Lur, zikinkeria, hondakin kopuru handi bat itsasten zaio txanoari, eta horregatik kolorea aldatzen du.

Onddoaren plakak meheak, estuak dira, normalean zuriak. Batzuetan turkesa edo berdexka-urdinak dira. Erraz ikusten da kapela pixka bat okertuta dagoen.

Podgruzdok zuria hankagatik bereizten da. Indartsua da, zuria, txapela bezalakoa. Orban marroi luzeekin apainduta dago. Behean zabal, pixkanaka gorantz estutzen da.

Podgrudok zuriak mami zuri eta mamitsua du, perretxikoen usain atsegina igortzen duena. Honelako onddo baten espora-hautsak kolore zuria eta noizean behin krematsua du.

Perretxikoa jangarria da. Baina zaporea nahiko kaskarra da. Gatzatuta eta ondo irakiten ondoren bakarrik erabili behar da, gutxienez hamabost edo hogei minutuz. Gatza eta lehorra izan daiteke.

Perretxikoa uda erdialdetik urriaren hasierara arte hazten da. Bere habitata urkiak, aspenak, hariztiak, baso mistoak dira. Askoz gutxiago ohikoa koniferoen basoetan. Oro har, nahiko ohikoa den onddo mota bat da Eurasia osoan.

Antzeko espezieak

• Hanka motzeko errusula (Russula brevipes) ohikoa da Ipar Amerikan.
• Russula kloroaren antzeko edo berdexka podgruzok (Russula chloroides) – baso itzaltsuetan bizi da, askotan podgruzok motan sartzen da. Plaka berde urdinxkak ditu.
• Russula faltsuki luxua da - haritzen azpian hazten da, kapela horiz bereizten da.
• Esne-zukua du.

Pixoihal zuriko onddo biolin jangarri baten itxura du. Bertatik ezberdintzen da zuku zuririk ezean, plaka berde urdinxkak. Onddoa piper onddo jangarritik bereizten da plater txiki maizagoetan, eta ez du esne-zukurik ere.