ABRIKOTXAK
Abricot Indiako iparraldeko fruitu gogokoenetako bat izan da antzinatik. Herrialdearen iparraldeko elikagai beganorik nutritiboenetako bat da hau, Himalaiako mendilerroan (eta sagar goxo-goxoak hazten dituzte bertan!). Apricots gordinik edo lehortuta jaten dira etorkizunean erabiltzeko. Era berean, abrikotaren aleak (intxaur kernel bat harri gogor baten barruan) erabiltzen dira; erabilgarriak ere badira. Gainera, olioa abrikot nukleotik ateratzen da, eta, ondoren, sarritan olio-nahasteen oinarrian sartzen da (berak ez duelako usain nabarmenik). Olio honen kalitatea almendra olioarekin alderatzen da.
Abricot fruituen "kimika" erabilgarriari buruz hitz egitean, ohartzen gara proteinak, karbohidratoak, sodioa, kaltzioa, magnesioa, fosforoa, kobrea, burdina eta A bitamina dutela. Bide batez, dibertigarria da, baina egia: abrikot lehorrak (alberkot lehorrak). ) - fruta freskoak baino 3 aldiz A bitamina gehiago (immunitaterako eta ikusmenerako ona) dauka!
Bat-batean idorreria kronikoa jasaten baduzu, jan 10 abrikot - eta arazoa konpondu da! Gainera, abrikotak oso erabilgarriak dira anemiarako, burdina asko baitute.
BANANAK
Bananek helduak izan behar dute - azal horian orban marroiak dituztenak - eta gozoak. Banana hauek gozoak eta osasungarriak dira.
Banana mundu osoko fruiturik maitatuenetako bat da, India barne, beraz, ez da harritzekoa Ayurvediko testuetan leku asko ematea. Antzinatik, bananak osasunerako onura nagusiengatik ezagunak dira: gorputzaren pisu osasuntsua lortzen laguntzen dute eta digestio ona sustatzen dute.
Bananak aldizka kontsumitzeak indigestioa eta idorreria kronikoa laguntzen du. Fruitu hauek zuntzetan aberatsak dira. Oso kopuru txiki bat hartuz, adibidez, banana txiki bat edo erdi handi bat, astiro-astiro konpontzen da. Banana kopuru txiki bat hartzeak (2-3) gorotzak apur bat mehetzen ditu, eta "aseteraino" jaten badituzu, beherakoa gerta daiteke. Beraz, banana ez da janaria bakarrik, sendagaia ere bada!
Uste da bananak ume txikientzat arriskutsua den disenteria eta beherakoa laguntzen duela (haurtxoei banana 1etik patata purea ematen zaie) - hau da "hesteetako" efektu indartsu eta erabilgarria!
Ayurvedaren arabera, bananak hiru Dosha (konstituzio mota edo elementu primarioen) gaixotasunak ezabatzen laguntzen du: Vata, Pitta eta Kapha, hau da, Haizea, Sua (behazun) eta Ura (mocoa) elementuen oreka harmonizatzen. gorputza. Hori dela eta, platanoa fruta sakratutzat hartzen da, tradizioz aldarean jainkoari eskaintzen zaio.
Argal eta ahuldutako pertsonei egunean 2 banana jatea gomendatzen zaie 2 hilabetez. Horrek ez du gehiegizko betetasuna ekarriko, pisu normala berreskuratzen lagunduko du, eta larruazalaren osasunean eta itxuran eragin onuragarria izango du!
Bananak gastritisa, urdaileko ultzerak, kolitis ultzeragarria, ikterizia (burdina aberatsa dute), gota erasoak, artritisa tratatzeko erabiltzen dira. Bananak gizonezkoen maskulinitatea eta potentzia handitzen ditu; erabilgarria diabetesa, maiz pixa egitea, nekea. Bananek, baita haietatik prestatutako "konpota"k ere, eztulan laguntzen dute (platano helduak behar dira!).
Frutadun dieta normal batean, banana, laranja eta sagarra konbinatzea bereziki onuragarria da. Baina ez gehitu banana "gurpil" batzuk fruta-entsaladari - horrek idorreria ekar dezake (goian adierazi dudan bezala), jan kopuru normalean - 2-3 pieza.
Nutrizionista askok otorduaren hasieran fruta jatea gomendatzen dute, edo hobeto, beste elikagaietatik bereizita, baina bananak onak dira eta ondoren janaria hartzea - bere digestioa lagunduko dute.
Mantenugaien edukiari buruz hitz egitean, bananak kaloria asko ditu, eta A eta C bitaminak, mineralak, karbohidratoak, proteinak, kaltzioa, fosforoa, burdina, tiamina, riboflavina, niazina, magnesioa, kobrea eta potasioa ere badituzte. Banana estandar batek %75 inguru dauka ura; ur-alkalino oreka mantentzen laguntzen dute, gorputzaren egarria asetzen laguntzen dute.
Bananak onak dira bihotzerako, batez ere eztiarekin konbinatuta.
Bitxia da Ayurvediko medikuek platanoak ere erabiltzen dituztela zauri txikiak eta ubeldurak tratatzeko, ubeldurak: azala kaltetutako eremuan aplikatzen da. Uste da horrelako errezeta batek mina azkar arintzen duela, eta, zalantzarik gabe, ondo etorriko zaio zauritutako haur bat lasaitzeko eta distraitzeko.
Pertsona batek (berriro ere, hau maizago gertatzen da haurrekin!) bananak gehiegi hartu eta urdaileko arazoak izaten baditu, kardamomo gorri hazi bat hartzea gomendatzen da, eta horrek osasun normala berreskuratuko du minutu gutxiren buruan (zoritxarrez. , kardamomo gorria ez da hain erraza lortzea).
DATAK
Ayurvedaren arabera, datilek izaera "beroa" eta "lehorra" dute. Hori dela eta, erabilgarriak dira Vata - "Haizea" (adibidez, katarroekin, gorputz-pisu eskasarekin, zorabioarekin, urduritasunarekin, kontzentratzeko ezintasunarekin) eta Kapha - "Plime" (loditasuna, izerdia, katarroa, ahula) gaixotasunetan. eta digestio motela, logura, letargia, erabaki ezina), digestioari indarra eman eta apur bat konpondu. Indian, non datak ugariak diren eskualde batzuetan, edulkoratzaile gisa erabiltzen dira.
Datilak jan ondoren, gurin-esnea edatea aproposa da; horiek guztiz xurgatzen lagunduko du.
Datilak bizitasuna areagotzen du, gizonezkoetan barne, eta erditzea sustatzen du. Depresiorako eta neke larrirako erabilgarriak dira, baina efektu nabaria lortzeko, kasu hauetan kantitate handietan jan behar dira (gutxienez 15 egunean) hainbat hilabetez.
Datilak kaloria asko ditu eta erraz digeritzen dira, eta bazkari baten ondoren ere jan ditzakezu; horrela, janaria hobeto digeritzen eta falta den pisua irabazten lagunduko dizute, behar izanez gero.
Datilak esnearekin (0.5 litroraino) eta Gheerekin konbinatzea erabilgarria da, batez ere odol-galera edo lesio larri baten ondoren gorputza berreskuratu behar baduzu.
Anemia eta ahultasun orokorrarekin, datak gosaltzeko aukeratutako esneki batekin konbinatuta jan behar dira: esnea, krema garratza, krema.
Idorreria izateko, 4-5 datarekin edo are gehiagorekin egositako esnea edaten dute gauez, oheratu aurretik.
Datilak A, B eta C bitaminak dituzte, eta horrek immunitate-sistema indartzen laguntzen du. Proteina, karbohidratoak, kaltzioa, fosforoa, burdina, tiamina, niazina, pektina, erriboflabina dituzte. Datak produktu "gaztetzaile"tzat har daitezke!
Datilak gorputza moco garbitzen laguntzen du, beraz, eztula, katarroa eta biriketako gaixotasun batzuetarako erabilgarriak dira, hala nola bronkitisa. Bihotzeko, gibelerako, giltzurrunetarako eta garunerako ere baliagarriak dira; datilak dementzia senilarekin laguntzen duela ere uste da.
Ekialdeko herrialde askotan, datilak (kokoak, platanoak eta pikuak bezalakoak) fruta sakratutzat hartzen dira, jainkoentzat ere atseginak!
Datak izaera alkalinoa dute, beraz, aldizka hartzen direnean, hesteetan mikroflora onuragarria sortzen laguntzen dute.
FIG
Pikuak (pikuak) fruitu zoragarriak dira, gordinik zein lehortuta jan daitezkeelako ere. Berez (Ayurvedaren sisteman) pikuak "hotzak" eta "gozoak" dira, hala ere, behar bezala erabiltzen direnean, Vata (Haizea) eta Kapha (Plimo) nahasteak arin ditzake. Digestiorako ona da eta odola garbitzen du.
Pikuek proteinak, sodioa, potasioa, kaltzioa, burdina, kobrea, fosforoa dituzte.
Ayurvedaren arabera, normalean, biriketako arazoak (eztula barne) eta idorreria duten pertsonei "preskribatu" zaie.
Kantitate handietan, pikuak, batez ere fruitu lehorrekin konbinatuta, gorputzaren pisua handitzea ahalbidetzen du, horregatik dieta beganoa jarraitzen duten pisu-jasotzaile eta borrokalariek erabiltzen dute.
Pikuekin egindako almibarretan haurrentzako toniko orokor bikaina da. Gainera, pikuek gosea areagotzen dute eta digestioa hobetzen dute. Helduentzat ere erabilgarria da, batez ere gaixotasun luzea edo ahultasuna dutenentzat. "Piku almibarretan" muskulu-erreumatismoari, larruazaleko arazoei, giltzurrunei eta urolitiasiari, hepatomegaliari eta anemiari aurre egiten laguntzen die.
Pikuak idorreria kronikorako laxante gisa erabil daitezke. Hemorroideak arintzen ditu. Leukorearako ere erabiltzen da, beraz, emakumeei egunean 3 piku kontsumitzea gomendatzen zaie gaixotasun hori saihesteko. Gainera, hilekoaren hasieran (eta baita menopausiaren adinean ere), emakumeek egunean 3 piku hartzea oso erabilgarria da oligoelementuen oreka zuzena mantentzeko.
BINOGRADO
Gizakiak landutako fruitu zaharrenetariko bat, eta baita, agian, goxo eta osasuntsuenetakoa!
Mahatsak glukosa kopuru handia dauka eta azidotasun apur bat altua du, beraz, gorputzak ondo xurgatzen du eta hesteen eta giltzurrunen funtzioa estimulatzen du.
Ayurvedaren inguruko aditu ospetsuak, Shri Vagbat antzinako egile nabarmenak, Ayurvedaren kanon garrantzitsuenetako bat sortu zuena - "Ashtanga Hridaya Samhita", mahatsaren propietate laxante eta diuretiko onuragarriak nabarmendu zituen batez ere. Garai bateko medikuntzako beste aditu ospetsu batek – Sushrutek – argudiatu zuen mahatsak bizitza mantentzen duela gorputzean, hau da, gaur egun “immunitatea” deitzen dena indartzen duela –infekzioen eta barne-ehunen degradazioaren aurkako babes naturala–.
Mahatsaren propietate erabilgarriak ez dira horretara mugatzen. Digestiorako mesedegarria da, tk. zuntzetan aberatsa eta hesteetan zehar elikagaien mugimendua sustatzen du. Batzuetan esaten da fruitu azidoak ez direla onak, alkalinoak ez bezala, baina mahatsak hesteak toxinak garbitzen laguntzen du. Azala eta birikak, erreuma, gota, artritis, gizentasuna ere erabilgarria da.
Glukosa eta azidoez gain (tartarikoa, malikoa eta beste), mahatsak bitaminak eta mineralak, fosforoa eta kaltzioa ditu.
Bereziki buruz esatea merezi du mahatsa. Bere barietate erabilgarriena tamaina ertaineko mahaspasa nabarmen handiagoa da ("munnakwa"), mahats handi eta helduetatik lortzen dena. Bere Indiako medikuek gomendatzen dute bereziki, zeren. zaporetsua eta nutritiboa da, eta glukosa kopuru esanguratsua dauka asimilatzeko prest. Hori dela eta, mahaspasa handiak ematen zaizkie sukarra, anemia, ahultasun orokorra, kolitisa, bronkitisa, bihotzeko gaixotasunak, baita idorreria kronikoa, disenteria eta giltzurruneko gaixotasuna dutenei.
URA
Pomeloa aldizka kontsumitzea - idorreria eta beherakoa, disenteria eta traktu gastrointestinalaren beste arazo batzuk prebenitzea. Gibelerako ere ona da.
Pomeloak, besteak beste, kaltzioa, fosforoa, burdina, proteinak ditu, eta C eta E bitamina-iturri baliotsua ere bada.
Bitxia bada ere, hazirik gabeko barietateak osasuntsuagoak dira eta, beraz, hobetsiak dira.
ANANA BAT
Ayurvedaren arabera, ananak izaera "hotza" du, beraz, ez da gomendagarria moco-eraketa handitu duten pertsonentzat (sudurra, sputum, etab.), Kapha dosha nagusi bat duten pertsonentzat ("Ura" elementua). Efektu bizigarria du, etengabeko antsietateari aurre egiteko gai da eta pentsamenduak freskatzen ditu, bihotzerako ona da.
LEMON
Limoia zitriko osasuntsuenetako bat da, "Ayurvedaren erregea". Gosea estimulatzen du, digestioa eta elikagaien asimilazioa sustatzen ditu.
Limoiak C eta P bitaminak ditu (kapilar hauskortasuna saihesten duena), baita sodioa, potasioa, magnesioa, kaltzioa, burdina, kobrea, fosforoa, erriboflavina eta azido nikotinikoa, beste substantzia onuragarri batzuen artean.
Limoi edo limoi zukua edateak egarria kentzen du, gorputza hozten du, goragalea arintzen du (horretarako, limoi-aleetatik pasta prestatzen da), urdaila suminduta lasaitzen du eta nerbioak nahasten ditu!
Limoia gaixotasun askoren tratamenduan erabiltzen da: adibidez, indigestiotik, hiperazidotasunetik (urdailean erreakzio alkalino bat sortzen duelako), disenteria, beherakoa, bihotzeko gaixotasun batzuk (bihotz-taupadak baretzen dituelako), taburete arrunt bat ezartzeko, hipertentsioarekin, giltzurrunen eta umetokiaren osasunerako.
MANGOA
Mango Ayurvedic sailkapenaren arabera - "beroa". Kaloria handiko fruitua da, nutritiboa. Badaude mami trinkoagoa, gogorragoa eta ia likidoa duten barietateak: azken hauek gozoagoak eta digeritzeko errazagoak dira.
Mangoak efektu hematopoietikoa du. Fruta honek gaztetasuna kontserbatu eta luzatzeko aukera ematen duela uste da, iraupen aktiboa ematen duela. Mango fruituak onak dira urdaila, birikak eta garunerako. Mangoak pisu osasuntsua sustatzen du, giltzurrunak aktibatzen ditu, idorreria kronikorako eta indigestiorako erabilgarria da eta gorputzetik toxinak kentzen laguntzen du.
Ez jan mango urdaila hutsik.
Fruituak heldua izan behar du. Ekialdean, pertsona batzuek mango berdeak jatea gustatzen zaie (kondizio gisa) barazki-plateretan, hau ez da aldizka egin behar. Mango hauts berdea ez da hain indartsua eta plateretan ausartago gehi daiteke.
PAPAIA
Papaia bitamina-iturri baliotsua da, batez ere A bitamina, baita kaltzioa, proteina, fosforoa, burdina eta C bitamina, tiamina, erriboflabina eta niazina kopuru txiki bat ere. Zenbat eta gozoagoa eta helduagoa izan fruitua, orduan eta aberatsagoa da substantzia hauetan eta osasuntsuagoa da.
Papaiak gosea hobetzen du eta elikagaiak digeritzen laguntzen du, pankrearako ona. Ayurvedaren arabera, papaia gibeleko, bihotzeko, hesteetako, ureterreko gaixotasunak dituzten pertsonei eta ziklo mingarria duten emakumeei agintzen zaie. Papaiak hesteetako parasitoak kanporatzen ditu eta behazun-maskukoa garbitzen du (azken honi buruz - kontuz ibili fruta honen kopuru handiarekin: efektu diuretiko nabarmena du!).
MELTOKIAK
Ayurvedaren arabera, mertxika produktu "hotza" da. Pitta - "Sua" - gorputzeko nahasteetan (gehiegizko igoera) erabilgarriak dira. Muturreko beroetan erabilgarria (mertxika 1), batez ere gosea galtzearekin batera badator.
Aranak
Aranak, mertxikak bezala, produktu "hotzak" dira, baina erraz digeritzen dira. Kantitate txikietan, aranek efektu hematopoietiko onuragarria dute. Mertxikak bezala, Pitta dosha nahasteetarako erabilgarriak dira: erupzio gorria agertzea, bihotzerrea, sukarra, haserrea eta barne-suaren gehiegizko beste seinale batzuk.
Aranak oso erabilgarriak dira gibelerako eta urdaila eta gorputz osoa garbitzen dituzte toxina eta toxinaetatik.
Aran heldu freskoak zein lehorrak baliagarriak dira: prunak sendabide bikainak dira sukarra! Baina garratza - horrek esan nahi du heldugabea! – Ez jan aranak. Heldu gabeko aranak egun batzuetan etzanda egon daitezke, eta beraiek helduko dira.
GARNET
Granadak - arinak, astringenteak - Vata Dosha (Haizearen printzipioa) eta Kapha Dosha (Ura edo Mocoa) lasaitzen dituzte. Pomegranate erabilgarrienak gozoak dira (ale txikiekin), eta garratzetatik (ale handiekin) Indian saltsak eta sendagaiak bakarrik prestatzen dira, ez dira elikagaitzat hartzen.
Pomegranate gozoak beherakoa, oka, dispepsia, bihotzerrea, aho-barrunbea garbitzen laguntzen du, eztarrian, urdailean, bihotzean erabilgarriak dira, hazien eraketa sustatzen dute, odola garbitzen dute, egarria asetzen, antsietatea arintzen dute, hemoglobina areagotzen dute.
Nahikoa da egunean 1 granada jatea, ez da gehiago behar - idorreria da.