Gure dietako lehen plater tradizionalak. Udaberrian, berde askorekin zopak prestatzen ditugu. Udan, okroshka, gazpatxoa, minestrona.
Zein zopa dira erabilgarrienak? Hona hemen TOP 3 hasierakoak, lehentasuna eman behar diezuenak.
3. postua – nahasia
Bihurtzen da gaur egun hodgepodge modan dagoen platera dela Estatu Batuetan. Kontua da pepinoen ozpinetako potasioaren eta magnesioaren oreka ezin hobea dela frogatu zuela eta, horregatik, harekin duten platerek sukaldaritza-egoera goratu dutela.
Ez hartu kaloria handiegia duen nahasketa. Bere kaloria-edukia 70 kcal ingurukoa da 100 g bakoitzeko edo 250 kcal ingurukoa 350 zati bakoitzeko, hau da, dieta askok hautematen duten zopa ezagunen kaloria-edukia baino ia bi aldiz txikiagoa da, baina sukaldaritzan, krema astuna erabiltzen duena.
2. postua - barazki zopa
Barazki zopak tomateen likopenoa du, babarrunetako aminoazidoak; goxoa eta asegarria da. Horregatik, indarra eta bitaminak ematen dizkio gorputzari.
Maila batean, barazki zopa da. Baina barazkiak nire amonaren lorategian hazten diren baldintzapean, pestizida, herbizida eta transgeniko mota guztietako ezean.
1. postua - oilasko zopa
Erabili oilasko zopa batez ere gaixoentzako, batez ere arnas gaixotasun birikoetan, substantzia berezi baten presentzian: karnosina, immunitate-efektu estimulatzaile indartsuak dituena.
Gainera, organosulfuroak - baratxuri eta tipuletako substantziek, D bitaminarekin batera, immunitate-zelulak-makrofagoen ekoizpena estimulatzen dute. Eta azenarioak, a bitamina eta karotenoideak aurki ditzakezu, antigorputzen ekoizpena sustatzen dutenak.
