Fosforoa hezurrak eta hortzak eraketan parte hartzen du, giltzurrunen funtzionamendu osasuntsuan laguntzen du. Gainera, gorputzeko uraren eta elektrolitoen oreka mantentzen laguntzen du. Elementu horren beharra desberdina da pertsona batetik bestera, osasun egoeraren arabera.
Giza gorputzaren %1 gutxi gorabehera fosforoz osatuta dago, eta heldu batek elementu honen 700 mg inguru behar ditu egunero. Fosforo landare-iturriekin ezagutzea eskaintzen dizugu, beganoentzat bereziki beharrezkoak direnak.
Hemen, beganoei gomendatzen zaie gorputzari fosforoz ez ezik, zuntz eta beste mantenugaiez hornitzen duten ale osoko labean.
Proteinekin batera, kakahuete-gurina fosforoan ere aberatsa da. Komeni da olio organikoa jatea gutxieneko prozesamenduarekin, ez kakahuete-babarrun erreetan oinarrituta.
Zereal oso ezaguna eta asegarria da, gosearen sentsazioa luzaroan ahazteko aukera emango dizu, fosforo "zati" on bat ematen duen bitartean.
C bitamina, antioxidatzaileak eta, jakina, fosforoa. Brokolik beste barazki batzuen artean balio nutrizionalaren errekor guztiak hausten ditu. Aditu askok gomendatzen dute brokolia gordinik jatea egosita baino.
Hazi horiek, zuritzen hasita, gelditzea ezinezkoa da! Oso aberatsak dira fosforoan.
Kakahueteez gain, lekale eta fruitu lehor askok fosforoa ere badute. Almendrak, Brasilgo fruitu lehorrak, anaardoak dira elementu kimiko honen iturrietako batzuk.
Fosforo edukia edalontzi batean produktu desberdinak:
Soja - 435 mg Dilistak - 377 mg purea - 297 mg Garbantzuak - 291 mg Babarrun zuriak - 214 mg Ilar berdeak - 191 mg
50 g-tan: Kakahueteak - 179 mg Buckwheat - 160 mg Pistatxoak - 190 mg Brasilgo fruitu lehorrak - 300 mg Ekilore haziak - 500 mg