Oilasko arrautza onuragarria da giza gorputzarentzat. Proteina iturri sinplea da; proteina albuminak eta gorringoak bitaminak, mineralak, gantz-azidoak eta kolesterola ditu. Hain justu, jende askok gorringoaren kontsumoa alde batera uzten duelako, proteinei lehentasuna emanez. Hau zuzena al da?
Gorringoaren kolesterola hormonen eta zelulen mintzen sintesirako beharrezko osagaia da. Gorringoak erabiltzeak, uste denaren aurka, ez du odolean kolesterol-maila osasuntsurik eragiten. Aitzitik, arrautzaren kolesterolak odoleko kaltzio falta ordezkatzen laguntzen du eta kolesterol "txarra" jaisten du. Gainera, proteina erabilgarria oso gaizki xurgatzen da gorringoaren osagai garrantzitsurik gabe. Horrek ez du esan nahi kontrolik gabe jan ditzakezun arrautzak, baina izua hartzea ez du merezi.
Proteinak dituen bitaminak gorputzeko prozesu metabolikoetarako beharrezkoa den talde bat da batez ere. Gainera, ehunen birsorkuntza sustatzen duen eta sistema immunologikoa indartzen duen a bitamina. D bitamina, hezurdura behar dugu eta metal astunen gorputza erakusten du. E bitamina gaztetzeko ardura duen antioxidatzailea da.
Proteinek B bitaminak eta odola koagulatzeko K bitamina ere baditu.
Gorringoak lezitina dauka, gehiegizko kolesterol txarra kentzen duena eta pisua galtzea sustatzen duena. Gorringotik datorren azido linolenikoa - giza gorputzak berak ekoitzi ezin duen gantz-azido insaturatu ezinbestekoa, baina etsi-etsian behar duena.
Gorringoak kolina asko du, eta horrek metabolismoa hobetzen du eta gantz-trukea normalizatzen du. Baita melatonina ere, odol-presioa normalizatzen duena eta sistema endokrinoa erregulatzen duena
Gorringoak proteinak ere baditu, gantz "onekin" konbinatuta hobeto xurgatzen direnak.
Uste da pertsona osasuntsu baten eguneroko kolesterol-kopurua 300 miligramo ingurukoa dela egunean 2 arrautza. Baina gogoratu arau hori alda daitekeela osasun egoeraren eta pertsona bakoitzaren gorputzaren eskakizunen arabera.
Osasuntsu egon!