Gure zerrendak ez ditu Errusia erdialdean aurkitzen zailak diren superelikagai exotikoak, osagarri garestiak eta produktuak. Zerrenda honekin, seguru joan zaitezke zure etxetik gertu dagoen dendara eta ziurtatu zure osasunerako behar duzun guztia erosi duzula!
1. Frutak, baia, barazkiak eta sustrai-laboreak.
Edozein dieta osasuntsuren oinarria da. Barazkiak eta sustraiak zure inguruan edo inguruko eskualdeetan ekoizten direnetatik aukeratu behar dira. Izan daiteke:
· patata
· pepinoak
· tomateak
· erremolatxa
· baratxuri
· kalabaza
· azenarioa
Letxuga hostoak, belarrak
· errefautxoa
· arbia etab.
Jakina, hobe da erosteko unean denboraldia loratuta dagoen produktuak aukeratzea. Gauza bera gertatzen da fruitu eta baia - gehienetan inportatutako arren, heltze goreneko eta kalitate handiko aldiek gidatu behar dute. Beraz, uda hasieran eta erdialdean gereziak, marrubiak, sagarrak, currants eros ditzakezu. Abuztuan – mugurdiak, mahatsak, mertxikak, abrikotak, meloiak eta sandia. Ez ahaztu sasoiko fruituak eta baia beti izoztu daitezkeela; gero neguan zuku mamitsuak, irabiatuak, labeko produktuak egiteko erabil ditzakezu eta gordinik jan besterik ez duzu.
Hemen salbuespen bat egin daiteke, agian, zitrikoen kasuan: urteko edozein unetan, limoiak, laranjak eta pomeloak substantzia osasuntsuetan aberatsak dira.
2. Zerealak eta ogia.
Ohiko denda batean ere, erraza da proteina eta karbohidrato konplexuetan aberatsak diren elikagaiak aurkitzea! Besteak beste:
· alabea
· dilistak
babarrunak
· babarrunak
Hercules
egosi gabeko arroza
· ogia
Ez zaitez desanimatu supermerkatuetako apaletan elikagai hauen mota “egokiak” aurkitzen ez badituzu: aladarra berdea, arroz marroia, dilista gorriak, osoko ogia. Nahiz eta ohiko forman, erabilgarriak dira, neurriz erabili behar dituzu!
3. Olioak, fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak.
Barazkijaleek oso gustuko dituzte mota guztietako olioak: gari germenak, sesamoak, artoa, oliba, abrikot-alea, etab. Baina ez ahaztu eguzki-lore olio arrunta, denda txiki bateko apaletan ere sorta batean aurkezten dena, ez dela. ez da hain onuragarria gure osasunerako. Ia nonahi aurki dezakezu oliba olioa, nahikoa da urtean hainbat aldiz ontzi handietan erosteko, aurrekontua gehiegi "hondatzeko".
Ziurtatu janari-saskia fruitu lehorrekin osatzea - intxaurren edo kakahuete gordinaren bertsio merkeak gorputzari mesede egingo dio. Gogoratu erabili aurretik hainbat orduz uretan busti behar direla nutrizio propietate preziatu guztiak esnatzeko.
Fruitu lehorrak neguko janari-saskian ere gehi daitezke - gutxienez 2 orduz uretan ondo garbitu eta busti ondoren, barra energetiko ezagunen baliokide bihurtzen dira!
4. Esnekiak.
Lakto-begetarianoa bazara, litekeena da zure asteko dieta oso gutxitan esnerik gabekoa izatea. Aukerarik onena, noski, tokiko ekoizleei esnea eta gazta erostea litzateke, baina kalitate duineko produktuak ere aurki ditzakezu dendetako apaletan. Gogoratu gantz gutxiko esnekiak sarritan zaporea mantentzen duten gehigarri ez-osasungarri asko dituztela, kaltegarriak ez badira, beraz, zentzuzkoa da gantz-maila estandarra duten produktuak aukeratzea -% 2,5etik 3,2ra.
:
Izan ere, edozein dendatako produktuek barazkijaleei mesede egin diezaiekete. Beharbada, askoz ere arreta gehiago jarri beharko litzateke produktu hauek nola prestatzen diren. Esate baterako, mikroelementu kopuruari dagokionez liderretako bat aladarra da, eta ez baduzu irakiten, baina gauean urarekin bota eta gero jan, orduan gorputzari behar duen guztia emango dio. Bai, eta aurkitzen dituzun beste zerealak, segurtasunez eros ditzakezu, proteinetan aberatsak direlako. Ziurtatu erremolatxa aldian-aldian erostea - gibelean eta pankreako eragin harrigarria du, ez ditu bere propietateak galtzen, bai egosiak bai gordinak. Eta, noski, pertsona bakoitzak berde kopuru handi bat kontsumitu behar du: perrexila, aneta, espinakak. Plateretan, entsaladetan gehi daitezke, zuku freskoak egin, irabiatuak haiekin.
Askotan supermerkatu txiki batean ere diabetikoentzako produktuekin apalategi bat ikus dezakezu, non barazkijaleek produktu merkeak eta osasungarriak aurkituko dituzten: zuntza eta brana. Zuntza gure mikrofloraren elikagai onena da, beraz, egunez kontsumitu behar da. Eta brana bakarra da giza gorputzak ez dituelako inola ere xurgatzen, beraz, hesteetako pilaketak kentzeko baliabide sinple bihurtzen dira, "eskuila" moduko bat dira. Egokiena arratsaldean kontsumitzen dira forma lehor batean edo likido batean gehitzen dira, adibidez, kefirrera. Garrantzitsua da zenbatekoarekin gehiegi ez egitea: ez jan 40 gramo zuntz eta bran baino gehiago egunean!