Gertatzen da egunean sagar pare batek giza gorputzeko kolesterola murriztu dezaketela eta, horrela, bihotza hobetzen lagun dezaketela.
Horrelako ondorio batera iritsi dira nutrizio klinikoko aldizkari amerikarraren ikerlariak.
Onarpen horren oinarria azterketa izan zen, eta adin ertaineko 40 gizonek parte hartu zuten. Horietako erdiek egunean 2 sagar jaten zituzten eta beste erdiak zuku moduan baliokidea jasotzen zuen. Esperimentuak bi hilabetez iraun zuen. Taldeek trukea egin zuten eta modu honetan beste bi hilabete behar izan zituzten.
Gaien batez besteko kolesterola 5.89 sagar jatea zen eta zukua taldean 6,11.
Thanassis Kudos ikerlariak esan zuen bezala, "gure ikerketaren ondorio nagusietako bat da dietan aldaketa errazak eta apalak, hala nola, sagar pare sartzeak eragin handia izan dezakeela bihotzaren osasunean".
Sekretua zera zen: Apple sagar zukua baino eraginkorragoa zela, zuntz edo polifenolengatik, fruituetan zukuan baino altuagoa baita. Dena den, galdera honen erantzuna ikerketa berrien emaitza da.
Gure artikulu handian sagar osasunarentzako onurei eta kalteei buruzko informazio gehiago irakurri: