Baina benetan, ez duzu ezer kezkatu. Horrelako galderak badituzu, ez duzu informazio nahikorik. Landare-elikagaiak hazten ari den gorputzerako beharrezkoak diren mantenugai guztietan aberatsak dira. Ziur egon zure haur begetarianoa osasuntsu eta indartsu hazi daitekeela. AEBetako Nutrizio eta Dietetika Akademiako zientzialariek diotenez, "behar bezala formulatutako dieta beganoa, lakto-begetarianoa (esneak barne) edo lakto-ovo-begetarianoa (esnea eta arrautzak barne) haurtxo, haurren eta nerabeen nutrizio-beharrak asetzen ditu eta haien hazkunde normala sustatzen du. Gainera, haur begetarianoa osasuntsu haziko da, dieta begetarianoak haragi jaten duen dietak baino zuntz ugari dituen fruta eta barazki eta kolesterol gutxiago dituelako.
Baina zure seme-alabak (begetarianoa edo haragia jaten duena) pisua galtzen ari bada nabarmen, edo energia gutxi badu edo elikagai jakin batzuk jateari uko egiten badio, agian aholku zehatzak eman ditzakeen dietista integral profesional bat ikusi nahi duzu. Haur begetarianoentzako elikagai onenak
Landareetan oinarritutako dieta bat kaltzio, burdina, B12 bitamina, zinka eta proteina falta dela uste baduzu, animatu zure haur beganoa honako elikagai hauetariko gehiago jatera eta ez kezkatu mantenugai hauek ez hartzeaz. 1. Tofu (proteina begetaletan aberatsa, tofuarekin plater goxoak prestatu ditzakezu) 2. Babarrunak (proteina eta burdina iturria) 3. Fruitu lehorrak (proteina eta funtsezko gantz-azidoen iturria) 4. Kalabaza haziak (proteina eta burdina ugariak) 5. Ekilore haziak (proteina eta zink iturria) 6. Ogia branarekin eta zerealekin (B12 bitamina) 7. Espinakak (burdina aberatsa). Landare honek dituen mantenugaiak hobeto xurgatzeko, limoi-zuku pixka bat gehitzea gomendatzen da espinakak entsaladara, eta hobe da laranja-zukua edatea plater beroekin espinakak dituztenak. 8. Mantenugaiekin indartutako esnekiak (kaltzio iturria) Nahiz eta zure seme-alabak haragia moztu eta pizza eta labeko produktu gehiago jaten baditu, ondo dago, ziurtatu fruta eta barazki asko jaten dituela. Oso garrantzitsua da ume begetarianoa ondo sentitzea familia orojale batean. Inork ez du "mundu honetatik kanpo" sentitu nahi. Oso garrantzitsua da zure seme-alabak begetariano bihurtzeko duen motibazioa ulertzea eta serio hartzea, baztertua sentitu ez dadin.
Jackie Grimsey-k txikitan dieta begetarianora pasatzearen esperientzia kontatu du: “8 urterekin begetariano bihurtu nintzen, jendeak animaliak jaten zituelako ideia gorrotatzen nuen. Nire ama harrigarriak nire aukera onartu zuen eta gauero bi afari ezberdin prestatu zituen: bata bereziki niretzat, bestea gure familiako gainerakoentzat. Eta barazki eta haragi platerak nahasteko koilara desberdinak erabiltzen zituela ziurtatu zuen. Oso zoragarria izan zen! Laster nire anaia txikiak nire adibidea jarraitzea erabaki zuen, eta gure ama ederra "haurrentzat eta helduentzat" plater desberdinak prestatzen hasi zen. Izan ere, oso erraza da - nahi baduzu, beti egin dezakezu haragi-plater baten bertsio begetala, inspirazio apur bat besterik ez duzu behar. Oraindik harritzen nau amak zein erraz hartu zuen erabakia. Hain preziatua da gurasoek seme-alaben aukera errespetatzen dutenean! Eta beti erraza izan ez bazen ere, ziur nago orain nire anaia eta biok gure osasunaz harro gaitezkeela, hain zuzen ere, txikitan begetariano bihurtu ginelako.
Iturria: myvega.com Itzulpena: Lakshmi