Zergatik aldatzen da gehienetan jendea bizimodu begetarianora? Arrazoi etikoengatik, ingurumena salbatu nahi izateagatik edo, besterik gabe, zure osasunagatik? Galdera hau hasiberrientzako interesatzen da gehienetan.
Rutgers Unibertsitateko (New Jersey, AEB) irakaslea, begetarianoaren eta beganismoaren teorialari ezagunak, Gary Francionek ehunka gutun jasotzen ditu egunero antzeko galdera batekin. Irakasleak duela gutxi horren inguruko iritzia adierazi zuen saiakera batean ( Veganismoa: etika, osasuna edo ingurumena ). Laburbilduz, bere erantzuna hauxe da: alderdi horiek desberdinak izan arren, ez dago ia desberdintasunik haien artean.
Beraz, momentu etikoak izaki bizidunen esplotazioan eta hilketan ez parte hartzea esan nahi du, eta hori Ahimsaren teorian adierazten den “indarkeriarik ezaren” kontzeptu espiritualaren aplikazioarekin oso lotuta dago. Ahimsa - hilketa eta indarkeria saihestea, ekintzaren, hitzaren eta pentsamenduaren bidezko kalteak; oinarrizkoa, Indiako filosofiako sistema guztien lehen bertutea.
Gure osasuna zaintzeko eta guztiok bizi garen ingurumena babesteko gaiak - hori guztia "indarkeriarik ezaren" kontzeptu moral eta espiritualaren parte da.
"Gure osasuna mantentzeko betebeharra dugu, ez bakarrik geure buruarentzat, baita gure maiteen mesedetan ere: maite gaituzten pertsonak eta animaliak, guri atxikiak eta gure menpekoak direnak", dio Gary Francionek.
Animalia-produktuen kontsumoa gero eta ezaugarri handiagoa du zientzia modernoak osasunerako kalte handiak eragiten dituen iturri gisa. Pertsonek ere ingurumenarekiko erantzukizun morala dute, nahiz eta ingurune hori sufritzeko gaitasunik ez izan. Azken finean, inguratzen gaituen guztia: ura, airea, landareak izaki sentikor askorentzat etxea eta elikagai iturri dira. Bai, agian zuhaitz edo belar batek ez du ezer sentitzen, baina ehunka izaki haien existentziaren araberakoak dira, eta horrek dena ulertzen du zalantzarik gabe.
Abeltzaintza industrialak ingurumena eta bertan dagoen bizi guztia suntsitzen eta suntsitzen ditu.
Beganismoaren aurkako argudio gogokoenetako bat landareak bakarrik jateko, laboreen azpian lur eremu handiak hartu beharko ditugula aldarrikatzea da. Argudio honek ez du zerikusirik errealitatearekin. Izan ere, alderantziz gertatzen da: kilo bat haragi edo esne lortzeko, kilo asko elikagai begetalak eman behar dizkiogu biktima animaliari. Lurra “lantzeari” utzita, hau da, jatorrian bertan hazten den guztia suntsitzeari, bazka ekoizteko, eremu erraldoiak askatuko ditugu naturara itzultzeko.
Francion irakasleak hitz hauekin amaitzen du bere idazlana: “Ez bazara beganoa, bihurtu zaitez. Benetan sinplea da. Horrek gure osasunari lagunduko dio. Horrek gure planetari lagunduko dio. Hau zuzena da ikuspuntu etikotik. Gehienak indarkeriaren aurka gaude. Har dezagun gure jarrera serioski eta eman dezagun urrats garrantzitsu bat munduan indarkeria murrizteko, sabelean jartzen dugunetik hasita».