"Odolean azukre gehiegi, bitaminen (B, D), gantz-azido eta aminoazidoen gabeziak ondorioak ditu buruan", dio Laëtitia Willerval dietistak.
Ongizatearen bitaminak
Ongizaterako ezinbestekoa, B bitaminak elikagai askotan daude. Barazki berdeak (aza, etab.) B9n aberatsak dira. Arraina eta arrautzak B12n. The B6 bitamina, zenbaiten sintesian paper garrantzitsua betetzen duena neurotransmitters (melatonina, serotonina, dopamina), arrain gantzetan eta haragi zurietan aurkitzen da. «Patataren azala ere bitaminaz beteta dago. Horregatik aukeratzen ditugu bio », aholkatzen du espezialistak.
Haragia, arraina, barazki berdeak, fruta, gazta... Aldatu zure dieta ahalik eta gehien. «Hori jakin beharko zenuke proteina (arrautzak, arrainak, haragia, lekaleak) funtsezko aminoazidoak dituzte, triptofanoa adibidez. Hauek gorputzari laguntzen diote umore onerako neurotransmisore famatuak ekoizten (serotonina, dopamina, etab.)”, jarraitzen du espezialistak.
Beste aliatu bat: the magnesio. Zereal integralek, dilistak eta txokolatea dute. "Ongizatearen hormonak 'elikatzeko', D bitamina ere behar dugu (arrautza-gorringoetan eta arrain koipetsuetan)", dio Willervalek. Aukeratu azukrearen xurgapena moteltzen duten eta iluntasuna kentzen duten almidoi osoak dituzten elikagaiak!
Kontuz azukrearekin ! Txokolate-barrak edo gozokiak hipogluzemia erreaktiboa sortzen du, eta horrek suminkortasuna sustatzen du... Saihestu gaseosa, fruta-zuku gozoegiak, gozokiak...
sardinak
Arrain txiki honek omega 3tan aberatsa da. Gantz-azido on hauek gorputzari serotonina eta melatonina sortzen laguntzen dute. Badu ere D bitamina magnesio. Sardina kontserbak edo plantxan jan (kontuz gehiegi egositarekin, onurak ez galtzeko).
Arrautzak
beteta daude proteina gure ongizaterako ezinbestekoak diren aminoazidoak dituztenak. Baina baita D, B12 eta omega 3 bitaminak ere. Gorringo likidoa mantendu (potxatua, txahal, arrautza egosia). Horrela, arrautzaren mantenugaiak hobeto xurgatuko ditu gorputzak. Jakina, nahiago arrautza ekologikoak
izan ere, oiloak (besteak beste) liho haziekin elikatzen dira.
Lenteak
Dilistak, super-lekadun hauek, onak dira proteina iturria, magnesioa eta B9 bitamina. Beratu 1 edo 2 orduz, gero garbitu sutan belar eta aromatikoekin egosi aurretik. Erostea saihestu prest egositako dilistak prestaketetan. Hauek gizenagoak dira eta, beraz, astunagoak dira digeritzeko.
Almendrak eta intxaurrak
Olio-haziek ez gaituzte txunditzen amaitu. Magnesioz (estresa erregulatzeko) eta omega 3z betetzeko aukera ematen dute. In bilketa, hozka itzazu mahaspasekin nahastuta, adibidez. Eta gogoratu zure prestaketetan gehitzea tartak sartu hautsa edo xehatu.
Beaufort
zubi gazta triptofanoa daukate, baina bereziki pasta gogorra dutenek, Beaufort adibidez. Ekoizpena sustatzen duongizate hormonak. Jarri erretiluan, utzi zure seme-alabek deskubritzen eta ez izan zalantzarik eta neguko plateretan xerratan gratinatzeko.
Brokolia
Kruziferoen familiakoak diren barazkiak umore onean jarriko zaituzte! B9, B6, C eta magnesio bitaminak... Onuradun kontzentratuak dira. Haien mantenugaiak gordetzeko, lurrun ezazu brokolia eta zerbitzatu entsalada gisa koltza edo oliba landare-olioarekin.
Txokolatea
Iluna, gutxienez %70 kakaoarekin, dauka magnesio. Eta magnesioak triptofanoa dauka, serotoninaren aitzindaria. Beraz, utzi txokolate karratu bat bazkarien amaieran, gozoegia den postre baten ordez. Haurrentzat, berriz, askaria zaharrera itzuli da. Ogi zati bat
zerealekin 2 txokolate karraturekin, aproposa da.
“Bizitzazu bazkaltzeko entsaladak!”
Haurdun, nire pisua irabazteari kasu egin behar diot, bazkaltzeko entsaladak aukeratzen ditut, gutiziakoak badira! Zesar entsalada, urrezko oilasko zati eskuzabalez apaindua... Nahikoa da nire bihotza mimatzeko eta arratsalderako energia emateko! “,
Aurélie
Aurkitu gure artikulua