Seguru al dira transgenikoak? American Academy of Environmental Medicine (AAEM) ez du uste. Akademiak esan duenez, "hainbat animalien ikerketek GM elikagaiekin lotutako osasun-arrisku larriak adierazten dituzte, besteak beste, antzutasuna, immunitate arazoak, zahartze bizkortua, intsulinaren erregulazio arazoak, organo nagusien endekapena eta traktu gastrointestinala. AAEMk medikuei eskatzen die pazienteei genetikoki eraldatutako elikagaiak saihesteko aholkatzeko.
Dietetika Elkarte Federaleko zientzialariek behin eta berriz ohartarazi dute GM elikagaiek ezusteko albo-ondorioak sor ditzaketela, alergiak, toxikosia eta gaixotasun berriak barne. Epe luzerako ikasketak eskatu zituzten baina ez zieten aintzat hartu.
Transgenikoen arriskua
Indian milaka ardi, bufalo eta ahuntz hil dira kotoi transgenikoarekin bazkatu ostean. Arto GM jaten duten saguek gero eta sagu gutxiago erditzen dituzte etorkizunean. GM sojaz elikatzen ziren arratoi-amekin jaiotako umeen erdia baino gehiago hiru asteren buruan hil zen eta txikiagoak ziren. Soja transgenikoko sagu eta arratoien barrabil-zelulak nabarmen aldatu dira. Hirugarren belaunaldian, GM sojaz elikatzen diren hamster gehienek kumeak izateko gaitasuna galdu zuten. Transgeniko artoa eta soja elikatzen ziren karraskariek erantzun immunologikoak eta toxikotasun zantzuak izan zituzten.
Egositako GM sojak soja alergeno ezagun baten zazpi aldiz gehiago dauka. Sojaren alergia % 50 handitu zen Erresuma Batuan GM soja sartu eta gutxira. GM patataz elikatzen diren arratoien urdaileak zelulen hazkunde handiegia izan zuen, minbizia ekar dezakeen egoera. Ikerketek organoen kalteak, gibeleko eta pankreako zeluletan aldaketak, entzima-mailen aldaketak eta abar erakutsi dituzte.
Botiken segurtasunaren ebaluazioaren aldean, ez da azterketa klinikorik egin genetikoki eraldatutako elikagaiek gizakiengan duten eraginei buruz. Elikadura transgenikoen giza eraginari buruz argitaratutako ikerketa bakarrak erakutsi du soja transgenikoen material genetikoa gure hesteetan bizi diren bakterioen genoman integratuta dagoela eta funtzionatzen jarraitzen duela. Horrek esan nahi du genetikoki eraldatutako elikagaiak jateari utzi ondoren, haien proteinak etengabe ekoizten jarraitzen dutela gure baitan denbora luzez. Honek honako hau esan lezake:
Sortzen ari diren GM labore gehienetan antibiotiko gene bat txertatzen bada, antibiotikoekiko erresistenteak diren super-gaixotasunak sor ditzake. Arto transgenikoen toxina sortzen duen genea bakterioetan txertatzen bada, gure hesteetako bakterioak pestizida landare bizidun bihur ditzake. Segurtasun-ebaluazioak azaleegiak dira transgenikoen balizko arrisku gehienak identifikatzeko.