Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 72 kCal | 1684 kCal | 4.3% | 6% | 2339 g |
| Proteinak | 10.34 g | 76 g | 13.6% | 18.9% | 735 g |
| Gantzak | 0.29 g | 56 g | 0.5% | 0.7% | 19310 g |
| Karbohidratoak | 6.66 g | 219 g | 3% | 4.2% | 3288 g |
| Ura | 81.01 g | 2273 g | 3.6% | 5% | 2806 g |
| Lizarra | 1.71 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.3% | 45000 g |
| Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.023 mg | 1.5 mg | 1.5% | 2.1% | 6522 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.226 mg | 1.8 mg | 12.6% | 17.5% | 796 g |
| B4 bitamina, kolina | 17.9 mg | 500 mg | 3.6% | 5% | 2793 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.446 mg | 5 mg | 8.9% | 12.4% | 1121 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.016 mg | 2 mg | 0.8% | 1.1% | 12500 g |
| B9 bitamina, folatoa | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 3.2% | 4444 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.46 μg | 3 μg | 15.3% | 21.3% | 652 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 150000 g |
| gamma Tokoferola | 0.01 mg | ~ | |||
| PP bitamina, NE | 0.144 mg | 20 mg | 0.7% | 1% | 13889 g |
| Betaine | 0.9 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 137 mg | 2500 mg | 5.5% | 7.6% | 1825 g |
| Kaltzioa, Ca. | 86 mg | 1000 mg | 8.6% | 11.9% | 1163 g |
| Magnesioa, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 3.9% | 3636 g |
| Sodioa, Na | 372 mg | 1300 mg | 28.6% | 39.7% | 349 g |
| Sufrea, S | 103.4 mg | 1000 mg | 10.3% | 14.3% | 967 g |
| Fosforoa, P | 190 mg | 800 mg | 23.8% | 33.1% | 421 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 0.15 mg | 18 mg | 0.8% | 1.1% | 12000 g |
| Manganeso, Mn | 0.022 mg | 2 mg | 1.1% | 1.5% | 9091 g |
| Kobrea, Cu | 30 μg | 1000 μg | 3% | 4.2% | 3333 g |
| Selenioa, Se | 9.4 μg | 55 μg | 17.1% | 23.8% | 585 g |
| Fluorea, F | 31.6 μg | 4000 μg | 0.8% | 1.1% | 12658 g |
| Zinka, Zn | 0.47 mg | 12 mg | 3.9% | 5.4% | 2553 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 1.85 g | gehienez 100 г | |||
| Glukosa (dextrosa) | 0.29 g | ~ | |||
| laktosa | 1.56 g | ~ | |||
| Funtsezko aminoazidoak | |||||
| Arginina * | 0.462 g | ~ | |||
| valine | 0.695 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.303 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.549 g | ~ | |||
| leuzina | 1.037 g | ~ | |||
| lysine | 0.868 g | ~ | |||
| metionina | 0.25 g | ~ | |||
| threonine | 0.465 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.137 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.536 g | ~ | |||
| Aminoazido ordezkagarriak | |||||
| alanine | 0.357 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.841 g | ~ | |||
| glizina | 0.206 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 2.419 g | ~ | |||
| proline | 1.142 g | ~ | |||
| serine | 0.594 g | ~ | |||
| tirosina | 0.561 g | ~ | |||
| zisteina | 0.061 g | ~ | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 7 mg | gehienez 300 mg | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 0.169 g | gehienez 18.7 г | |||
| 4: 0 Koipetsua | 0.007 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.002 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilikoa | 0.005 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.009 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.006 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.02 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 0.07 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.05 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 0.079 g | min 16.8 г | 0.5% | 0.7% | |
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.067 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 0.003 g | tik 11.2 20.6 | |||
| 18: 2 Linoleikoa | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-6 gantz azido | 0.003 g | tik 4.7 16.8 | 0.1% | 0.1% |
Energia balioa 72 kcal da.
- 4 oz = 113 g (81.4 kCal)
- kopa (ontziratu gabe) = 145 g (104.4 kCal)
Gantzik gabeko landare gazta bustia bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: B2 bitamina -% 12,6, B12 bitamina -% 15,3, fosforoa -% 23,8, selenioa -% 17,1
- Bitamina B2 redox erreakzioetan parte hartzen du, ikusizko analisatzailearen kolore sentikortasuna eta egokitzapen iluna hobetzen ditu. B2 bitamina nahikoa ez hartzeak larruazalaren, muki-mintzen, argiaren urritasuna eta ilunabarreko ikusmena urratzen ditu.
- Bitamina B12 zeregin garrantzitsua betetzen du aminoazidoen metabolismoan eta bihurketan. Folatoa eta B12 bitamina erlazionatutako bitaminak dira eta odolaren sorreran parte hartzen dute. B12 bitamina faltak folatoaren gabezia partziala edo sekundarioa garatzea dakar, baita anemia, leukopenia, tronbozitopenia ere.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Selenium - Giza gorputzaren antioxidatzaileen defentsa sistemaren funtsezko elementua, immunomodulazio efektua du, tiroideo hormonen ekintzaren erregulazioan parte hartzen du. Gabeziak Kashin-Beck gaixotasuna (artikulazioetako, bizkarrezurreko eta muturreko deformazio anitzeko artrosia), Keshan gaixotasuna (miokardiopatia endemikoa), herentziazko tronbastenia ditu.
Tags: kaloria edukia 72 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, bitaminak, mineralak, nola da erabilgarria gantz gutxiko gazta hezea erabiltzea, kaloria, mantenugaiak, gantz gutxiko gazta hezearen propietate erabilgarriak