Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 98 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 5.9% | 1718 g |
| Proteinak | 11.12 g | 76 g | 14.6% | 14.9% | 683 g |
| Gantzak | 4.3 g | 56 g | 7.7% | 7.9% | 1302 g |
| Karbohidratoak | 3.38 g | 219 g | 1.5% | 1.5% | 6479 g |
| Ura | 79.79 g | 2273 g | 3.5% | 3.6% | 2849 g |
| Lizarra | 1.41 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 37 μg | 900 μg | 4.1% | 4.2% | 2432 g |
| Retinol | 0.036 mg | ~ | |||
| beta karotenoa | 0.012 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 41667 g |
| B1 bitamina, tiamina | 0.027 mg | 1.5 mg | 1.8% | 1.8% | 5556 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.163 mg | 1.8 mg | 9.1% | 9.3% | 1104 g |
| B4 bitamina, kolina | 18.4 mg | 500 mg | 3.7% | 3.8% | 2717 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.557 mg | 5 mg | 11.1% | 11.3% | 898 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.046 mg | 2 mg | 2.3% | 2.3% | 4348 g |
| B9 bitamina, folatoa | 12 μg | 400 μg | 3% | 3.1% | 3333 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.43 μg | 3 μg | 14.3% | 14.6% | 698 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1% | 10000 g |
| D3 bitamina, kolekalciferola | 0.1 μg | ~ | |||
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.5% | 18750 g |
| PP bitamina, NE | 0.099 mg | 20 mg | 0.5% | 0.5% | 20202 g |
| Betaine | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 104 mg | 2500 mg | 4.2% | 4.3% | 2404 g |
| Kaltzioa, Ca. | 83 mg | 1000 mg | 8.3% | 8.5% | 1205 g |
| Magnesioa, Mg | 8 mg | 400 mg | 2% | 2% | 5000 g |
| Sodioa, Na | 315 mg | 1300 mg | 24.2% | 24.7% | 413 g |
| Sufrea, S | 111.2 mg | 1000 mg | 11.1% | 11.3% | 899 g |
| Fosforoa, P | 159 mg | 800 mg | 19.9% | 20.3% | 503 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 0.07 mg | 18 mg | 0.4% | 0.4% | 25714 g |
| Manganeso, Mn | 0.002 mg | 2 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Kobrea, Cu | 29 μg | 1000 μg | 2.9% | 3% | 3448 g |
| Selenioa, Se | 9.7 μg | 55 μg | 17.6% | 18% | 567 g |
| Fluorea, F | 31.6 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.8% | 12658 g |
| Zinka, Zn | 0.4 mg | 12 mg | 3.3% | 3.4% | 3000 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 2.67 g | gehienez 100 г | |||
| laktosa | 2.67 g | ~ | |||
| Funtsezko aminoazidoak | |||||
| Arginina * | 0.497 g | ~ | |||
| valine | 0.748 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.326 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.591 g | ~ | |||
| leuzina | 1.116 g | ~ | |||
| lysine | 0.934 g | ~ | |||
| metionina | 0.269 g | ~ | |||
| threonine | 0.5 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.147 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.577 g | ~ | |||
| Aminoazido ordezkagarriak | |||||
| alanine | 0.384 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.905 g | ~ | |||
| glizina | 0.222 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 2.603 g | ~ | |||
| proline | 1.229 g | ~ | |||
| serine | 0.639 g | ~ | |||
| tirosina | 0.604 g | ~ | |||
| zisteina | 0.066 g | ~ | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 17 mg | gehienez 300 mg | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 1.718 g | gehienez 18.7 г | |||
| 4: 0 Koipetsua | 0.109 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.025 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilikoa | 0.023 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.064 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.07 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.263 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoikoa | 0.029 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 0.778 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarina | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.345 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 0.778 g | min 16.8 г | 4.6% | 4.7% | |
| 14: 1 Miristoleikoa | 0.017 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.047 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.714 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 0.123 g | tik 11.2 20.6 | 1.1% | 1.1% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 0.105 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.017 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.017 g | tik 0.9 3.7 | 1.9% | 1.9% | |
| Omega-6 gantz azido | 0.105 g | tik 4.7 16.8 | 2.2% | 2.2% |
Energia balioa 98 kcal da.
- 4 oz = 113 g (110.7 kCal)
- Kopa, mamia handia (ez josia) = 210 гр (205.8 кКал)
- Kopa, mamia txikia (ez josia) = 225 гр (220.5 кКал)
Gazia hezea% 4,3 koipe bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: B5 bitamina -% 11,1, B12 bitamina -% 14,3, fosforoa -% 19,9, selenioa -% 17,6
- Bitamina B5 proteinen, koipearen, karbohidratoen metabolismoan, kolesterolaren metabolismoan parte hartzen du, hormona batzuen sintesiak, hemoglobinak, aminoazidoak eta azukreak xurgatzea hesteetan sustatzen du, giltzurrun giltzurrunaren funtzioa onartzen du. Azido pantotenikoa ez izateak larruazala eta muki-mintzak kaltetu ditzake.
- Bitamina B12 zeregin garrantzitsua betetzen du aminoazidoen metabolismoan eta bihurketan. Folatoa eta B12 bitamina erlazionatutako bitaminak dira eta odolaren sorreran parte hartzen dute. B12 bitamina faltak folatoaren gabezia partziala edo sekundarioa garatzea dakar, baita anemia, leukopenia, tronbozitopenia ere.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Selenium - Giza gorputzaren antioxidatzaileen defentsa sistemaren funtsezko elementua, immunomodulazio efektua du, tiroideo hormonen ekintzaren erregulazioan parte hartzen du. Gabeziak Kashin-Beck gaixotasuna (artikulazioetako, bizkarrezurreko eta muturreko deformazio anitzeko artrosia), Keshan gaixotasuna (miokardiopatia endemikoa), herentziazko tronbastenia ditu.
Tags: kaloria edukia 98 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, bitaminak, mineralak, erabilgarria zer den gaztanbera hezea% 4,3 koipea, kaloriak, mantenugaiak, propietate erabilgarriak Gazta gazia% 4,3 koipea bustia