Edukiak
Elikadurarekin, pertsona batek gorputzak lan egiteko behar dituen bitaminak, mineralak eta energia jasotzen ditu. Adierazle horiek guztiak produktuaren ontzian adierazten den "produktuaren elikagai-balioa" kontzeptuak batzen ditu.
Sandia etiketarik gabe saltzen da normalean, eta, beraz, ezin duzu jakin haren osaera eta balio energetikoa etiketa irakurrita. Produktu honek zenbat kaloria dituen, zein bitamina eta mantenugai dituen jakingo dugu.
Zenbat kaloria 100 gramo sandiatan
Sandia kaloria gutxiko elikagaitzat hartzen da, %91 ura baita. Indize gluzemiko altua izan arren (75-80 unitate), dietan aktiboki sartzen da dietan.
| Batez besteko kaloria edukia | 30 kcal |
| Ura | 91,45 g |
Sandiaren konposizio kimikoa
Sandiaren konposizio kimikoa nahiko anitza da. Ura, proteinak, gantzak, karbohidratoak, bitaminak, mineralak eta beste substantzia batzuk biltzen ditu. Produktuak likopeno eduki handia du: 100 gramotan - eguneroko beharraren% 90,6 inguru. Likopenoa antiinflamatorio eta minbiziaren aurkako propietateak dituen antioxidatzailea da (1) (2). Sandiako beste substantzia erabilgarria zitrulina da, odol-fluxua hobetzen duena eta bihotzeko muskuluaren lana positiboan eragiten duena (3).
Sandiaren balio nutritiboa
Sandia bitamina eta mineral kopuru handia dauka. Bitamina liposolubleen artean, A, E, K eta betakaroteno bitaminak ditu, eta uretan disolbagarriak diren B1-B6, B9 eta C bitaminak. Mineralen artean, sandiak kaltzioa, potasioa, magnesioa, sodioa, burdina ditu. , fosforoa, etab. Zuntz dietetikoa bere osaeran, metabolismoa normalizatzen dute, giltzurrunak eta gibela garbitzen dituzte eta odoleko kolesterol maila jaisten dute (4).
Bitaminak 100 g sandiatan
| Bitamina | Kopurua | Eguneko balioaren ehunekoa |
| A | 28,0 μg | 3,1% |
| B1 | 0,04 mg | 2,8% |
| B2 | 0,03 mg | 1,6% |
| B3 | 0,2 mg | 1,1% |
| B4 | 4,1 mg | 0,8% |
| B5 | 0,2 mg | 4,4% |
| B6 | 0,07 mg | 3,5% |
| B9 | 3,0 μg | 0,8% |
| C | 8,1 μg | 9,0% |
| E | 0,1 mg | 0,3% |
| К | 0,1 μg | 0,1% |
| Betakarotenoa | 303,0 μg | 6,1% |
Mineralak 100 g sandiatan
| Mineral | Kopurua | Eguneko balioaren ehunekoa |
| Iron | 0,2 mg | 2,4% |
| potasio | 112,0 mg | 2,4% |
| Kaltzio | 7,0 mg | 0,7% |
| Magnesio | 10,0 mg | 2,5% |
| Manganeso | 0,034 mg | 1,7% |
| Copper | 0,047 mg | 4,7% |
| Sodio | 1,0 mg | 0,1% |
| Selenium | 0,4 μg | 0,7% |
| Fosforo | 11,0 mg | 1,6% |
| Fluorra | 1,5 μg | 0,0% |
| zinc | 0,1 mg | 0,9% |
BJU mahaia
Elikadura egokiaren oinarria dietan proteina, gantz eta karbohidrato kopuru nahikoa da. Adierazle hauek orekatuta daudenean, pertsona batek behar duen energia kantitatea jasotzen du, bere gosea kontrolatzen du eta ondo sentitzen da. 100 gramo sandia egunero proteina-beharraren ia % 0,8, gantzaren % 0,2 eta karbohidratoen % 2,4 ditu. Produktua mono- eta disakaridoetan (% 11,6) aberatsa da, eta horien artean glukosa eta fruktosa dira nagusi. Ez dauka almidoirik, maltosa eta sakarosa aztarnak baino ez ditu.
| Element | Kopurua | Eguneko balioaren ehunekoa |
| Proteinak | 0,6 g | 0,8% |
| Gantzak | 0,2 g | 0,2% |
| Karbohidratoak | 7,6 g | 2,4% |
Proteinak 100 g sandiatan
| Proteinak | Kopurua | Eguneko balioaren ehunekoa |
| Funtsezko aminoazidoak | 0,21 g | 1,0% |
| Aminoazido ordezkagarriak | 0,24 g | 0,4% |
Gantzak 100 g sandiatan
| Gantzak | Kopurua | Eguneko balioaren ehunekoa |
| Osagai diren gantz-azidoak | 0,045 g | 0,1% |
| Omega-3 | 0,019 g | 1,9% |
| Omega-6 | 0,013 g | 0,1% |
| Gantz-azido saturatuak | 0,024 g | 0,1% |
Karbohidratoak 100 g sandiatan
| Karbohidratoak | Kopurua | Eguneko balioaren ehunekoa |
| Mono - eta disakaridoak | 5,8 g | 11,6% |
| Glukosa | 1,7 g | 17,0% |
| fruktosa | 3,4 g | 9,9% |
| sakarosa | 1,2 g | - |
| maltose | 0,1 g | - |
| Fiber | 0,4 urte | 2,0% |
Adituen iritzia
Fitness eta kirol nutrizionista, Caloriemania bizimodu osasuntsu eta elikadura proiektuaren sortzailea Ksenia Kukushkina:
– Bere figura zaintzen dutenentzat edo pisua galtzen saiatzen direnentzat, sandia jatea posible eta beharrezkoa da. Sandia denboraldia ez da luzea zeure burua mugatzeko, eta gero ukondoak ziztatu negu osoan eta hurrengo udara itxaron. Hala ere, ez ahaztu sandia goizean hobekien kontsumitzen diren karbohidrato azkarren iturria dela. Ziurtatu bere balio energetikoa kilokalorien eguneroko beharraren kalkuluan sartzen duzula.
Sandiaren onurak:
1. % 90 urez osatuta dago, hau da, hidratazioa sustatzen du;
2. azukre kopuru handia izan arren, sandia 27 g bakoitzeko 38-100 kcal baino ez ditu;
3. asetasun sentsazioa eragiten du, zuntzari esker;
4. bitamina ugari eta oligoelementu erabilgarriak ditu.
Sandia dieta ere badago, baina ez zenuke horrelako balentriak egin behar. Monodietekin, gorputzak ez ditu behar dituen makro eta mikronutrienteak jasotzen. Eta barau egun bat sandia batean igaro ondoren, 1-2 kg pisua gal dezakezu. Baina ez da gantz izango, ura baizik. Hori dela eta, hobe da guztiz eta behar bezala jatea, eta postrerako sandia gehitzea, pastelak eta pastelak beharrean.
Nutrizionista ziurtatua, Irina Kozlachkova "Nutritsiologists of Our Country" elkarte publikoko kidea:
– Sandia osasunerako onura asko ditu, horietako bat pisua galtzea da, 30 gramo bakoitzeko 100 kcal inguru baino ez baititu. Baina produktu honen kaloria eduki baxuak ez du esan nahi kantitate mugagabean jan dezakezunik. Batez besteko sandia baten pisua 5 kg ingurukoa da, eta aldi berean jaten baduzu, kaloria guztien eguneroko tasa lortzen duzu. Horrez gain, badaude sandia ogiarekin edo magdalenekin jatearen zaleak, eta horrek pisua ere ekartzen du. Gainera, ez jan sandia ozpinetakoekin batera, horrek gorputzean likido gehiegi eta hantura eragiten baitu.
Gomendatutako sandia-tasa ez da aldi berean 200 gramo baino gehiago. Kopuru horrek ez du eragin diuretikorik eragiten, beraz, oheratu baino 1,5-2 ordu lehenago ere kontsumitu daiteke. Baina gauez sandia gehiegi jaten baduzu, gauez hainbat aldiz komunera joatea ziurtatuta dago, baita goizean hantura ere.
Edozein dieta aukeratzerakoan, jarri harremanetan espezialista batekin zuretzako dieta indibiduala aukeratzeko, zure osasunaren ezaugarriak, kontraindikazioak, produktu jakin bat erabiltzearen albo-ondorioak kontuan hartuta.
Galdera eta erantzun ezagunak
Near Elikadura osasuntsuaren irakurleei maiz egiten zaizkien galderei erantzuten diete Angelina Dolgusheva, endokrinologoa, nutrizionista, nutrizionista.
Sandia jan al dezaket dietan dagoen bitartean?
Baina dieta terapeutikoaz ari bagara, orduan sandia are arretaz tratatu behar da. Diabetesa duten gaixoen dietak sandia mugatzen du, baztertu arte, eta hori justifikatuta dago, pertsona arraro batek 50-100 gramo sandia jango dituelako eta azukre asko baitaude.
Posible al da sandiatik hobetzea?
Gauez jan al dezaket sandia?
Iturriak
- Mi Jung Kim, Hyeyoung Kim. Likopenoaren minbiziaren aurkako eragina karzinogenesi gastrikoan. 2015. URLa: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4492364/
- Yaxiong Tang, Basmina Parmakhtiar, Anne R Simoneau, Jun Xie, John Fruehauf,† Michael Lilly, Xiaolin Zi. Likopenoak Docetaxel-en eragina hobetzen du kastrazioarekiko erresistentea den prostatako minbizian, intsulina-itxurako hazkuntza-faktorea I hartzaile-mailekin lotutakoa. URLa: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3033590/
- Timothy D. Allerton, David N. Proctor, Jacqueline M. Stephens, Tammy R. Dugas, Guillaume Spielmann, Brian A. Irving. L-citrulina osagarria: osasun kardiometabolikoan eragina. URLa: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6073798/
- AEBetako NEKAZARITZA SAILA. Nekazaritza Ikerketa Zerbitzua. Sandia, gordina. URLa: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167765/nutrients