Edukiak
Nazioarteko izena -, dieta osagarri gisa ere deitua Retinol.
Bitamina gantz disolbagarria, hazkuntza osasuntsurako, hezur- eta hortz-ehunen eraketa eta zelulen egiturarako ezinbesteko osagaia. Garrantzi handia du gaueko ikusmenerako, beharrezkoa da arnas, digestio eta gernu aparatuetako ehunen infekzioetatik babestea. Azalaren edertasunaren eta gaztetasunaren, ilearen eta azazkalen osasunaren, ikusmenaren zorroztasunaz arduratzen da. A bitamina gorputzean xurgatzen da erRetinol moduan, gibelean, arrain-olioan, arrautza-gorringoan, esnekietan eta margarinari gehitzen zaiona. Karotenoa, gorputzean erRetinol bihurtzen dena, barazki eta fruta askotan aurkitzen da.
Aurkikuntzaren historia
A bitaminaren aurkikuntzaren lehen baldintzak eta haren gabeziaren ondorioak 1819an agertu ziren, Magendie fisiologo eta psikologo frantziarrak ohartu zenean gaizki elikatutako txakurrek korneako ultzerak izaten dituztela eta hilkortasun tasa handiagoa dutela.
1912an, Frederick Gowland Hopkins biokimikari britainiarrak ordura arte ezezagunak ziren gantzak, karbohidratoak edo proteinak ez zituzten substantziak aurkitu zituen esnean. Azterketa sakonago bat eginda, laborategiko saguen hazkundea sustatu zutela ikusi zen. Aurkikuntzengatik, Hopkins-ek Nobel saria jaso zuen 1929an. 1917an, Elmer McCollum-ek, Lafayette Mendel-ek eta Thomas Burr Osborne-k ere antzeko substantziak ikusi zituzten gantz dietetikoen rola aztertzerakoan. 1918an, "substantzia osagarri" horiek gantz-disolbagarriak zirela aurkitu zen eta 1920an, azkenean, A bitamina izendatu zuten.
A bitamina elikagai aberatsak
Gutxi gorabeherako erabilgarritasuna adierazi da 100 g produktuan
| + A bitaminan aberatsak diren 16 elikagai gehiago (produktuaren 100 g-ko μg kopurua adierazten da): | |||||||
| Basil | 264 | Galeper arrautza | 156 | Mango | 54 | Tomate bat | 42 |
| Berdel gordinak | 218 | Cream | 124 | Mihilua, erroa | 48 | prunes | 39 |
| Rosehip, fruta | 217 | Apricot | 96 | Chilli | 48 | Brokolia | 31 |
| Arrautza gordina | 160 | porru | 83 | pomeloa | 46 | ostrak | 8 |
A bitaminaren eguneroko eskakizuna
Eguneroko A bitamina kontsumitzeko gomendioak Retinol hornidura hainbat hilabetez aurretik emateko behar den kantitatean oinarritzen dira. Erreserba horrek gorputzaren funtzionamendu normala onartzen du eta ugalketa-sistemaren funtzionamendu osasuntsua, immunitatea, ikusmena eta geneen jarduera bermatzen ditu.
1993an, Elikadurari buruzko Europako Batzorde Zientifikoak A bitaminaren ingesta gomendatuari buruzko datuak argitaratu zituen:
| Adina | Gizonezkoak (eguneko mcg) | Emakumeak (eguneko mcg) |
| 6-12 hilabete | 350 | 350 |
| 1 3-urte | 400 | 400 |
| 4 6-urte | 400 | 400 |
| 7 10-urte | 500 | 500 |
| 11 14-urte | 600 | 600 |
| 15 17-urte | 700 | 600 |
| 18 urte eta gehiago | 700 | 600 |
| Haurdunaldia | - | 700 |
| Edoskitzeko | - | 950 |
Europako nutrizio batzorde askok, hala nola Alemaniako Nutrizio Elkarteak (DGE), eguneko 0,8 mg (800 mcg) A bitamina (Retinol) gomendatzen dute emakumeentzat eta 1 mg (1000 mcg) gizonezkoentzat. A bitaminak enbrioiaren eta jaioberrien garapen normalean garrantzi handia duenez, haurdun dauden emakumeei 1,1 mg bitamina haurdunaldiko 4. hilabetetik aurrera hartzea gomendatzen zaie. Edoskitzen ari diren emakumeek egunean 1,5 mg bitamina hartu behar dituzte.
2015ean, Elikagaien Segurtasunerako Europako Agintaritzak (EFSA) ezarri zuen A bitaminaren eguneroko kontsumoa 750 mcg izan behar zela gizonentzat, 650 mcg emakumeentzat eta jaioberrientzat eta haurrentzat 250 eta 750 mcg A bitamina egunean, adina kontuan hartuta . ... Haurdunaldian eta edoskitzaroan, fetuaren eta amaren ehunetan Retinol pilatzeagatik gorputzean sartu behar den bitamina kantitate gehigarria eta bularreko esnean Retinol hartzeagatik adierazi zen 700 eta 1,300 mcg eguneko, hurrenez hurren.
2001ean, Elikadura eta Nutrizio Batzorde Amerikarrak A bitaminaren gomendatutako ingesta ere ezarri zuen:
| Adina | Gizonezkoak (eguneko mcg) | Emakumeak (eguneko mcg) |
| 0-6 hilabete | 400 | 400 |
| 7-12 hilabete | 500 | 500 |
| 1 3-urte | 300 | 300 |
| 4 8-urte | 400 | 400 |
| 9 13-urte | 600 | 600 |
| 14 18-urte | 900 | 700 |
| 19 urte eta gehiago | 900 | 700 |
| Haurdunaldia (18 urte eta gutxiago) | - | 750 |
| Haurdunaldia (19 urte eta gehiago) | - | 770 |
| Edoskitzea (18 urte eta gutxiago) | - | 1200 |
| Edoskitzea (19 urte eta gehiago) | - | 1300 |
Ikus dezakegunez, kopurua erakunde desberdinen arabera aldatzen bada ere, A bitaminaren gutxi gorabeherako ingesta maila berean mantentzen da.
A bitaminaren beharra handitzen da:
- 1 pisu irabazi;
- 2 lan fisiko gogorra;
- 3 lan gaueko txandetan;
- 4 kirol lehiaketetan parte hartzea;
- 5 estres egoera;
- 6 lan argiztapen desegokiaren baldintzetan;
- 7 begi tentsio osagarri monitoreengandik;
- 8 haurdunaldia, bularra ematea;
- 9 arazo traktu gastrointestinala;
- 10 ARVI.
Propietate fisikoak eta kimikoak
A bitamina gantz disolbagarria den bitamina da, antzeko egitura duten molekula multzo batekoa dena –retinoideak– eta hainbat forma kimikotan aurkitzen da: aldehidoak (erretina), alkohola (Retinol) eta azidoa (azido erretinoikoa). Animalia-produktuetan, A bitamina ohikoena ester bat da, batez ere retinilo palmitatoa, heste meharrean erRetinol bihurtzen dena. Probitaminak - A bitaminaren aitzindari biokimikoak - landare-elikagaietan daude, karotenoideen taldeko osagaiak dira. Karotenoideak landareen kromoplastoetan modu naturalean agertzen diren pigmentu organikoak dira. Zientziak ezagutzen dituen 10 karotenoideen % 563 baino gutxiago sintetiza daiteke A bitamina gorputzean.
A bitamina gantz disolbagarriak diren bitamina da. Hau da bitamina talde baten izena, gorputzak gantz jangarriak, olioak edo lipidoak hartzea behar duen asimilatzeko. Horien artean, adibidez, sukaldaritza ,,,, aguakateak.
A bitaminaren dieta osagarriak olioz betetako kapsuletan egon ohi dira, bitamina gorputzak guztiz xurgatu dezan. Dietako gantz nahikoa kontsumitzen ez duten pertsonek gantzak disolbagarriak dituzten bitaminak izaten dituzte. Antzeko arazoak gantzen xurgapen eskasa duten pertsonengan gerta daitezke. Zorionez, normalean gantz disolbagarriak diren bitaminak gantzak dituzten elikagaietan izaten dira. Horrela, elikadura egokiarekin, bitamina horien gabezia arraroa da.
A bitamina edo karotenoa heste meharrean odolean sartu ahal izateko, beharrezkoa da haiek, gantz disolbagarriak diren beste bitamina batzuk bezala, behazunarekin konbinatzea. Momentu honetan elikagaiak gantz gutxi badu, behazun gutxi jariatzen da, eta horrek malabsorzioa eta karotenoaren eta A bitaminaren% 90a gorotzetan galtzea eragiten du.
Landareen elikagaietatik beta karotenoaren% 30 inguru xurgatzen da, eta beta karotenoaren erdia A. bitamina bihurtzen da. Gorputzeko 6 mg karoteno izatetik, A bitamina 1 mg sortzen da, beraz, kopuruaren bihurketa faktorea da. karoteno A bitamina kantitatean 1: 6 da.
Munduko handiena den A bitaminaren sorta ezagutzea gomendatzen dizugu. Ingurumena errespetatzen duten 30,000 produktu baino gehiago daude, prezio erakargarriak eta ohiko promozioak, etengabeak % 5eko deskontua CGD4899 promozio kodearekin, doako mundu osoko bidalketa eskuragarri.
A bitaminaren propietate onuragarriak
A bitaminak hainbat funtzio ditu gorputzean. Ospetsuena ikusmenean duen eragina da. Erretinil esterra erretinara garraiatzen da, hau da, begiaren barruan, eta 11-cis-retina izeneko substantzia bihurtzen da. Gainera, 11-cis-erretina hagaxkatan amaitzen da (fotoerrezeptoreetako bat), non opsina proteinarekin konbinatzen den eta "rodopsina" ikusizko pigmentua osatzen duen. Rodopsina duten hagaxkek argi kantitate oso txikiak ere antzeman ditzakete, gaueko ikusmenerako ezinbestekoak izan daitezen. Argiaren fotoi bat xurgatzeak 11-cis-erretinaren trans-trans erretinara bihurtzea katalizatzen du eta proteinatik askatzea eragiten du. Horrek nerbio optikorako seinale elektrokimikoa sortzea eragiten duen gertaeren katea eragiten du, garunak prozesatu eta interpretatzen duena. Erretinaren eskura dagoen Retinol faltak gaueko itsutasuna izenarekin ezagutzen den iluntasunera egokitzeko zailtasuna dakar.
Azido retinoiko moduan A bitaminak zeregin garrantzitsua betetzen du geneen adierazpenaren erregulazioan. ErRetinola zelulak xurgatu ondoren, erretinan oxidatu daiteke, azido erretinoiko bihurtuz. Azido retinoikoa molekula oso indartsua da, hainbat hartzaile nuklearrekin lotzen dena geneen adierazpena hasteko edo inhibitzeko. Gene espezifikoen adierazpenaren erregulazioaren bidez, azido retinoikoak zeregin garrantzitsua betetzen du zelulen bereizketan, funtzio fisiologiko garrantzitsuenetako bat.
A bitamina beharrezkoa da sistema immunologikoaren funtzionamendu normalerako. ErRetinola eta haren metabolitoak beharrezkoak dira larruazaleko zelulen eta mukosen (arnas, digestio eta gernu sistemen) osotasuna eta funtzioa mantentzeko. Ehun horiek oztopo gisa balio dute eta gorputzaren infekzioen aurkako lehen defentsa lerroa dira. A bitaminak funtsezko zeregina betetzen du globulu zuriak, linfozitoak, garatzea eta bereiztea, sistema immunologikoaren erantzunean funtsezko eragileak baitira.
A bitamina ezinbestekoa da enbrioiaren garapenean, gorputz-adarren hazkuntzan, fetuaren bihotzaren, begien eta belarrien sorreran zuzenean parte hartzen baitu. Gainera, azido retinoikoak hazkunde hormonaren genearen adierazpenean eragiten du. A bitaminaren faltak eta gehiegiak jaiotzako akatsak sor ditzakete.
A bitamina zelula amak globulu gorrietan normaltasunez garatzeko erabiltzen da. Gainera, A bitaminak gorputzeko erreserbetatik burdinaren mobilizazioa hobetzen duela dirudi, garatzen ari den globulu gorrira zuzentzen du. Han, burdina hemoglobinan sartzen da - eritrozitoetan oxigenoaren eramailea. A bitaminaren metabolismoak hainbat modutan eta modu askotan elkarreragiten duela uste da. Zinkaren gabeziak garraiatutako Retinol kantitatea gutxitzea, gibelean Retinol askatzea eta Retinola erretinan bihurtzea ekar dezake. A bitaminaren osagarriek efektu onuragarria dute burdinaren gabezian (anemia) eta haurren eta haurdun dauden emakumeen burdinaren xurgapena hobetzen dute. A bitamina eta burdinaren konbinazioak burdin osagarria edo A bitamina baino eraginkorrago sendatzen duela dirudi.
Azken ikerketek erakutsi dute A bitamina, karotenoideak eta A probitamina karotenoideak eraginkorrak izan daitezkeela bihotzeko gaixotasunak garatzea saihesteko. A bitaminaren eta karotenoideen jarduera antioxidatzailea polieno unitateen kate hidrofobikoak ematen du, oxigeno bakarra (jarduera handiagoa duten oxigeno molekularra) itzali, tiil erradikalak neutralizatu eta peroxil erradikalak egonkortu ditzake. Laburbilduz, zenbat eta luzeagoa izan polieno katea, orduan eta egonkortasun handiagoa izango du peroxil erradikalak. Haien egitura dela eta, A bitamina eta karotenoideak oxidatu egin daitezke O2 estresa handitzen denean eta, beraz, ehunetan aurkitutako maila fisiologikoen ezaugarri diren oxigeno presio baxuetan antioxidatzaile eraginkorrenak dira. Oro har, ebidentzia epidemiologikoak iradokitzen du A bitamina eta karotenoideak bihotzeko gaixotasunak murrizteko dieta faktore garrantzitsuak direla.
Elikagaien Segurtasunerako Europako Agintaritzak (EFSA), aholkularitza zientifikoa ematen dien arduradunei politikak, baieztatu du A bitaminaren kontsumoarekin osasunerako onura hauek ikusi direla:
- zelula zatiketa normala;
- sistema immunologikoaren garapen eta funtzionamendu normala;
- larruazalaren eta mukosen egoera normala mantentzea;
- ikusmenaren mantentzea;
- burdinaren metabolismo normala.
A bitaminak bateragarritasun handia du C eta E bitaminekin eta burdina eta zink mineralekin. C eta E bitaminak A bitamina oxidaziotik babesten dute. E bitaminak A bitaminaren xurgapena areagotzen du, baina E bitamina kopuru txikietan kontsumitzen den kasuetan bakarrik. Dietan E bitamina ugari izateak, aldiz, A. bitaminaren xurgapena kaltetzen du. Zinkak A bitamina xurgatzen laguntzen du Retinol bihurtzean parte hartuz. A bitaminak burdinaren xurgapena hobetzen du eta gibelean dagoen burdin erreserbaren erabileran eragiten du.
A bitaminak ondo funtzionatzen du D eta K2 bitaminekin, magnesioarekin eta dietako gantzekin. A, D eta K2 bitaminak sinergikoki funtzionatzen dute immunitate-osasunari laguntzeko, hazkunde egokia sustatzeko, hezurren eta hortzen osasuna mantentzeko eta ehun bigunak kaltzifikaziotik babesteko. Magnesioa funtsezkoa da proteina guztiak sortzeko, A eta D. bitaminekin elkarreragiten dutenak barne, A bitaminaren metabolismoan parte hartzen duten proteina askok eta A eta D bitaminen hartzaileek zinka dagoenean bakarrik funtzionatzen dute.
A eta D bitaminak elkarrekin lan egiten dute bitaminaren menpeko zenbait proteinen ekoizpena erregulatzeko. K bitaminak proteina horiek aktibatu ondoren, hezurrak eta hortzak mineralizatzen laguntzen dute, arteriak eta beste ehun bigunak kaltzifikazio anormaletatik babesten dituzte eta zelulen heriotzaren aurka babesten dute.
A bitaminako elikagaiak gantz "osasuntsuak" dituzten elikagaiekin kontsumitzen dira. Esaterako, espinakak, A bitamina eta luteina ugari dituena, konbinatzea gomendatzen da. Gauza bera gertatzen da letxugarekin eta azenarioarekin, ondo moldatzen direnak entsaladan aguakatearekin. Oro har, A bitaminan aberatsak diren animalia-produktuek gantz-kopuru bat dute dagoeneko, bere xurgapen arrunterako nahikoa. Barazki eta fruituei dagokienez, entsaladari edo zuku berriari landare-olio kopuru txiki bat gehitzea gomendatzen da; horrela ziurtatuko dugu gorputzak beharrezko bitamina osoa jasoko duela.
Kontuan izan behar da bereziki A bitaminaren iturririk onena, baita beste substantzia onuragarri batzuena ere, dieta orekatua eta produktu naturalak direla, osagarri dietetikoak baino. Bitaminak sendagai moduan erabiliz, oso erraza da dosiarekin akats bat egitea eta gorputzak behar duena baino gehiago lortzea. Gorputzean bitamina edo mineral bat edo beste gehiegi egoteak ondorio oso larriak izan ditzake. Gaixotasun onkologikoak garatzeko arriskua handitu egin daiteke, gorputzaren egoera orokorra okerrera egiten da, metabolismoa eta organo-sistemen lana eten egiten dira. Hori dela eta, piluletan bitaminak erabiltzea beharrezkoa denean eta medikuari kontsultatu ondoren bakarrik egin behar da.
Medikuntzan aplikatzea
A bitamina kopuru handiak kontsumitzea kasu hauetan agintzen da:
- A bitamina gabeziaren kasuan, proteina gabezia, tiroide guruin hiperaktiboa, sukarra, gibeleko gaixotasuna, fibrosi kistikoa edo abelatipoproteinemia izeneko herentziazko nahastea izan daitekeen pertsonengan.
- bularreko minbiziarekin. Bularreko minbiziaren familiako aurrekariak dituzten emakumeak, dietan A bitamina maila altua kontsumitzen duten emakumeek bularreko minbizia izateko arriskua murrizten dutela uste da. Ez daki A bitaminaren osagarriak antzeko eragina duen.
- … Ikerketek erakutsi dute dietan A bitamina asko hartzeak katarata garatzeko arriskua murrizten duela.
- eragindako beherakoarekin. A bitaminak ohiko botikekin batera hartzeak beherakoarekin hiltzeko arriskua murrizten duela dirudi GIBarekin kutsatutako A bitaminaren gabezia duten haurren kasuan.
- … A bitamina ahoz hartzeak malariaren sintomak murrizten ditu 3 urte baino gutxiagoko haurren malaria ohikoa den lekuetan.
- ... A bitamina ahoz hartzeak elgorriaren konplikazioak edo heriotza arriskua murrizten du A bitamina urria duten elgorria duten haurrengan.
- ahoan lesio prekantzerosoekin (ahozko leukoplakia). Ikerketen arabera, A bitamina hartzeak ahoko lesio premalignantak tratatzen lagun dezake.
- laserreko begi ebakuntzatik errekuperatzean. A bitamina ahoz hartzeak E bitaminarekin batera sendatzea hobetzen du laserreko begi ebakuntza egin ondoren.
- haurdunaldiaren ondorengo konplikazioekin. A bitamina hartzeak beherakoa eta sukarra izateko arriskua murrizten du haurdunaldiaren ondoren elikatu gabeko emakumeengan.
- haurdunaldian konplikazioekin. A bitamina ahoz hartzeak haurdunaldian heriotza eta gaueko itsutzeko arriskua murrizten du desnutrizio gabeko emakumeengan.
- erretinan eragina duten begi gaixotasunetarako (erretinosi pigmentarioa). Ikerketen arabera, A bitamina hartzeak erretina kaltetzen duten begi gaixotasunen aurrerapena moteldu dezake.
A bitaminaren forma farmakologikoa desberdina izan daiteke. Medikuntzan, pilulen moduan aurkitzen da, ahozko administratzeko tantak, ahozko administratzeko tantak koipetsuetan, kapsulak, muskulu barneko administraziorako irtenbide koipetsua, ahozko administraziorako disoluzio koipetsua, filmez estalitako pilulen moduan. A bitamina profilaxia egiteko eta sendagai gisa hartzen da, orokorrean, otordutik 10-15 minutura. Olio-konponbideak gastrointestinalaren gaixotasunaren xurgapenean edo gaixotasun larrien kasuan hartzen dira. Epe luzerako tratamendua beharrezkoa den kasuetan, muskulu barneko injekziorako irtenbidea kapsulekin konbinatzen da. Farmakologian, A bitamina askotan aipatzen da Nazioarteko Unitateetan. Bitamina gabezia arinak edo moderatuak izateko, helduei egunean 33 nazioarteko unitate ematen zaizkie; hemeralopiarekin, xeroftalmiarekin - 50-100 mila UI / egun; haurrak - 1-5 mila UI / egun, adinaren arabera; helduentzako larruazaleko gaixotasunak - 50-100 mila UI / egun; haurrak - 5-20 mila UI / egun.
Medikuntza tradizionalak A bitamina azala osasuntsu eta osasungaitzerako erremedio gisa erabiltzea aholkatzen du. Horretarako, arrain olioa, gibela, olioa eta arrautzak erabiltzea gomendatzen da, baita A bitaminan aberatsak diren barazkiak ere - kalabaza, abrikotak, azenarioak. Estutu berria den azenario zukua krema edo landare olioa gehituta gabeziarako erremedio ona da. Bitamina lortzeko beste erremedio herrikoi bat potbeleko tuberkuluaren tuberkuloen dekokzio gisa hartzen da - agente toniko, zaharberritzaile eta antireumatiko gisa erabiltzen da. Lihozko haziak A bitaminaren iturri baliotsutzat jotzen dira, baita beste substantzia erabilgarriak ere, barnean eta kanpoko maskarak, ukenduak eta dekokzioen zati gisa erabiltzen direnak. Zenbait txostenen arabera, A bitamina kopuru handia dago azenarioen gailurretan, are gehiago, frutan bertan baino. Sukaldaritzan erabil daiteke, baita decoction bat egiteko ere, barnean hilabete batez ikastaro gisa erabiltzen dena.
A bitaminari buruzko azken ikerketa zientifikoa:
Case Western Reserve Unibertsitateko Medikuntza Eskolako ikertzaileek aurkitu dute tripako A bitaminaren kontrolik gabeko metabolismoak hantura arriskutsuak sor ditzakeela. Aurkikuntzak lotura bat ezartzen du dieta osaeraren eta hanturazko gaixotasunen eta hesteetako minaren sindromearen artean.
Ikertzaileek A bitaminaren bide metabolikoan adar puntu bat aurkitu dute, ISX izeneko proteina zehatz baten menpekoa. Bidearen hasiera betakarotenoa da - oso nutritiboa den pigmentatutako substantzia, horri esker batata eta azenarioen kolorea sortzen baita. Beta-karotenoa A bitamina bihurtzen da digestio-aparatuan. Hortik aurrera, A bitaminaren proportziorik handiena beste ehun batzuetara garraiatzen da, ikusmen ona eta beste funtzio garrantzitsuak bermatuz. ISX kendutako saguei egindako ikerketan, zientzialariak ohartu ziren proteinak gorputzari prozesu hori orekatzen laguntzen diola. Proteinak heste meharrari laguntzen dio gorputzak A. bitaminaren beharrizanak betetzeko zenbat denbora behar duen betakarotenoak. Zelula immunologikoak kontrol mekanismo horretan oinarritzen dira heste meharrean sartzen diren elikagaiei behar bezala erantzuteko. Horrek oztopo eraginkorra eskaintzen du janariarekin erlazionatutako mehatxu potentzialen aurrean. Ikertzaileek aurkitu dute ISX falta denean, digestio-aparatuko zelula immunologikoek gehiegi erantzuten dutela beta-karotenoaz betetako otorduetan. Haien emaitzek frogatzen dute ISX dela jaten dugunaren eta hesteetako immunitatearen arteko lotura nagusia. Zientzialariek ondorioztatu dute ISX proteina kentzeak beta karotenoa A bitamina 200 aldiz bihurtzen duen gene baten adierazpena azkartzen duela. Hori dela eta, ISX kendutako saguek A bitamina gehiegizkoa jaso zuten eta azido erretinoiko bihurtzen hasi ziren, gene askoren jarduera erregulatzen duen molekula, immunitatea osatzen dutenak barne. Honek hantura lokalizatua eragin zuen, zelula immunologikoak urdaileko eta koloneko hesteetako eremua bete eta ugaltzen hasi zirenean. Hantura bizia hori pankreara hedatu zen eta saguen immunodefizientzia eragin zuen.
Azken ikerketek erakutsi dute A bitaminak intsulina sortzen duten β zelulen jarduera areagotzen duela. Zientzialariek aurkitu dute intsulina ekoizten duten beta zelulek A bitaminarekiko sentikorrak diren errezeptore ugari dutela gainazalean. Ikerlariek uste dute hori gertatzen dela A bitaminak bizitzako lehen etapetan beta zelulen garapenean zeregin garrantzitsua duela. , baita bizitza osorako zuzena eta lanerako ere, batez ere baldintza fisiopatologikoetan, hau da, hanturazko gaixotasun batzuekin.
A bitaminak diabetean duen garrantzia aztertzeko, ikertzaileek sagu, pertsona osasuntsu eta 2 motako diabetesa duten pertsonen intsulina zelulekin lan egin dute. Zientzialariek zatituta blokeatu zituzten hartzaileak eta azukre pixka bat eman zieten gaixoei. Zelulek intsulina jariatzeko duten gaitasuna okertzen ari zela ikusi zuten. Joera bera antzeman daiteke 2 motako diabetesa duten emaileetako intsulina-zelulak alderatzean. 2. motako diabetesa duten pazienteen zelulek ez zuten intsulina ekoizteko gaitasunik, diabetesik gabeko pertsonen zelulekin alderatuta. Zientzialariek aurkitu dute beta zelulek hanturarekiko duten erresistentzia murrizten dela A bitaminaren faltan A bitamina falta denean zelulak hiltzen direla. Ikerketa honek ondorioak izan ditzake 1. motako diabetes mota batzuetan, beta zelulak bizitzako lehen etapetan gaizki garatzen direnean. "Animaliekin egindako azterketen ondoren argi geratu zenez, sagu jaioberriek A bitamina behar dute beren beta zelulen garapen osorako. Ziur gaude gizakietan ere berdina dela. Haurrek A bitamina nahikoa lortu behar dute dietan ", esan du Albert Salehi Suediako Lund Unibertsitateko Diabetes Zentroko Ikerketa Bekadun Nagusiak.
Suediako Lund-eko Unibertsitateko zientzialariek A bitaminak gizakiaren enbrioi garapenean izan duen aurretik aztertu gabeko efektua aurkitu dute. Haien ikerketek frogatu dute A bitaminak eragina duela odol zelulen sorreran. Azido retinoikoa deritzon seinaleztapen molekula A bitaminaren deribatua da, hazten ari den fetu batean ehun mota desberdinak nola osatuko diren zehazten laguntzen duena.
Niels-Bjarn Woods irakaslearen laborategiak Suedian Lund Stam Cell Center-en egindako aurrekaririk gabeko ikerketak azido retinoikoak globulu gorriak, globulu zuriak eta zelula ametako plaketak garatzean duen eragina erakutsi zuen. Laborategian, zelula amek seinale molekula jakin batzuek eragina izan zuten, zelula hematopoietiko bihurtuz. Zientzialariek ohartu dira azido erretinoikoaren maila altuak azkar murrizten dela sortutako odol zelulen kopurua. Azido retinoikoaren jaitsierak, aldiz, odol zelulen ekoizpena% 300 handitu zuen. Haurdunaldiaren normaltasunerako A bitamina beharrezkoa izan arren, A bitamina gehiegiak enbrioiari kalte egiten diola ikusi da, malformazio edo haurdunaldia eteteko arriskua sartuz. Hori ikusita, haurdun dauden emakumeei biziki gomendatzen zaie erretinoide moduan A bitamina kopuru handia duten elikagaien kontsumoa kontrolatzea, esate baterako, gibela. "Gure ikerketaren emaitzek erakusten dute A bitamina kantitate handiek eragin negatiboa dutela hematopoiesian. Horrek iradokitzen du haurdun dauden emakumeek A bitamina gehiegizko kontsumoa ere saihestu behar dutela ", dio Niels-Bjarn Woods-ek.
A bitamina kosmetologian
Larruazal osasuntsu eta tonifikatuaren osagai nagusietako bat da. Bitamina kopuru nahikoa jasotzen duzunean, azalaren letargia, adineko orbanak, aknea, lehortasuna bezalako arazoak ahaztu ditzakezu.
A bitamina bere forma puruan eta kontzentratuan erraz aurki daiteke farmazietan, kapsuletan, olio-soluzioetan eta anpuletan. Gogoratu behar da osagai nahiko aktiboa dela, beraz, kontu handiz erabili behar da, eta hobe 35 urte igaro ondoren. Kosmetologoek A bitamina duten maskarak egitea gomendatzen dute denboraldi hotzean eta hilean behin. Maskararen osaeran farmaziako A bitamina erabiltzearen kontraindikazioak badaude, bitamina honetan aberatsak diren produktu naturalekin ordezkatu dezakezu: kalina, perrexila, espinakak, arrautza gorringoak, esnekiak, kalabaza, azenarioak, arrain olioa, algak.
A bitamina duten maskarentzako errezeta ugari dago. Sarritan gantzak dituzten substantziak daude: gantz krema garratza, burdock olioa. A bitaminak (olio soluzioa eta Retinol azetatoa) ondo funtzionatzen du aloe zukuarekin, oloarekin eta eztiarekin. Begien azpiko zimurrak eta ubeldurak kentzeko, A bitamina eta edozein landare olio edo Aevit sendagaiak nahastu ditzakezu, dagoeneko A bitamina eta E. bitamina dituena. lurrean, A bitamina ampolla batean edo zink pomada kopuru txiki bat, hilean 2 aldiz aplikatuta. Erreakzio alergikoen aurrean, zauri irekietan eta larruazalean kaltetutako edozein gaixotasunen aurrean, maskara horiek erabiltzeari utzi beharko zenioke.
A bitamina ona da iltzeen osasunerako beste osagai batzuekin nahastuz gero. Adibidez, esku maskara bat prestatu dezakezu A, B eta D bitamina likidoekin, esku krema koipetsua, limoi zukua eta iodo tanta bat. Nahasketa hau eskuetako eta iltze plaken azalean aplikatu behar da, masajea 20 minutuz eta utzi xurgatzen. Prozedura hau aldizka eginez gero, zure iltzeak eta eskuak hobetuko dituzu.
A bitaminak ilearen osasunean eta edertasunean dituen ondorioak ez dira gutxietsi behar. Xanpuei gehi dakieke (prozedura bakoitzaren aurretik berehala, xanpu-pakete osora gehitzen denean substantzia oxidatzea ekiditeko), maskaretan - ilearen indarraren leuntasuna eta distira handitzeko. Aurpegiko maskaretan bezala, A bitamina beste osagai batzuekin konbinatzea gomendatzen da - E bitamina, hainbat olio, decoctions (kamamila, zaldi buztana), (leuntasuna lortzeko), mostaza edo piperra (ilearen hazkundea azkartzeko). Funts horiek kontuz erabili beharko lirateke farmaziako A bitaminari alergia diotenentzat eta ilea koipe kopuru handiko joera dutenentzat.
A bitamina abeltzaintzan, laborantzan eta industrian
Belar berdean, alfalfa eta arrain olio batzuetan aurkitzen da, A bitamina, bestela Retinol izenarekin ezagutzen dena, hegaztien osasunerako beharrezkoak diren mantenugaietako bat da. A bitaminaren gabeziak lumaje txarra eragiten du ahultasun, begi eta moko arazoekin batera, baita kaltetzera ere. Ekoizpenerako beste faktore garrantzitsu bat da A bitamina faltak hazkundea moteldu dezakeela.
A bitaminak nahiko iraupen laburra du eta, ondorioz, denbora luzez gordetako jaki lehorrek agian ez dute A bitamina nahikoa izan gaixotasunaren edo estresaren ondoren, hegaztiaren sistema immunologikoa oso ahula da. Elikatzeko edo ura A bitaminaz osatutako ikastaro labur bat gehituz gero, gaixotasun gehiago prebenitu daiteke, izan ere, A bitamina nahikorik gabe hegaztiek patogeno kaltegarri ugari jasaten dituzte.
A bitamina ere funtsezkoa da ugaztunen hazkunde osasuntsurako, gosea ona izateko, armarria osasuna eta immunitatea mantentzeko.
A bitaminari buruzko datu interesgarriak
- gizakiek aurkitutako lehen bitamina da;
- hartz zuriaren gibela hain da aberatsa A bitaminan, gibel osoa jatea gizakientzat hilgarria izan daiteke;
- gutxi gorabehera 259 eta 500 milioi haurrek urtero galtzen dute ikusmena A bitaminaren gabeziaren ondorioz;
- kosmetikoetan, A bitamina gehienetan Retinol azetatoa, retinil linoleatoa eta retinil palmitatoa izenekin aurkitzen da;
- A bitaminak sendotutako arrozak, duela 15 urte inguru garatutakoak, ehunka mila itsutasun kasu ekidin ditzake haurrengan. Baina genetikoki eraldatutako elikagaien inguruko kezkak direla eta, ez ziren sekula ekoizten jarri.
A bitaminaren propietate arriskutsuak, bere kontraindikazioak eta ohartarazpenak
A bitamina tenperatura altuen aurrean nahiko erresistentea da, baina eguzki-argia zuzenean suntsitzen da. Horregatik, gorde bitamina ugari duten elikagaiak eta osagarri medikoak leku ilun batean.
A bitaminaren gabeziaren seinaleak
A bitaminaren gabezia A bitamina, beta-karoteno edo A probitamina beste karotenoide ugari duten elikagai gutxi hartzeagatik gertatzen da; gorputzean A bitaminara metabolizatzen direnak. Dietako arazoez gain, gehiegizko alkoholaren kontsumoa eta malabsorzioa A bitaminaren gabeziaren erantzuleak izan daitezke.
A bitaminaren gabeziaren lehenengo seinalea iluntasunean ikusmen lausoa edo gaueko itsutasuna da. A bitaminaren gabezia larriak edo epe luzeak kornearen zeluletan aldaketak eragiten ditu eta horrek, azkenean, korneako ultzera eragiten du. Garapen bidean dauden herrialdeetako haurren A bitamina gabezia da itsutasun kausa nagusia.
A bitaminaren gabezia immunodefizientziarekin ere lotuta dago, infekzioei aurre egiteko gaitasuna gutxituz. A bitaminaren gabezia arinak dituzten umeek ere arnas gaixotasunen eta beherakoen intzidentzia handiagoa dute, baita gaixotasun infekziosoek eragindako heriotza tasa handiagoa ere (batez ere), A bitamina kopuru egokia kontsumitzen duten haurrekin alderatuta. Gainera, A bitaminaren gabeziak sor dezake. haurren eta nerabeen hazkunde eta hezur-eraketa urritasuna. Erretzaileengan, A bitamina faltak biriketako gaixotasun buxatzaile kronikoa (BPK) eta enfisema lagun dezake, biriketako minbizia izateko arriskua handitzen dela uste baita.
Gehiegizko A bitamina seinaleak
Nahiko arraroa da Retinol dosi oso altuek eragindako A bitamina hiperbaminosi akutua, azkar xurgatu eta gorputzetik poliki kanporatzen dena. Sintomak honakoak dira: goragalea, buruko mina, nekea, gosea galtzea, zorabioak, larruazala lehorra eta garuneko edema. Badira ikerketak frogatzen dutenak gorputzean A bitaminaren gehiegizko luzapena osteoporosiaren garapena ekar dezakeela. Retinol deribatu sintetiko batzuek (adibidez, tretinatoa, isotretinoina, tretinoina) akatsak sor ditzakete enbrioian eta, beraz, ez dira haurdunaldian edo haurdunaldian saiatu behar. Horrelakoetan, betakarotenoa A bitaminaren iturririk seguruena dela uste da.
Beta-karotenoaren eta Retinolaren Eraginkortasunaren Ikerketaren (CARET) emaitzek adierazten dute epe luzera A bitamina (Retinol) eta beta-karotenoaren osagarriak saihestu behar direla epe luzera biriketako minbizia izateko arrisku handia duten pertsonei, hala nola erretzaileei eta jasan dauden pertsonei. amiantoari.
Beste sendagai batzuekin elkarrekintza
A bitamina, dagoeneko odolean sartu dena, azkar apurtzen hasten da gorputzak E. bitamina falta badu eta B4 bitamina (kolina) falta bada, orduan A bitamina ez da gordeko etorkizunean erabiltzeko. Antibiotikoek A. bitaminaren efektuak apur bat murrizten dituztela uste da. Gainera, A bitaminak isotretinoina izeneko substantzia baten efektuak indartu eta bigarren mailako efektu larriak sor ditzake.
A bitaminari buruzko puntu garrantzitsuenak bildu ditugu ilustrazio honetan eta argazkia sare sozial edo blog batean partekatzen baduzu eskertuko genizueke, orrialde honetarako esteka batekin:
- Wikipediako "A bitamina" artikulua
- British Medical Association. AZ Familia Entziklopedia Medikoa
- Maria Polevaya. Azenarioak tumoreen eta urolitiasiaren aurka.
- Vladimir Kallistratov Lavrenov. Sendabelar tradizionalen entziklopedia.
- Proteinak A bitamina bide metabolikoak erregulatzen ditu, hantura ekiditen du.
- A bitaminak diabetean duen rola,
- A bitaminaren aurretik ezagutzen zen efektua identifikatu zen.
- Walter A. Droessler. Zein goxoa jan eta itxura bikaina duen (64. or.)
- USDA Elikagaien Konposizio Datu Baseak,
Debekatuta dago edozein material erabiltzea aldez aurretik idatzitako baimenik gabe.
Administrazioa ez da errezeta, aholku edo dieta aplikatzeko saiakeraren erantzule eta, gainera, ez du bermatzen zehaztutako informazioak pertsonalki lagunduko edo kaltetuko dizunik. Zuhurra izan eta beti kontsultatu mediku egokiarekin!