Potasioa (K)

Brren deskribapena

Potasioa (K) dieta mineral eta elektrolito ezinbestekoa da. Ezinbestekoa da zelula bizidun guztien funtzionamendurako eta, beraz, landare eta animalia ehun guztietan dago. Gorputzaren funtzio normala potasio kontzentrazioaren erregulazio zuzenaren mende dago, zelulen barruan zein kanpoan. Oligoelementu honek zeregin garrantzitsua betetzen du gorputzeko seinale elektrikoen erregulazioan (polaritate zelularra mantenduz, neuronak seinaleztatuz, bihotzeko bulkadak eta muskuluen uzkurdura transmitituz), mantenugaien eta metabolitoen garraioan eta entzimak aktibatzean.[1,2].

Aurkikuntzaren historia

Mineral gisa, potasioa 1807an aurkitu zuen lehen aldiz Humphrey Davy kimikari britainiar ospetsuak bateria mota berria sortu zuenean. 1957an bakarrik eman zen urrats garrantzitsu bat potasioak animalia jatorriko zeluletan duen rola ulertzeko. 1997an Kimikako Nobel saria jaso zuen Jens Skow kimikari daniarrak aurkikuntza bat egin zuen karramarroen zeluletan potasio, sodio eta magnesio ioiak trukatzean, eta horrek bultzatu zuen minerala beste organismo bizidun batzuetan gehiago ikertzeko.[3].

Elikagai aberatsak dituzten potasioak

Landare eta animalia produktuak potasio iturri bikainak dira. Potasioan aberatsak diren landare-elikagaiak ahuakateak, espinakak gordinak, bananak, oloa eta zekale irina dira. Animalia-produktuak potasioan nahiko aberatsak dira: halibut, hegaluzea, berdela eta izokina. Mineral apur bat gutxiago dago haragietan, hala nola txerri, behi eta oilaskoetan. Irin zuriak, arrautzak, gaztak eta arrozak oso potasio kopuru txikia dute. Esnea eta laranja zukua potasio-iturri onak dira, askotan kantitate handietan kontsumitzen baititugu.[1].

Produktuaren 100 g-tan mg-ren gutxi gorabeherako presentzia adierazten da:

Eguneroko beharra

Datu nahikorik ez dagoenez kalkulatutako batez besteko eskakizuna zehazteko eta, beraz, potasiorako gomendatutako ingesta kalkulatzeko, hartze-tasa egokia garatu da horren ordez. Potasiorako NAP odol-presio maila baxuagoak mantendu behar dituen dieta batean oinarritzen da, sodio kloruroak hartzeak odol-presioan izandako efektu kaltegarriak murriztu, giltzurrunetako harri errepikakorrak izateko arriskua murriztu eta hezur-galera murriztu behar du. Pertsona osasuntsuetan NAParen gaineko gehiegizko potasioa kanporatzen da gernuan.

Potasio Kontsumo Tasa egokia (adinaren eta sexuaren arabera):

Eguneroko eskakizuna handitzen da:

  • afroamerikarrentzat: Afroamerikarrek potasio dieta gutxiago hartzen dutenez eta hipertentsio arteriala eta gatz sentikortasuna jasaten dutenez, azpipopulazio honek bereziki potasio kontsumoa handitzeko beharra du;
  • 1 motako diabetesa duten pazienteetan edo hanturaz kanpoko antiinflamatorioak hartzen dituztenak;
  • kirola egitean: potasioa izerdiarekin biziki kanporatzen da gorputzetik;
  • diuretikoak hartzerakoan;
  • karbohidrato gutxiko eta proteina handiko dieta batekin: askotan, dieta horrekin, potasioaren metabolizaziorako beharrezkoak diren alkalioak dituzten fruituak ez dira kontsumitzen.

Eguneroko eskakizuna gutxitzen da:

  • giltzurrunetako gutxiegitasun kronikoa, amaierako giltzurruneko gaixotasuna, bihotz-gutxiegitasuna duten pazienteetan;
  • preeklampsia duten haurdun dauden emakumeetan, gorputzean potasio gehiegizko sarrerarekin hiperkaliemia garatzeko arriskua dela eta[4].

Potasio (K) sorta ezagutzea gomendatzen dizugu munduko produktu naturalen lineako denda handienean. Ingurumena errespetatzen duten 30,000 produktu baino gehiago daude, prezio erakargarriak eta ohiko promozioak, etengabeak % 5eko deskontua CGD4899 promozio kodearekin, doako mundu osoko bidalketa eskuragarri.

Potasioaren propietate erabilgarriak eta gorputzean duen eragina

Potasioaren osasunerako onurak:

Garunaren Osasuna onartzen du

Potasioa oso garrantzitsua da nerbio sistemaren osasunerako, hau da, garuna, bizkarrezur muina eta nerbioek osatzen dute. Kalioak zelulen eta zelula arteko fluidoen arteko oreka osmotikoan ere badu zeresana. Horrek esan nahi du potasio faltarekin gorputzean fluidoen trukea eten egiten dela. Nerbio sistemaren nahasteak, hipertentsioaren eta garuneko likidoaren gehikuntzarekin konbinatuta, potasio eduki baxua dela eta, buruko min handiak sor ditzake.

GAI HONETAN:

Iktusaren elikadura egokia

Iktus arriskua murriztea

Potasioak nerbio sistema, bihotzaren funtzioa eta uraren oreka erregulatzean duen rola dela eta, potasio ugari duen dietak iktus arriskua murrizten laguntzen du. Are gehiago, onura hori indartsuagoa dela frogatu da potasioa elikagai iturri naturaletatik osagarrietatik datorrenean.

Bihotzaren osasuna hobetzea

Potasioa beharrezkoa da muskulu-lanen ondo koordinazioa egiteko. Giharren uzkurdura eta erlaxazio zikloak, bihotza barne, potasioaren metabolismoaren araberakoak dira. Mineralen gabeziak rolak izan ditzake arritmiak edo taupada irregularren garapenean.

Behe presio arteriala

Giza gorputzean sodio-potasio metabolismoa izenez ezagutzen den mekanismoa dago. Ezinbestekoa da metabolismo zelularra, fluidoen oreka eta bihotzaren funtzionamendu egokia lortzeko. Dieta modernoak ia ez du potasiorik eta sodio kopuru handia du. Desoreka horrek hipertentsio arteriala eragiten du.

Hezurren osasunaren laguntza

Ikerketek erakutsi dutenez, potasioak, fruitu eta barazkietan ugari aurkitzen denak, garrantzi handia du hezurren osasuna hobetzeko. Potasioak hezurren birsortzea murrizten duela ikusi da, hezurra hausten den prozesua. Ondorioz, potasio kopuru egoki batek hezurren indarra handitzea eragiten du.

Muskulu karranpak prebenitzea

Esan bezala, potasioa funtsezkoa da giharren funtzionamendurako eta gorputzeko fluidoak erregulatzeko. Potasio nahikorik gabe, muskuluek espasmoak sor ditzakete. Gainera, potasio aberatsa duten jakiak aldizka kontsumitzeak hileroko karranpak lagun ditzake.

Potasioz aberatsak diren fruta, barazki eta lekale zaporetsuak jateak giharretako karranpak prebenitzen laguntzeaz gain, muskuluen ahultasuna eta nekea murrizten ditu. Horrek energia gehiago ematen du egunean zehar mugitzeko eta zure denbora aprobetxatzeko. Kirol ordutegi zorrotzagoa duten kirolariei, janaritik ahalik eta potasio gehien lortzeak errendimendu orokorra lagunduko du. Horrek esan nahi du potasio aberatsa duten jakiak egon behar direla otordu eta askari guztietan, baita astindu kontzentratu eta zaharberritzaileetan ere.

GAI HONETAN:

Zelulitisaren aurkako elikadura egokia

Laguntza zelulitisaren aurkako borrokan

Zelulitisaren presentzia gantz asko eta jarduera fisiko txikiarekin lotzen dugu askotan. Hala ere, faktore nagusietako bat, genetikaz gain, gorputzean fluidoen metaketa ere bada. Hau gatz-kontsumoa handitzean eta potasio-kontsumoa nahikoa ez denean gertatzen da. Saiatu dietetan potasio aberatsa duten elikagai gehiago gehitzen eta ikusiko duzu zelulitisa nola gutxitzen den eta zure osasun orokorra hobetzen dela.

Pisu osasungarria mantentzea

Potasio kontsumo egokiaren onura garrantzitsuenetako bat, besteak beste, gorputzeko pisu maila osasuntsuan duen eragina da. Efektu hau ikusten da potasioak gihar ahulak eta nekatuak sendatzen laguntzen duela, bihotzaren osasuna hobetzen duela, nerbio sistemari laguntzen diola eta gorputzeko fluidoen oreka mantentzen duela. Gainera, potasioan aberatsak diren elikagaiak kaltegarriak eta kaloria gutxikoak izan ohi dira - urdailean "zabor" janarirako lekurik ez dago.

Potasioaren metabolismoa

Potasioa gorputzeko zelula barneko katioi nagusia da. Minerala zelulen barneko zein zelulaz kanpoko fluidoetan aurkitzen den arren, zelulen barruan kontzentratuago dago. Zelulaz kanpoko potasioaren kontzentrazioaren aldaketa txikiek ere izugarri eragin dezakete zelulaz kanpoko potasioaren eta zelulen barneko proportzioan. Honek, nerbioen transmisioan, muskuluen uzkurduran eta tonu baskularrean eragiten du.

Prozesatu gabeko elikagaietan, potasioa citratoak eta, neurri txikiagoan, fosfatoa bezalako aitzindariekin elkartzen dira batez ere. Tratamenduan zehar potasioa elikagaiei gehitzen zaienean edo bitaminetan, potasio kloruroaren moduan dago.

Gorputz osasuntsu batek dieta duen potasioaren ehuneko 85 inguru xurgatzen du. Potasioaren barneko zelulen kontzentrazio handia mantentzen da sodio-potasio-ATPasa metabolismoaren bidez. Intsulinak estimulatzen duenez, plasmaren intsulina kontzentrazioaren aldaketek zelulaz kanpoko potasio kontzentrazioa eta, beraz, plasma potasioaren kontzentrazioa eragin dezakete.

Potasioaren ehuneko 77-90 inguru gernuan kanporatzen da. Izan ere, egoera egonkorrean potasio dietetikoa eta gernu-potasioaren edukiaren arteko korrelazioa nahiko altua da. Gainerakoa batez ere hesteetatik kanporatzen da, eta askoz gutxiago izerdiarekin kanporatzen da.[4].

Beste oligoelementu batzuekin elkarreragina:

  • Sodio kloruroa: potasioak q sodio kloruroaren presio efektua leuntzen du. Dietako potasioak sodio kloruroa gernuan kanporatzea handitzen du.
  • Sodio: potasioa eta sodioa oso lotuta daude, eta bi elementuen ratioa zuzena ez bada, giltzurrunetako harriak eta hipertentsioa izateko arriskua handitu daiteke.[4].
  • Kaltzioa: potasioak kaltzioaren xurgapena hobetzen du eta hezurreko dentsitate mineralean ere eragin positiboa du.
  • magnesioa: magnesioa beharrezkoa da zelulen potasio metabolismo optimoa lortzeko, eta mania, kaltzio eta potasio erlazio zuzenak trazua izateko arriskua murriztu dezake[5].

Janari konbinazio osasuntsuak potasioarekin

Jogurta + Banana: proteina eta potasio aberatsak diren elikagaien konbinazioak muskulu-ehunaren hazkuntzan eta jarduera fisikoan galtzen diren aminoazidoak berreskuratzen laguntzen du. Plater hau gosaltzeko zein entrenamendu osteko mokadu gisa jan daiteke.[8].

Azenarioak + Tahini: azenarioak oso osasuntsutzat hartzen dira - karbohidrato osasuntsuak, zuntza, A, B, K eta potasioa bitaminak dituzte. Tahiniak (sesamo-pasta) bitamina eta mineral asko ditu, baita proteinak ere. Tahinaren zuntzak kaloria-kontsumoa murrizten laguntzen du, baita hanturaren aurkakoa eta hesteetako osasuna ere.

Olibak + Tomateak: Olibek zuntz iturri bikain gisa jokatzen dute, heste gastrointestinalaren funtzionamendua onartzen eta hesteak estimulatzen dituena. Tomateek, berriz, likopeno antioxidatzaile berezia dute, baita A bitamina, burdina eta potasioa ere.[7].

Potasioa duten jakiak prestatzeko arauak

Potasioa duten produktuen elikagaiak prozesatzen direnean, kopuru handi bat galtzen da. Hau potasio-gatzak uretan duten disolbagarritasun handia dela eta. Esaterako, espinakak egosiak, zeinari gehiegizko likidoa kendu zaion koladerarekin, bere bertsio gordinak baino %17 potasio gutxiago dauka. Eta kale gordinen eta egosien arteko potasio kantitatearen aldea ia % 50ekoa da.[1].

Medikuntza ofizialean erabiltzea

Medikuntzako ikerketek erakusten duten moduan, potasio-kontsumo handiak babes-efektua du sistema kardiobaskularrean, giltzurrunetan eta hezurduran eragina duten patologia batzuen aurka.

Gainera, gero eta froga gehiago dago dietan potasio kopurua handitzeak eragin positiboa duela giharren funtzioan, osasun orokorrean eta erorketen maiztasunean.[10].

Osteoporosia

Hezurreko dentsitate mineralaren hazkundearen dinamika positiboa emakumeen aurreko, ondorengo eta menopausiaren adinean ikusi zen, baita gizon zaharrenetan ere, egunean 3000 eta 3400 mg potasio kontsumitzen zituzten.

Potasioa aberatsa duten elikagaiek (frutak eta barazkiak) normalean bikarbonatoaren aurrekoak ere izaten dituzte. Azido buffer hauek gorputzean azidotasun maila egonkortzeko aurkitzen dira. Mendebaldeko dietak gaur egun azidoagoak (arrainak, haragiak eta gaztak) eta alkalinoak (frutak eta barazkiak) izan ohi dira. Gorputzaren pHa egonkortzeko, hezurretako kaltzio gatz alkalinoak askatzen dira kontsumitutako azidoak neutralizatzeko. Potasioarekin fruta eta barazki gehiago jateak dietako azido kopurua gutxitzen du eta hezur kaltzio maila osasuntsua mantentzen lagun dezake.

Trazatu

Medikuek iktusen intzidentzia gutxitzea potasio-kontsumo handiagoarekin lotzen dute, eskala handiko zenbait ikerketa epidemiologikok adierazten duten moduan.

Orokorrean, frogek iradokitzen dute potasio aberatsa duten elikagaien kontsumoa zertxobait handitzeak iktusa izateko arriskua nabarmen murriztu dezakeela. Hori bereziki gertatzen da hipertentsio arteriala edo / eta nahiko potasio gutxi duten pertsonentzat.

Gatzaren ordezkoak

Gatzaren ordezko askok potasio kloruroa dute gatzaren sodio kloruroaren zati baten edo guztien ordezko gisa. Produktu horien potasio-edukia asko aldatzen da - 440 eta 2800 mg potasio koilaratxo bakoitzeko. Giltzurrunetako gaixotasuna duten edo sendagai jakin batzuk erabiltzen dituzten pertsonek beren osasun-profesionalarekin kontsultatu behar dute gatzaren ordezkoak hartu aurretik, elikagai horien potasio-maila altuek eragindako hiperkalemia izateko arriskua dela eta.[9].

Giltzurrunetako harriak

Gernu-kaltzio maila altua duten pertsonen artean giltzurrunetako harriak izateko arriskua handiagoa da. Potasio faltarekin ere lotu daiteke. Gernu-kaltzioaren kanporaketa murriztu egin daiteke kaltzio-kontsumoa handituz edo bikarbonato potasikoa gehituz[2].

Potasioa dieta osagarrietan aurkitu ohi da potasio kloruro gisa, baina beste hainbat forma ere erabiltzen dira - potasio zitratoa, fosfatoa, aspartatoa, bikarbonatoa eta glukonatoa barne. Osagarri dietetikoen etiketak produktuaren potasio elementala adierazten du normalean, ez potasioa duen konposatu osoaren pisua. Osagarri dietetiko batzuek mikrogramo kopuru bat dute potasio ioduro, baina osagai honek iodo mineral modura balio du, ez potasio.

Bitaminaminen / mineralen osagarri guztiek ez dute potasiorik, baina 80 mg potasio inguru izaten dituzte. Potasioa soilik duten osagarriak daude eskuragarri, eta gehienek 99 mg mineral arte dituzte.

Nutrizio osagarrien fabrikatzaile eta banatzaile askok beren produktuen potasio-kopurua 99 mg-ra mugatzen dute (hori da RDAren % 3 inguru). Potasio kloruroa duten ahozko sendagai batzuk seguruak ez direla uste da, heste meharrean kalteekin lotzen direlako.

Potasioa haurdunaldian

Potasioak eginkizun garrantzitsua betetzen du gorputzeko zeluletako fluidoen eta elektrolitoen oreka mantentzeko. Horrez gain, nerbio-bulkadak bidaltzeaz arduratzen da, muskuluen uzkurdura lagunduz. Odol bolumena% 50 arte handitzen da haurdunaldian, beraz, gorputzak elektrolito gehiago behar ditu (sodioa, potasioa eta kloruroa elkarreraginean) fluidoen oreka kimikoa zuzena mantentzeko. Haurdun dagoen emakumeak hanketako giharretako karranpak baldin baditu, arrazoietako bat potasio falta izan daiteke. Haurdunaldian, hipokaliemia antzeman daiteke batez ere goizeko gaixotasunean emakumeak likido asko galtzen duelako. Hiperkaliemia oso arriskutsua da haurdunaldian, bihotzeko arazo larriak sor ditzakeelako. Zorionez, praktikan ez da hain arrunta eta batez ere giltzurrunetako gutxiegitasunarekin, alkohol edo drogen kontsumoarekin, muturreko deshidratazioarekin eta 1 motako diabetesarekin lotzen da.[11,12].

Herri medikuntzan aplikazioa

Herri errezetetan, potasioak garrantzi handia du bihotzeko gaixotasunen, hesteetako hesteen, osteoporosiaren, nerbio sistemaren eta giltzurrunen tratamenduan.

Gaixotasun askoren aurkako erremedio ezaguna potasio permanganatoaren irtenbidea da ("potasio permanganatoa" deritzona). Adibidez, sendatzaile herrikoiek disenterietarako hartzea gomendatzen dute, enema baten moduan eta barruan. Kontuan izan behar da disoluzio hau arreta handiz erabili behar dela, dosi okerrak edo gaizki nahastutako disoluzioak erredura kimiko larriak sor ditzakeelako.[13].

Herri-errezetek bihotz-arazoetarako eta ur-nahasmenduetarako potasioan aberatsak diren elikagaien kontsumoa aipatzen dute. Produktu horietako bat, adibidez, kimatutako aleak dira. Potasio-gatzak dituzte, baita beste oligoelementu onuragarri asko ere[14].

Giltzurrunetako osasunerako, medikuntza tradizionalak, besteak beste, glukosa eta potasio gatz aberatsak diren mahatsak kontsumitzea aholkatzen du. Bihotza, bronkio, gibel, gota, nerbio-nekea eta anemia gaixotasunetarako ere erremedio ona da.[15].

Potasioa azken ikerketa zientifikoetan

  • Belarrek, cilantroa barne, medikuntza tradizionalean konbultsioen kontrako erabilera luzea dute. Orain arte, belarrek nola funtzionatzen duten oinarrizko mekanismo asko ezezagunak dira. Azken ikerketa batean, zientzialariek ekintza molekular berri bat aurkitu zuten, zilantroak epilepsia eta beste gaixotasun batzuetako krisi batzuk modu eraginkorrean atzeratzea ahalbidetzen duena. "Aurkitu genuen zilborra, konbultsio ez konbentzional gisa erabiltzen dena, krisiaren jarduera murrizten duten potasio kanal klaseak aktibatzen ditu garunean", esan du Jeff Abbott doktore doktoreak, Kaliforniako Unibertsitateko fisiologia eta biofisikako irakasleak. Irvine Medikuntza Eskola. “Zehazki, aurkitu genuen zilantroaren osagai bat, dodekanala izenekoa, potasio kanalen zati jakin batera lotzen dela irekitzeko, zelulen kitzikagarritasuna murriztuz. Aurkikuntza hau garrantzitsua da, izan ere, zilborra eraginkorragoa izan daiteke konbultsioen kontrako erabilera gisa edo dodekanala aldatzea, botika antisorgailu seguruagoak eta eraginkorragoak garatzeko. "" Konbultsioen aurkako propietateez gain, zilantroak minbiziaren aurkako gaitasuna ere badu. efektu antiinflamatorioak, antifungikoak, bakterioen aurkakoak, kardioprotektiboak eta mina baretzeko ", gaineratu dute zientzialariek. [hamasei].
  • Duela gutxi, gaixotasun kardiobaskularrengatiko heriotzaren kausei buruzko ikerketa berri bat argitaratu da. Zientzialariek ondorioztatu dute barazki eta fruituen ingesta desegokiak urtero hildako kopuru ikaragarria dakarrela: milioika pertsonaz ari gara. 1 kasutik 7 ingurutan, bihotzeko eta odol-hodien gaixotasunen ondoriozko heriotza saihestu zitekeela dietan fruta kopuru nahikoa garaiz sartuz, eta 1tik 12ean barazkiak janez. Dakizuenez, fruta eta barazki freskoek substantzia erabilgarriak dituzte: zuntza, potasioa, magnesioa, antioxidatzaileak, fenolak. Oligomineral hauek guztiek odol-presioa normal mantentzen eta kolesterol-maila jaisten laguntzen dute. Horrez gain, digestio-hodian bakterioen oreka mantentzen dute. Barazki eta fruitu fresko kantitate handiak jaten dituzten pertsonek, gainera, gizentasuna edo gehiegizko pisua izateko aukera gutxiago dute, eta potasioak jokatzen du horretan zeregin garrantzitsuenetako bat. Zientzialariek aurkitu dute gaixotasun kardiobaskularra izateko arriskua saihesteko, egunean kontsumitu behar den fruta kopuru optimoa 300 gramokoa dela, hau da, bi sagar txiki inguru. Barazkiei dagokienez, eguneko dietan 400 gramo egon behar dira. Gainera, egosteko modurik onena gordina da. Esate baterako, araua betetzeko, nahikoa izango da azenario ertaineko gordina eta tomate bat jatea.[17].
  • Ikertzaileek identifikatu ahal izan dute haurren krisi epileptikoak, gernuan magnesioa galtzea eta adimena gutxitzea eragiten duen gaixotasun larri berri baten zergatia. Analisi genetikoa erabiliz, ikertzaileek aurkitu dute gaixotasuna sodio potasio adenosin trifosfatasa izenarekin ezagutzen den lau sodio potasio metabolismoetako lau moduetako mutazio batek eragin duela. Gaixotasunari buruzko ezagutza berriek ziurrenik etorkizunean medikuek jakingo dute epilepsiarekin konbinatutako magnesio gabezia sodio-potasio metabolismoan akats genetikoak sor daitezkeela.[18].

Pisua galtzeagatik

Tradizionalki, potasioa ez da pisua galtzeko laguntza gisa hauteman. Hala ere, ekintza eta funtzio mekanismoak aztertuta, iritzi hori pixkanaka aldatzen hasten da. Potasioak pisua galtzen laguntzen du hiru mekanismo nagusien bidez:

  1. 1 Potasioak metabolismoa eta energia hobetzen laguntzen du: gure gorputzari jarduera fisikoan energia emateko behar dituen osagaiak eskaintzen dizkio eta metabolismoa indartzen duten mantenugaiak –burdina, magnesioa eta kaltzioa– erabiltzen laguntzen dio.
  2. 2 Potasioak muskulu masa irabazten laguntzen du: magnesioarekin konbinatuta, muskuluen uzkurduran eta hazkuntzan laguntzen du. Eta giharrak zenbat eta sendoagoak izan, orduan eta kaloria gehiago erretzen dituzte.
  3. 3 Potasioak gorputzean fluidoen gehiegizko atxikipena ekiditen du: sodioarekin batera, potasioak fluidoen trukea mantentzen laguntzen du gorputzean, eta horren gehiegiak eskaletan kilogramo kopurua ere gehitzen du.[20].

Erabilera kosmetologian

Potasioa hainbat kosmetikotan aurkitu ohi da. Hainbat formatan erabiltzen da: potasio aspartatoa, potasio bikarbonatoa, potasio bromatoa, potasio kastoratoa, potasio kloruroa, potasio hidroxidoa, potasio silikatoa, potasio esteratoa, etab. Konposatu hauek kosmetikan, aho-higienean eta ile-produktuetan erabiltzen dira gehien. . Konposatu espezifikoaren arabera, baldintzatzaile, azidotasun erregulatzaile, antiseptiko, egonkortzaile, emultsionatzaile eta loditzaile gisa jardun dezake. Potasio laktatoak efektu hezetzailea du ur molekulak eta serina izeneko aminoazido baten degradazio produktuak lotzeko duen gaitasunagatik. Dosi altuetan potasio-konposatu askok narritadura eta erredurak sor ditzakete eta minbizia izan daiteke [19].

Interesgarriak diren gertaerak

  • Erdi Aroan potasio nitratoa (gazitroa) erabiltzen zen janaria gordetzeko.
  • 9. mendean Txinan, potasio nitratoa bolboraren parte zen.
  • Ongarri gehienetan potasioaren gatzak sartzen dira.
  • "Potasio" izena arabierazko "alkali" (substantzia alkalinoak) hitzetik dator. Ingelesez, potasioari potasio esaten zaio - "pot ash" hitzetik (pot batetik ateratako errautsak), potasio gatzak ateratzeko lehen metodoa errautsa prozesatzea zenez.
  • Lurrazalaren% 2,4 inguru potasioz osatuta dago.
  • Hipokaliemia tratatzeko sendagaien parte den potasio kloruro konposatua pozoitsua da kantitate handietan eta hilgarria izan daiteke.[21].

Kontraindikazioak eta oharrak

Potasio faltaren zantzuak

Potasio plasmiko baxua ("hipokaliemia") gehiegizko potasio galeraren ondorioa da gehienetan, adibidez, botaka luzea, zenbait diuretiko erabiltzea, giltzurrunetako gaixotasun mota batzuk edo nahaste metabolikoak direla eta.

Hipokaliemia izateko arriskua areagotzen duten baldintzak honakoak dira: erabilera diuretikoa, alkoholismoa, botaka edo beherakoa larria, laxanteen gehiegizko erabilera edo gehiegikeria, anorexia nerbiosoa edo bulimia nerbioarena, magnesio gabezia eta bihotz gutxiegitasun kongestiboa.

Dieta baxuko potasio-kontsumoak normalean ez du hipokaliemia sorrarazten.

Anormalki baxuko plasma potasio maila baxuen sintomak ("hipokalemia") mintzaren potentzialaren eta metabolismo zelularraren aldaketekin lotzen dira; besteak beste, nekea, muskuluen ahultasuna eta karranpak, bloating, idorreria eta sabeleko mina. Hipokaliemia larriak muskulu-funtzioa galtzea edo taupada irregularra izatea ekar dezake, eta hori hilgarria izan daiteke[2].

Gehiegizko potasioaren seinaleak

Pertsona osasuntsuetan, normalean, elikagaien potasio gehiegirik ez da gertatzen. Hala ere, soberan, potasioa duten bitaminak eta dieta osagarriak toxikoak eta osasun bikaina izan dezakete. Potasio osagarrien gehiegizko kontsumo kronikoak hiperkaliemia sor dezake, batez ere ezabatze arazoak dituzten pertsonengan. Gaixotasun honen sintomarik larriena bihotz arritmia da, eta horrek bihotz geldialdia eragin dezake. Gainera, potasio osagarri batzuek digestio-hesteetako ondoeza sor dezakete. Hiperkaliemiaren beste sintoma batzuk eskuetan eta oinetan adorezintasuna, gihar ahultasuna eta gihar funtzioaren aldi baterako galera (paralisia) dira.[2].

Sendagaiekin elkarreragina

Zenbait botikek gorputzeko potasio mailan eragina izan dezakete. Adibidez, giltzurrunetako gaixotasun kronikoa edo 2. motako diabetesa duten gaixoen hipertentsioa eta bihotz-gutxiegitasuna tratatzeko hartzen diren botikek gernuan kanporatutako potasio kopurua murriztu dezakete eta, ondorioz, hiperkaliemia eragin dezakete. Diuretikoek efektu bera dute. Adituek gomendatzen dute botika horiek hartzen dituzten pazienteen potasio maila kontrolatzea[2].

Ilustrazio honetan potasioaren inguruko puntu garrantzitsuenak bildu ditugu eta argazkia sare sozial edo blog batean partekatzen baduzu eskertuko genizueke, orrialde honetarako esteka batekin:

Informazio iturriak
  1. “”. Elikagai Metabolismoa. Elsevier Ltd, 2003, 655-660 or. ISBN: 978-0-12-417762-8
  2. Potasioa. Nutri-Facts iturria
  3. Newman, D. (2000). Potasioa. K. Kiple eta K. Ornelas-en (arg.), The Cambridge World History of Food (843-848 or.). Cambridge: Cambridge University Press. DOI: 10.1017 / CHOL978052149.096
  4. Linda D. Meyers, Jennifer Pitzi Hellwig, Jennifer J. Otten eta Medikuntza Institutua. “Potasioa”. Erreferentzia dietetikoak: elikagaien eskakizunen funtsezko gida. National Academies, 2006. 370-79.
  5. Bitamina eta mineralen arteko elkarrekintzak: funtsezko mantenugaien erlazio konplexua,
  6. Potasio aberatsa duten janari nagusiak eta nolako onurak eskaintzen dizkizute,
  7. Pisua galtzea azkartu dezaketen 13 janari konbinazio,
  8. Elikadura hobea lortzeko saiatu behar dituzun 7 elikagai konbinatu.
  9. Potasioa. Osasun arloko profesionalentzako fitxa teknikoa. Osasun Institutu Nazionalak. Osagarri dietetikoen bulegoa,
  10. Lanham-New, Susan A et al. "Potasioa". Nutrizioaren aurrerapenak (Bethesda, Md.) Vol. 3,6 820-1. 1ko azaroaren 2012a, DOI: 10.3945 / an.112.003012
  11. Potasioa zure haurdunaldiko dietan,
  12. Potasioa eta haurdunaldia: jakin behar duzun guztia,
  13. Herri Medikuntzaren Entziklopedia Osoa. 1. liburukia. OLMA Media Group. 200. orrialdea.
  14. Herri Medikuntzaren Entziklopedia Handia. OLMA Media Group, 2009. or. 32.
  15. GV Lavrenova, VD Onipko. Herri Medikuntzaren Entziklopedia. OLMA Media Group, 2003. or. 43.
  16. Rían W. Manville, Geoffrey W. Abbott. Kilantro hostoak potasio kanal indartsua du. Konbultsio aktibatzailea. FASEB aldizkaria, 2019; fj.201900485R DOI: 10.1096 / fj.201900485R
  17. Nutriziorako Amerikako Elkartea. "Milioi hildako kardiobaskular nahikoa ez jateagatik egotzitakoak dira. Azterketak fruta eta barazki gutxieneko kontsumoaren zenbatekoa jarraitzen du eskualdearen, adinaren eta sexuaren arabera." ScienceDaily. ScienceDaily, 10ko ekainaren 2019. www.sciencedaily.com/releases/2019/06/190610100624.htm
  18. Karl P. Schlingmann, Sascha Bandulik, Mothers, Maja Tarailo-Graovac, Rikke Holm, Matthias Baumann, Jens König, Jessica JY Lee, Britt Drögemöller, Katrin Imminger, Bodo B. Beck, Janine Altmüller, Holger Thiele, Siegfried Waldegger, William van 't Hoff, Robert Kleta, Richard Warth, Clara DM van Karnebeek, Bente Vilsen, Detlef Bockenhauer, Martin Konrad. ATP1A1en Germline De Novo mutazioak giltzurrunetako hipomagnesemia, krisi erregogorrak eta adimen urritasuna eragiten ditu. The American Journal of Human Genetics, 2018; 103 (5): 808 DOI: 10.1016 / j.ajhg.2018.10.004
  19. Ruth Winter. Osagai kosmetikoen kontsumitzaileen hiztegia, 7. edizioa: Kosmetikoetan eta kosmetiketan aurkitutako osagai kaltegarriei eta desiragarriei buruzko informazio osoa. Potter / Ten Speed ​​/ Harmony / Rodale, 2009. Pp 425-429
  20. Hiru modutan potasioak pisua galtzen laguntzen dizu.
  21. Potasioari buruzko datuak, iturria
Materialen berrinprimaketa

Debekatuta dago edozein material erabiltzea aldez aurretik idatzitako baimenik gabe.

Segurtasun arauak

Administrazioa ez da errezeta, aholku edo dieta aplikatzeko saiakeraren erantzule eta, gainera, ez du bermatzen zehaztutako informazioak pertsonalki lagunduko edo kaltetuko dizunik. Zuhurra izan eta beti kontsultatu mediku egokiarekin!

Irakurri beste mineral batzuei buruz ere:

Utzi erantzun bat