Osagaiak Ozpina
| pepino ozpinetakoa | 300.0 (gramo) |
| patata | 8.0 (pieza) |
| Azenario | 3.0 (pieza) |
| tipula | 200.0 (gramo) |
| erremolatxa | 4.0 (pieza) |
| ilarrak | 250.0 (gramo) |
| Perrexila | 10.0 (gramo) |
| ekilore olioa | 200.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Barazkiak egosi azal batean. eta moztu osagai guztiak eta landare olioarekin nahastu.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 130.1 kCal | 1684 kCal | 7.7% | 5.9% | 1294 g |
| Proteinak | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 1.7% | 4471 g |
| Gantzak | 10.3 g | 56 g | 18.4% | 14.1% | 544 g |
| Karbohidratoak | 8.2 g | 219 g | 3.7% | 2.8% | 2671 g |
| azido organikoak | 0.2 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 1.6 g | 20 g | 8% | 6.1% | 1250 g |
| Ura | 75.6 g | 2273 g | 3.3% | 2.5% | 3007 g |
| Lizarra | 1.3 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 900 μg | 900 μg | 100% | 76.9% | 100 g |
| Retinol | 0.9 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 3.6% | 2143 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.2% | 3600 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.1% | 2500 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.8% | 2000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 1.5% | 5263 g |
| C bitamina, askorbikoa | 6 mg | 90 mg | 6.7% | 5.1% | 1500 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 4.6 mg | 15 mg | 30.7% | 23.6% | 326 g |
| H bitamina, biotina | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| PP bitamina, NE | 0.8822 mg | 20 mg | 4.4% | 3.4% | 2267 g |
| niazina | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 288.3 mg | 2500 mg | 11.5% | 8.8% | 867 g |
| Kaltzioa, Ca. | 21.2 mg | 1000 mg | 2.1% | 1.6% | 4717 g |
| Magnesioa, Mg | 20.3 mg | 400 mg | 5.1% | 3.9% | 1970 g |
| Sodioa, Na | 12.2 mg | 1300 mg | 0.9% | 0.7% | 10656 g |
| Sufrea, S | 15.8 mg | 1000 mg | 1.6% | 1.2% | 6329 g |
| Fosforoa, P | 47.9 mg | 800 mg | 6% | 4.6% | 1670 g |
| Kloroa, Cl | 30.4 mg | 2300 mg | 1.3% | 1% | 7566 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 288.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 115.1 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 60.5 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 3.4% | 2250 g |
| Iodoa, nik | 3.3 μg | 150 μg | 2.2% | 1.7% | 4545 g |
| Cobalt, Co. | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 17.7% | 435 g |
| Litioa, Li | 21.1 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.2031 mg | 2 mg | 10.2% | 7.8% | 985 g |
| Kobrea, Cu | 76.9 μg | 1000 μg | 7.7% | 5.9% | 1300 g |
| Molibdeno, Mo. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 6.1% | 1273 g |
| Nikela, Ni | 4.7 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 258.7 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 18.6 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.4% | 21505 g |
| Chrome, Cr | 6.8 μg | 50 μg | 13.6% | 10.5% | 735 g |
| Zinka, Zn | 0.278 mg | 12 mg | 2.3% | 1.8% | 4317 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 4.4 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 3.8 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 130,1 kcal da.
Ozpina bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 100, E bitamina -% 30,7, potasioa -% 11,5, kobaltoa -% 23, kromo -% 13,6
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, beharrezkoa da gonaden funtzionamendurako, bihotzeko giharrak, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabeziarekin, eritrozitoen hemolisia eta nahaste neurologikoak ikusten dira.
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
- Chrome odoleko glukosa-mailen erregulazioan parte hartzen du, intsulinaren eragina hobetuz. Gabeziak glukosaren tolerantzia murriztea dakar.
Osagai kalorikoak ETA OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Ozpinetako ozpina 100 g
- 13 kCal
- 77 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 42 kCal
- 40 kCal
- 49 kCal
- 899 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 130,1 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, ozpinetakoa nola prestatu, errezeta, kaloria, mantenugaiak