Balio nutrizionala
Pepinoak oso kaloria baxuak direlako ezaguna da, kopa bakoitzeko 16 kaloria baino ez dutelako eta ez dute gantz, kolesterol edo sodiorik. Gainera, pepinoen anoa bat gramo karbohidrato baino ez da, albo-ondorio gogaikarririk gabe energia emateko nahikoa! Pepinoa ere onuragarria da bere zuntz eduki nahiko altua dela eta, edalontzi bakoitzeko 1 gramo proteinarekin konbinatuta, pepinoak koipe erretzaile onak bihurtzen ditu.
Garrantzitsua da kontuan izan pepinoek bitamina eta mineral asko eduki ez arren, anoa txiki batek dosi txikietan behar dituzun bitamina eta mantenugai ia guztiak emango dizkizula.
Pepino kopa bat jateak A, C, K, B6 eta B12 bitaminak ematen ditu, baita azido folikoa eta tiamina ere. Sodioaz gain, pepinoek kaltzioa, burdina, manganesoa, selenioa, zinka eta potasioa dituzte.
Zer esan nahi du honek? Pepinoak elikadurari dagokionez errekorrak hausten ez dituen arren, bitamina eta mineralen hornidura ezin hobeto betetzen du.
Zergatik dira onak pepinoak osasunerako
Bere ur eduki handia dela eta, pepinoa ona da kanpoko erabilerarako - azala garbitzeko erabil daiteke, betazalen gainean aplikatu begien azpian puztasuna murrizteko. Pepino zukuak eguzkitako erredurak laguntzen du. Baina pepinoen ur-edukia ere ona da barrutik hartzen denean, zure gorputza gaixotu zaitezkeen toxinak kentzen laguntzen du.
Pepinoa berez gantz erregailu bat ez den arren, pepinoa entsalada bati gehitzeak zure eguneroko zuntz-kontsumoa areagotu dezake eta pisua galtzen lagun dezake. Pepino azala zuntz dietetikoen iturri bikaina da, eta horrek idorreria arin dezake eta koloneko minbizi mota batzuen aurka babesten du.
Pepino kopa batek, 16 mikrogramo magnesio eta 181 mg potasio dituena, hipertentsioa kontrolatzen eta murrizten lagun dezake.
Askotan oharkabean pasatzen den pepinoen beste propietate garrantzitsu bat edalontzi bakarrean aurkitzen den eguneko K bitaminaren % 12arekin du zerikusia. Bitamina honek hezur sendoak eraikitzen laguntzen du, eta horrek osteoporosia eta artritis arriskua murrizten du.