Edukiak
Pinua – Pine generoko landareen hazi jangarriak dira. Zentzu zientifikoan, ez da fruitu lehortzat hartzen, kakahuetea bezala, hazia baizik, almendra bezala. Horrek esan nahi du pinuetatik fruitu lehorrak atera ondoren, kanpoko oskola ere zuritu behar dela jan aurretik (ekilore haziak bezala). Zientifikoki, zedroa Afganistan ekialdean, Pakistanen eta Indiako ipar-mendebaldean daude. 1800 eta 3350 metro arteko altueran hazten da.
Pinadiak gosea kentzeko bikainak dira eta gantz-azido onuragarriei esker pisua galtzen laguntzen dute. Mantenugaien eduki aberatsak energia areagotzen du, eta beste mineral garrantzitsu batzuek, hala nola magnesioa eta proteina, bihotzeko erasoak eta diabetesa saihesten laguntzen duten bitartean. Hazi horien antioxidatzaileak erabilgarriak dira haurdunaldian, immunitatea, ikusmena hobetzen dituzte eta larruazaleko eta ilearen egoera hobetzen dute.
Onura orokorrak
1. Kolesterol "txarra" maila murrizten du.
Ikerketek erakusten dute pinaziak dietan sartzeak kolesterol "txarra" maila murrizten duela. Kolesterol maila altuarekin, bihotzeko infartua edo trazua izateko arriskua dago. Kolesterolak plaka sortzen du arterien hormetan, eta, ondorioz, odol-fluxua murrizten du eta aterosklerosia eragiten du.
2014ko ikerketa batek kolesterol-lipidoen murrizketa esanguratsua aurkitu zuen sindrome metabolikoa duten emakumeengan. Aterosklerosia eta beste gaixotasun kardiobaskular batzuk saihesteko, sartu pinaziak zure dietan.
2. Pisua kontrolatzen laguntzen du.
Pinoietan mantenugaien konbinazioak obesitateari aurre egiten laguntzen du. Ikertzaileek aurkitu dute pinaziak aldizka kontsumitzen dituzten pertsonek gorputz pisu txikiagoa dutela eta intsulinarekiko erresistentzia maila handiagoa dutela. Pinadiek gosea eta gosea murrizten laguntzen duten gantz-azidoak dituzte. Pinoietako gantz-azidoek kolekistokinina (CCK) izeneko hormona askatzen dute, jateko gogoa kentzen duela ezaguna.
3. Odol-presioa murrizten du.
Pinoiek bihotzeko osasunari duten beste onura bat magnesio maila altua da. Zure gorputzean magnesio nahikoa ez edukitzeak hipertentsioa eta trazua izateko arriskua eragin dezake. Hipertentsioak osasun arazo larri asko eragiten ditu, besteak beste, bihotz-gutxiegitasuna, aneurisma, giltzurrun-funtzioa murriztea eta ikusmena galtzea.
Horregatik, garrantzitsua da goian aipatutako gaixotasunen arriskuak gutxituko dituen dieta bat mantentzea. Gantz monoinsaturatuak, E eta K bitaminak, magnesioak eta manganesoak nahasketa sinergiko bat osatzen dute gaixotasun kardiobaskularrak prebenitzeko. K bitaminak odolaren koagulazioa hobetzen du eta lesioen ondoren odoljario handiak ekiditen ditu.
4. Hezurren osasuna onartzen du.
K bitaminak kaltzioak baino hobeto eraikitzen ditu hezurrak. Ikerketek frogatu dute K2 bitamina kontsumitzen duten gizonek eta emakumeek ehuneko 65 gutxiago dutela hezur hausturak izateko. Ikerketa batek iradokitzen du K bitaminak osteoporosiaren tratamenduan eta prebentzioan laguntzen duela. Hezur-dentsitate minerala handitzeaz gain, hausturak izateko arriskua murrizten du.
K bitaminaren gabeziaren kausa ohikoenetako bat kolesterol-maila jaisten duten sendagai farmazeutikoak erabiltzea da. Baina pinaziak kontsumitzen dituzunean, ez duzu kolesterola jaisteko botikarik hartu behar, fruitu lehorrak berak baitute eragin hori.
5. Zenbait minbizi mota garatzeko arriskua murrizten du.
Pinudiak magnesioa dauka. Magnesio asko duten dietak minbizi mota batzuk izateko arriskua murrizten dute. Azterketa bat egin zen 67 gizon-emakume baino gehiagoren parte-hartzearekin, pankreako minbizia aztertzera zuzenduta. Zientzialariek aurkitu dute magnesio-ingesta egunean 000 miligramo murrizteak pankreako minbizia izateko arriskua %100 handitzen duela.
Eredu hau ezin da beste faktore batzuen ondorioz izan, hala nola adinaren eta generoaren desberdintasunen edo gorputz-masaren indizearen ondorioz. Beste ikerketa batek magnesio-ingesta desegokiaren eta kolore-onteko minbiziaren arteko erlazioa aurkitu zuen. Menopausia osteko emakumeengan, minbizi mota hau da ohikoena. Dietan magnesio egokiak kolore-onteko minbizia izateko arriskua murrizten du. Minbizia prebenitzeko, adituek egunean 400 miligramo magnesio gomendatzen dute.
6. Begien osasuna hobetzen du.
Pinadiek luteina dute, "begi bitamina" izenez ezagutzen den karotenoide antioxidatzailea. Luteina jende gehienek nahikoa ez duten mantenugaietako bat da. Gure gorputzak ezin duenez luteina bere kabuz egin, elikagaietatik bakarrik lor dezakegu. Gure gorputzak erabil ditzakeen 600 karotenoideetatik, 20k bakarrik elikatzen dituzte begiak. 20 horietatik, bik bakarrik (luteina eta zeaxantina) funtsezko zeregina dute begien osasuna mantentzeko.
Luteinak eta zeaxantinak endekapen makularra eta glaukoma prebenitzen laguntzen dute. Eguzkiaren esposizioak eta elikadura txarrak eragindako erradikal askeen kalteei aurre egiten diete. Zenbait ikerketek erakusten dute makulan kalte batzuk dituzten pertsonek kalte gehiago geldiarazi ditzaketela dietan luteina aberatsak diren elikagai gehiago gehituz. Pinaina produktu bikaina da begien osasuna mantentzeko.
7. Osasun kognitiboa normalizatzen du.
2015eko ikerketa batek depresioa, antsietatea eta ADHD duten nerabeen magnesioaren kontsumoa aztertu zuen. Ikerketek frogatu dute magnesioak arazo psikologikoekin lotutako haserre ateraldiak eta beste agerraldi batzuk murrizten dituela.
Hala ere, aldaketak nerabeengan ez ezik. Beste ikerketa batek, 9 gizon eta emakume heldu baino gehiagok parte hartu zuen, magnesioaren eta depresioaren arteko erlazioa ere aurkitu zuen. Gorputzean magnesio ingesta egokiarekin, pertsona baten osasun kognitiboa hobetzen da.
8. Energia areagotzen du.
Pinoietan dauden zenbait mantenugai, hala nola gantz monoinsaturatuak, burdina, magnesioa eta proteina, energia maila areagotzen lagun dezakete. Zure dietan nahikoa mantenugai ez edukitzeak nekea eragin dezake.
Pinadiek ere gorputzeko ehunak eraikitzen eta konpontzen laguntzen dute. Jende askok ezagutzen du nekearen sentsazioa jarduera fisiko edo entrenamendu gogorraren ondoren. Pinadiek gorputza azkarrago berreskuratzen lagunduko dute.
9. Diabetesa kontrolatzen laguntzen du.
Ikerketen arabera, pinaziak egunero jateak 2 motako diabetesa kontrolatzen lagun dezake. Pinadiek ere gaixotasunarekin lotutako konplikazioak saihesten dituzte (ikusmen arazoak eta trazua izateko arriskua). Pinoiak egunero jaten zituzten 2 motako diabetesa duten pazienteek glukosa maila hobetu zuten eta kolesterol txarra jaitsi zuten.
Pinadiek glukosa maila ez ezik, odoleko lipidoak ere kontrola ditzakete. 2 motako diabetesa duten gaixoek pinaziak erabiltzen dituzte landare-olio eta proteina, ezinbesteko bi osagaiak hartzeko.
10. Immunitatea areagotzen du.
Pinoietan dauden manganesoak eta zinkak immunitatea areagotzen dute. Manganesoak gorputzaren oreka hormonala eta ehun konektiboaren dentsitatea mantentzen laguntzen duen bitartean, zinkak immunitatea areagotzen du eta zauriak sendatzea sustatzen du. Zinkak gorputzean sartzen diren patogenoak suntsitzen dituzten T zelulen (globulu zuri mota bat) funtzioa eta kopurua hobetzen ditu.
11. Hanturaren aurkako propietateak ditu.
B2 bitaminak kortikoideak (hantura murrizten duten hormonak) sortzen laguntzen du. Pinoiek hantura arintzen laguntzen dute, beraz, aknea, zistitisa, kolezistitisa eta pielonefritisa duten pertsonentzat erabilgarriak izango dira.
Emakumeentzako onurak
12. Erabilgarria haurdunaldian.
Pinadiak zuntz asko dute, eta horrek idorreria arintzen lagun dezake, haurdunaldian ohikoa den arazoa. Burdina eta proteina ezinbestekoak dira amaren eta haurraren osasunean. Pinadiek C bitamina dute, eta horrek burdina modu eraginkorrean xurgatzen laguntzen du. Gantz-azidoek haurraren garunaren eraketa zuzena bermatuko dute eta oxigeno-gosea arintzen dute. Gainera, pinaziek bularreko esnearen ekoizpena estimulatzen dute eta haren kalitatea hobetzen dute.
13. Hilekoa eta menopausian egoera arintzen du.
Pinadiak aldi mingarrietarako gomendatzen dira. Egoera fisikoa egonkortzen dute eta hondo psikoemozionala berdintzen dute. Pinadiek sendatzeko efektu bera dute emakumearen gorputzean menopausian.
Larruazalaren onurak
14. Azala gaztetzen eta sendatzen du.
Ezinbesteko bitamina, mineral eta antioxidatzaileen kontzentrazio altuak pinaziak oso onuragarriak dira larruazala zaintzeko. E bitaminak eta antioxidatzaileek zahartze prozesua moteltzen laguntzen dute. Pinadiek gaixotasun dermatologikoei aurre egiten laguntzen diete. Furunkulosia, psoriasia, aknea eta ekzema tratatzen dituzte.
15. Azala hidratatu eta elikatzen du.
Pinoi gordinarekin eta koko olioarekin egindako gorputz sasiak azala suspertzeko hildako zelulak kenduz. Gainera, bere propietate hidratatzaile bikainak direla eta, sasiak hau azala hidratatzeko eta elikatzeko produktu ezaguna da.
Ilearen onurak
16. Ilearen hazkuntza eta sendotzea sustatzen du.
Pinudiak E bitamina iturri aberatsa dira, ilea hazteko ezinbestekoa dena. Ilea galtzea edo argaltzea jasaten duten pertsonek pinaziak sartu behar dituzte dietan. Ilea kalteetatik babesten eta indartsu, osasuntsu eta distiratsu mantentzen duten proteina-kontzentrazio handia dute.
Gizonentzako onurak
17. Potentzia hobetzen du.
Pinudiak erabiltzea gomendatzen da potentzia handitzeko eta gizonezkoen indarra berreskuratzeko. Zink, arginina, A eta E bitaminak fruitu lehorretan sistema genitourinarioa normalizatzen dute eta muntaketa egonkorra ematen dute. Gainera, pinaziak erabil daitezke prostatako adenoma eta prostatitisa saihesteko.
Kalte eta kontraindikazioak
1. Erreakzio alergikoa sor dezake.
Pinadiek erreakzio alergikoak sor ditzakete, eta horietako asko anafilaktikoak dira. Horrek esan nahi du beste fruitu lehorrekiko alergia bazara, pinaziak ere saihestu behar dituzula. Pinu-intxaurren aurkako beste erreakzio alergiko bat (ez hain ohikoa) Pinu-Ahoaren Sindromea deritzo.
Kaltegabea da, baina zapore mingotsa edo metalikoa sortzen du pinaziak jatean. Pinu-ahoaren sindromearen sendabiderik ez dago pinaziak jateari uzteaz gain, sintomak desagertu arte. Sindrome hau ranzi eta onddoekin kutsatutako fruitu lehorrak kontsumitzean sortzen da.
2. Arazoak egon daitezke haurdunaldian eta edoskitzean.
Bai, pinaziak onak dira haurdunaldirako eta edoskitzeko. Baina neurrian bakarrik. Erabili aurretik, kontsultatu medikuari. Fruitu lehorrak gehiegi kontsumitzeak alergiak eta urdail-hesteetako arazoak sor ditzake.
3. Gehiegi kontsumituz gero, osasun arazoak sor ditzake.
Pinadien gehiegizko kontsumoak ahoan mingostasun sentsazioa eta ahultasuna eragiten ditu. Baliteke sintomak berehala ez agertzea, egun batzuen buruan baizik. Logura, zorabioak, goragalea eta oka, artikulazioen hantura, behazun maskuria eta traktu gastrointestinala ere posible dira.
4. Ez da gomendagarria haur txikientzat.
Pinaiak tamaina txikikoak direnez, haur txikientzat kaltegarriak izan daitezke. Arnastu edo irensten badira, fruitu lehorrak arnasbideen blokeoa eragin dezakete. Haur txikiei helduen zaintzapean soilik eman behar zaizkie pinaziak.
5. Ez dator ondo haragiarekin.
Aldian-aldian 50 g pinu jaten badituzu, murriztu animalia proteina-kopurua zure dietan. Gorputza proteinaz gainkargatzeak gehiegizko tentsioa eragin dezake giltzurrunetan. Fruitu lehorrak egunero jaten badituzu, jan haragia astean 4-5 aldiz baino gehiagotan.
Produktuaren osaera kimikoa
Pinaduren nutrizio-balioa (100 g) eta eguneko balioaren ehunekoa:
- Balio nutrizionala
- Bitaminak
- macronutrients
- Arrastoaren elementuak
- kaloriak 673 kcal -% 47,26;
- proteinak 13,7 g -% 16,71;
- koipeak 68,4 g -% 105,23;
- karbohidratoak 13,1 g -% 10,23;
- zuntz dietetikoa 3,7 g -% 18,5;
- ura 2,28 g -% 0,09.
- Eta 1 mcg -% 0,1;
- beta-karoteno 0,017 mg -% 0,3;
- S 0,8 mg -% 0,9;
- E 9,33 mg -% 62,2;
- 54 μg -% 45;
- V1 0,364 mg -% 24,3;
- V2 0,227 mg -% 12,6;
- V5 0,013 mg -% 6,3;
- V6 0,094 mg –%4,7;
- B9 34 μg -% 8,5;
- PP 4,387 mg -% 21,9.
- potasioa 597 mg -% 23,9;
- kaltzio 18 mg -% 1,8;
- magnesioa 251 mg -% 62,8;
- sodioa 2 mg -% 0,2;
- fosforo 575 mg -% 71,9.
- burdina 5,53 mg -% 30,7;
- manganesoa 8,802 mg -% 440,1;
- kobrea 1324 μg -% 132,4;
- selenioa 0,7 μg -% 1,3;
- zinka 4,28 mg -% 35,7.
ondorioak
Pinadien prezioa nahiko altua den arren, zure dietarako osagarriak dira. Pinadiak bitaminak, mineralak eta osasun ona izateko ezinbestekoak diren beste mantenugai batzuk ditu. Pisu osasuntsua mantendu, odol-presioa erregulatu edo kolesterol-maila jaitsi nahi baduzu, pinaziek lagun zaitzakete. Kontuan izan daitezkeen kontraindikazioak eta kontsultatu zure medikuari behar izanez gero.
Propietate erabilgarriak
- Kolesterol "txarra" maila murrizten du.
- Pisua kontrolatzen laguntzen du.
- Odol-presioa murrizten du.
- Hezurren osasuna onartzen du.
- Minbizi mota batzuk garatzeko arriskua murrizten du.
- Begien osasuna hobetzen du.
- Osasun kognitiboa normalizatzen du.
- Energia handitzen du.
- Diabetesa kontrolatzen laguntzen du.
- Immunitatea handitzen du.
- Propietate antiinflamatorioak ditu.
- Erabilgarria haurdunaldian.
- Hilekoa eta menopausia arintzen ditu.
- Azala gaztetzen eta sendatzen du.
- Azala hidratatzen eta elikatzen du.
- Ilearen hazkuntza eta sendotzea sustatzen du.
- Potentzia hobetzen du.
Ezaugarri kaltegarriak
- Erreakzio alergikoa sor dezake.
- Arazoak egon daitezke haurdunaldian eta edoskitzean.
- Gehiegi kontsumituz gero, osasun arazoak sor ditzake.
- Ez da gomendagarria haur txikientzat.
- Ez dator ondo haragiarekin.
Ikerketa iturriak
Pinaduren onura eta arriskuei buruzko ikerketa nagusiak atzerriko mediku eta zientzialariek egin dituzte. Jarraian, artikulu hau idatzi den ikerketa iturri nagusiak ezagutu ditzakezu:
Ikerketa iturriak
1.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26054525
2.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25238912
3.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26123047
4.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26082204
5.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26082204
6.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14647095
7.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26554653
8.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26390877
9.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19168000
10.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25373528
11.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25748766
12.http: //www.stilltasty.com/fooditems/index/17991
13.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26727761
14.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23677661
15. https://www.webmd.com/diet/news/20060328/pine-nut-oil-cut-appetite
16.https://www.sciencedaily.com/releases/2006/04/060404085953.htm
17. http://nfscfaculty.tamu.edu/talcott/courses/FSTC605/Food%20Product%20Design/Satiety.pdf
18.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12076237
19.https://www.sciencedaily.com/releases/2011/07/110712094201.htm
20. https://www.webmd.com/diabetes/news/20110708/nuts-good-some-with-diabetes#1
21.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25373528
22.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26554653
23.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16030366
24. https://www.cbsnews.com/pictures/best-superfoods-for-weight-loss/21/
25. https://www.nutritionletter.tufts.edu/issues/12_5/current-articles/Extra-Zinc-Boosts-Immune-System-in-Older-Adults_1944-1.html
Pinauei buruzko informazio erabilgarria gehigarria
Nola erabili
1. Sukaldaritzan.
Pinadien erabilera ospetsuenetako bat pestoa prestatzea da. Pesto errezetetan, pinaziak pignoli edo pinole gisa aipatzen dira askotan italieraz. Entsaladetan eta beste plater hotzetan ere erabiltzen dira. Pinuak sueztitu ditzakezu zapore zaporetsuagoa izateko. Zapore leunagatik, ondo uztartzen dira janari gozoekin eta gaziekin.
Ez da arraroa pinaziak biscotti, gailetetan eta pastel mota batzuetan osagai gisa aurkitzea. Hala ere, kontuan izan pinaziak bere forma naturalean erabiltzea beti dela aukerarik onena. Gainera, ogi integraletan, etxeko pizzei eta hainbat postreri (izozkiak, irabiatuak eta abar) gehi daitezke.
2. Tintura pinazietan.
Tintura gorputzaren barne-sistema guztien egoera normalizatzen lagunduko du. Odola eta linfa garbitzen laguntzen du, entzumena eta ikusmena hobetzen ditu, gatzaren metabolismoa normalizatzen du eta askoz gehiago. Zedro baten oskoletatik eta hazietatik prestatua, vodka infusioa.
3. Kosmetologian.
Pinaina maskarak eta sasiak egiteko erabiltzen da. Kosmetologian fruitu lehor gordinak erabiltzen dira, erabilgarrienak baitira. Hauts bihurtu eta beste osagai batzuekin nahasten dira. Larruazal koipetsurako, adibidez, kefir erabiltzen da, azal lehorrako - krema garratza. Maskara honek larruazaleko apurketak eta zimurrak aurre egiten laguntzen du.
Sasiak prestatzeko, erabili maskorrak birrinduak eta nahastu, adibidez, olo-irinarekin. Ondoren, gehitu ur hotz tanta batzuk eta sasiak erabiltzeko prest dago. Hobe da horrelako erremedio bat bainu baten ondoren lurrunetan larruazalean aplikatzea. Beraz, garbiketa eraginkorragoa izango da.
Nola aukeratu
- Pinudiak merkatuan erostean, beti aukeratu trinko eta tamaina uniformeko hazi marroi distiratsuak.
- Saiatu fruitu lehorrak botatzen altuera baxuetatik. Soinu metalikoa ateratzen badute, haien kalitatea bermatuta dago.
- Pinu-intxaurrak astunak eta pitzadurarik gabekoak izan behar dira.
- Fruitu lehor freskoen puntek arinak izan behar dute. Ertz ilunak intxaur zahar baten lekuko dira.
- Puntu ilun bat egon ohi da findu gabeko nukleo batean. Bere ezak barnean intxaurrik ez dagoela iradokitzen du.
- Usain atsegina izan behar da, ezpurutasunik gabe.
- Zure apusturik onena findu gabeko nukleoak erostea da.
- Erreparatu ekoizpen datari, batez ere produktua findua bada. Komeni da fruitu lehorrak irailean edo urrian biltzea.
Nola gorde
- Zuritu gabeko fruitu lehorrek zuritu gabeko fruitu lehorrak baino iraupen luzeagoa dute. Sei hilabetez gorde daitezke.
- Zuritutako fruitu lehorrak 3 hilabetez gordetzen dira.
- Fruitu lehorrak erreak ez dira egokiak epe luzerako biltegiratzeko. Erraz hondatzen dira, batez ere leku epel eta heze batean gordetzen badira. Hobe da fruitu lehorrak leku lehor eta fresko batean gordetzea.
- Pinadiak hozkailuan zein izozkailuan gorde daitezke, ontzi hermetiko batean sartu ondoren.
- Egiaztatu fruitu lehorren hezetasuna astean behin, ez luke %55etik gorakoa izan behar.
- Ez erosi fruitu lehorrak konoetan, ez baitakigu zenbat denboran gorde diren, eta infekzioak plaketan pilatzen dira.
Agerraldiaren historia
Pinaina elikagai oso garrantzitsua izan da milaka urtez. Erregistro historiko batzuen arabera, Arro Handiko (Estatu Batuetako mendebaldeko basamortuko goi-lurralde bat) amerikar natiboek 10 urte baino gehiago daramatzate pignon pinuak biltzen. Pinadi uztaren garaiak denboraldiaren amaiera ekarri zuen. Amerikako natiboek uste zuten negura joan aurretik azken uzta izan zela. Eremu horietan, oraindik ere, tradizionalki piñua edo pinona izenez ezagutzen da.
Europan eta Asian, Paleolito arotik ezagunak izan dira pinaziak. Egiptoko medikuek pinaziak erabiltzen zituzten hainbat gaixotasun tratatzeko. Pertsiako filosofo eta zientzialari batek jatea ere gomendatu zuen maskuria sendatzeko eta sexu asetasuna areagotzeko. Erromatarren soldaduek duela bi mila urte Britainia Handia inbaditu zutenean borrokatu aurretik pinuak jaten zituzten.
Greziako egileek K.a. 300. urtea baino lehen aipatu zituzten pinuak. Ia kontinente guztietan pinudiak aurkitzen diren arren, Europan, Ipar Amerikan eta Asian 20 pinu espezie baino ez dira egokiak giza kontsumorako. Pinudiak 10 urte baino gehiago daramatzate eta antzinako Greziako historian aipatzen dira
Nola eta non hazten da
Pinudiak biltzen diren 20 pinu mota daude. Fruitu lehorrak biltzeko prozesua konplexua da. Pinu heldu batetik fruitu lehorrak ateratzen hasten da. Zuhaitz motaren arabera, prozesu honek bi urte iraun ditzake.
Behin konoa helduta, biltzen da, arpillera batean jarri eta beroaren eraginpean (normalean eguzkia) konoa lehortzeko. Lehortzea 20 egunen buruan amaitzen da normalean. Ondoren, konoa xehatu eta fruitu lehorrak ateratzen dira.
Zedroak nahiago du lur hezea (hareatsua edo lomoa), berotasun moderatua. Ondo argiztatutako mendi-hegaletan hazten da onena. Zuhaitza 50 metroko altueraraino hazten da, lehen fruituak 50 urte bizi ondoren ematen ditu. Zedro pinua Siberian, Altai eta Ekialdeko Uraletan aurkitzen da.
Berriki, zedroak masiboki landatu dira Itsaso Beltzeko kostaldeko estazioetan. Sakhalinen eta Asiako Ekialdean hazten diren zuhaitz honen barietateak daude. Pinadi ekoizle handiena Errusia da. Horren atzetik, Mongolia dago, eta ondoren Kazakhstan. Txina da pinu inportatzaile handiena.
Interesgarriak diren gertaerak
- Pinudi gehienek 18 hilabete inguru behar izaten dute heltzeko, 3 urte inguru.
- Errusian, pinaziak Siberiako zedro pinuaren fruituak deitzen dira. Benetako zedroen haziak janezinak dira.
- Italian, pinudiak duela 2000 urte baino gehiago ezagutzen ziren. Ponpeiako indusketetan aurkitu zuten.
- Baldintza onetan, zedro bat 800 urtez bizi daiteke. Normalean, zedroak 200-400 urte bizi dira.
- Esne giharrak eta barazki krema pinuekin egiten ziren Siberian.
- Fruitu lehorrak lurzorurako drainatze ona dira.
- Paella famatua prestatzeko espainiarrek pinazi irina erabiltzen dute.
- 3 kilo fruitu lehorretik litro 1 pinu olio lortzen da.
- Ikuspegi botanikotik, pinuei pinu haziak deitu behar zaizkie.
- Benetako zedroak koniferoen genero guztiz desberdinak dira. Asian, Libanon, hazten dira.