Edukiak
Hainbat herrialdetako sukaldaritza-ohitura hauek kontuan hartu behar dira. Forma normal mantentzen lagunduko dute, digestioa eta umorea hobetzen. Baina zure osasuna zaintzea da erabateko lehentasuna.
Bazkaria da elikagarriena, Frantzia.
Frantsesei pintxoak gustatzen zaizkie, horretarako gazta goxoak, baguette freskoak eta bestelako pintxo gozoak dituzte. Baina inor gutxik daki frantsesentzako afaria sakratua dela. Afaria eta gosaria txikiak izan daitezke, baina nazio hau modu orekatuan elikatzen den eguna.
Janari onena - zopa, Japonia
Japoniarrek arroza maite dute, beren dietan zopa leku berezi batean dago. Japoniarrek bazkaltzeko edo afarirako ez ezik, gosaltzeko ere jaten dute zopa. Haien zopak arinak dira eta osagai osasuntsuz osatuta daude, horien artean soja produktuak. Japoniarren arabera, elikagai honek digestioa hobetzen du, batez ere produktu hartzituen erabilera duten elikagaiak.
Oliba olioa, Mediterraneoa
Mediterraneoko herrialdeetako biztanleek oliba olioa kantitate handietan erabiltzen dute. Dosi horiek gaixotasun kardiobaskularren agerpena eta garapena saihesten laguntzen dute. Oliba olioa entsaladak ez ezik, zerealak ere egin ditzake eta bere erabilerarako postreak prestatzeko.
Haragia ongailuekin, Txina
Txinan, haragi-platerak gustatzen zaizkie, baina ez dira freskoak prestatzen. Txinatarrek barazki, saltsa, espeziak, fruta gozo asko gehitzen dizkiote haragiari. Badirudi osagai inkongruenteek haragiari zapore pikantea ematen diotela eta askoz hobeto digeritzen dutela.
Gorrigorria oso erabilgarria da. Bere konposizioak omega-3 gantz-azido poliinsaturatuak ditu, giza gorputzeko prozesu garrantzitsu guztietan parte hartzen dutenak. Hauek dira herrialde nordikoetako biztanleak, arrainak zure dietan sartzen dira ia egunero.
Zerealak eta lekaleak, Mexiko
Herrialde honetako sukaldaritza pikantea babarrunak eta aleak osatzen dute gehienbat. Babarrunak, artoa eta beste janari goxoak dira. Osagai hauek traktu gastrointestinalaren estresa arintzen dute, osotasun eta indarra ematen dute denbora luzez.
Zuntz, Afrikako herrialdeak
Afrikako herrialdeetan, landatu elikagaietan oinarritutako dieta. Zerealak, lekaleak, frutak eta barazkiak dira. Dietan zuntz kopuru handi batek gaixotasun kardiobaskularrak, diabetesa, koloneko minbizia eta beste gaixotasun batzuk saihesten laguntzen du.
Ardo beltz lehorra, Sardinia
Mendeurren asko daude uhartean, eta horren meritu nabarmena ardo beltz lehorra kontsumitzeari dagokio. Hala ere, eguneroko dietan edari honek oso moderatua izan behar du. Mahats-ardoa antioxidatzaileen iturri baliotsua da, gorputza zahartze goiztiartik babesten du.
Fruitu lehorrak mokadu gisa, AEB
Amerika ezin da janari osasuntsua harro, baina han jaio zen emakumezkoen ideiak pintxo osasuntsuak. Fruitu lehorrak oso ezagunak dira mokadu osasuntsu eta elikagarri gisa. Bitamina, mineral eta bestelako mantenugai garrantzitsuen iturria da, eta moda iritsi zen gure herrialdera.
Janaria maitasunez, Latinoamerika
Latinoamerikako herrialdeetako biztanleek nahiago dute maiteen zirkulu batean jatea. Bereziki ohikoa den jaia da. Janaria: mahaiaren inguruan biltzeko eta familiarekin eta lagunekin gizarteratzeko arrazoia. Mahaian ezinezkoa da gehiegi jatea, eta umore onean, elikagaien asimilazio hobea sustatzen du.