Ezti motak. Ezti moten ezaugarriak eta deskribapena

Ezti motak. Deskribapena

Eztia azukrearekiko alternatiba osasuntsu gisa aipatu ohi da. Benetan aberatsa da osasunerako onura ugari dituzten bitamina eta mineraletan.

Hala ere, batzuek eztia azukre nahiak asetzeko modu goxoa eta nutritiboa izan daitekeela dioten arren, beste batzuek eztia azukre ugari duten postrea besterik ez dela uste dute, naturala bada ere.

Eztiaren abantaila nagusia oligoelementuen osaera da. Mantenugaien hornidura berritzen lagunduko du: karbohidratoak, mineralak eta oligoelementuak. Gainera, eztiak azido organikoak ditu, C bitamina eta B bitaminak.

Eztia antioxidatzaile ugari dago, hala nola azido fenolikoak eta flavonoideak. Zelulak suntsitzen dituzten erradikal askeen ekintzatik babesten dute gorputza, eta horrela minbizia, diabetea eta gaixotasun kardiobaskularrak garatzea ekiditen dute.

Animalietan eta gizakietan egindako ikerketek erakutsi dute ohiko azukrea eztiarekin ordezkatzeak odol-presioa eta kolesterolaren eta triglizeridoen maila jaisten lagun dezakeela.

Eztiak bakterioen kontrako propietateak ditu eta, beraz, erabilgarria da ultzera eta larruazaleko gaixotasunak tratatzeko, hala nola psoriasia, dermatitisa eta herpesa.

Eztiak digestioa estimulatzen du eta, horrela, metabolismoa hobetzen du. Urdaileko azidotasuna eta hesteetako mikroflora normalizatzen ditu.

Produktu honek sistema immunologikoa indartzen du eta estresa arintzen du.
Eztia birusak ahultzen dituen hotz erremedioa da.

Eztiaren desabantaila nagusia kaloria-eduki handia da - 304 kcal 100 g bakoitzeko. Nutrizionisten arabera, helduarentzako azukrea, eztia edo bestelako edulkoratzaileen araua eguneko 30 g artekoa da. Gehiago jateak gizentasuna eta, ondorioz, gibeleko gaixotasunak eta diabetea ekar ditzake.

Gehiegizko azukre kontsumoa depresioaren, dementziaren eta minbizi mota batzuen arrisku handiagoarekin ere lotu daiteke.

Ez da segurua eztia 12 hilabetetik beherakoei ematea. Bakterioen eztia-esporak haurren botulismoa sor dezake, gaixotasun arraroa baina bizitza arriskuan jarri dezakeena. Sintoma nagusiak idorreria, ahultasun orokorra eta negar ahula dira. Haurrengan botulismoa eragiten duten esporak ez dira kaltegarriak haur helduentzat eta helduentzat.

Zenbait pertsonengan, eztiak erreakzio alergikoa sor dezake. Gehienetan larruazaleko erupzioa eta eztarrian eta nasofaringean ondoeza agertzen da. Gerta daitezke: bronkospamak, bularreko mina, ahoko eta ezpainetako mukosaren hantura, konjuntibitisa, beherakoa, sabeleko mina eta goragalea. Gainera, tenperatura igo daiteke, izerdia eta egarria ager daitezke.

Nola aukeratu eztia

Eztia bere kalitatearen gaineko albaitaritza kontrola egiten den dendetan erosi behar da, saltzaileak bere kalitatea egiaztatzen duten agiriak baditu.

Etxean bidaltzeko sarean merkaturatzeko sisteman eskaintzen den eztia jatorri ezezaguna izan ohi da. Horrelakoetan, faltsutzea oso litekeena da. Estutu berri den eztia ez da koilarretik tantaka biratzen denean, baina tantaka botatzen duenean txirristak bezala erortzen da.

Urrian, eztia natural guztia, normalean, kristalizatu behar da. Salbuespen bakarra akazia zuriaren akazia zuria da, kristalizazio ahula duena.

Metodo organoleptikoaren bidez (behaketa) egiaztatzean, jakin behar da eztiak koherentzia uniformea ​​izan behar duela, zapore eta usain sorta egokia izan behar duela.

Hobe da eztia erostea ekoizle bati saltzaileari baino.

Erosteko gehien gustatzen zaizuna zure bizilekuan edo 500 km inguruko erradioan sortutako eztia da.

Aurrez ontziratutako eztia erosterakoan, eskuz ontziratutako eztiak abantaila du.

Eztiaren propietate erabilgarriak

Eztia landare jatorria du, bitaminaz (A, B1, B2, B6, C, PP, K, E, azido pantotenikoa, azido folikoa) saturatua du eta 300 oligoelementu baino gehiago ditu (manganesoa, silizioa, aluminioa, boroa, kromo, kobrea, litioa, nikela, beruna, eztainua, zinka, osmioa eta beste), gorputzean erreakzio metabolikoak nabarmen azkartzen dituztenak. Oligoelementuen konbinazioa giza odoleko oligoelementuen edukitik oso gertu dago.

Eztia azukre sinpleak (glukosa, fruktosa), toxina dosi txikia (polena) eta uraren konbinazioa da. Eztiak behia baino 60 aldiz A bitamina gehiago dauka. Eztiak azido organikoak ere baditu (malikoa, tartarikoa, zitrikoak, laktikoa eta oxalikoa), bizigarri biogenikoak (gorputzean eragin positiboa dutenak, bere bizi funtzioak aktibatuta).

Eztia giza gorputzak %100 xurgatzen du, eta hori ezin da esan beste produktuei buruz. Eztia karbohidratoen produktu energetikoa ez ezik, gorputza indartzen eta gaztetzen duen agente terapeutiko eta profilaktikoa ere bada.

Eztiak immunitatea hobetzen du, efektu bakterizida du, hanturaren aurkako eta espektoratzaile efektua du, propietate anestesikoak eta zaharberritzaileak ditu, efektu antialergikoa du. Herri medikuntzan, eztia aspalditik erabiltzen da katarroetarako.

Eztiak eztul gogorrak eta narritagarriak murrizten ditu eta artritisaren mina arintzen du. Eztiak lasaigarria du urdailean. Eztiak zaharrei osasuntsu mantentzen laguntzen die.

Ezti motak eztiaren landarearen arabera

Tilo eztia

Bere eskubidea ezti mota guztien artean txapelduna izan daiteke bere sendatze propietateengatik. Tila usain atsegina du, kolore horixka zurbila. Azkar kristalizatzen da gantz itxurako kolore zuriko kristal txikietan. Zapore zehatz zorrotza du. Propietate nutrizional eta sendagarri altuak ditu.

Bakterioen aurkako ezaugarriak ditu. Efektu espektoratzailea, antiinflamatorioa eta apur bat laxatzailea du. Herri medikuntzan amigdalitisa, errinitisa, laringitisa, brongitisa, trakeitisa, bronkiaren asma tratatzeko erabiltzen da kardio-indartzaile gisa, hesteetako hesteetako, giltzurrunetako eta biliar gaixotasunen hanturarako.

Propietate antiseptikoak ditu. Ondo funtzionatzen du zauri eta erredura purulentetarako. Ezti hau edozein gaixotasunen tratamenduan erabil daiteke, gaixotasun jakin baten tratamenduan erabilitako ezti mota egokia ez baduzu esku artean.

Akazia eztia

Akazia eztia usain delikatua eta zapore atsegina ditu. Ezti freskoak kolore garden argia du. Oso poliki kristalizatzen da, esne kolore zuria lortuz; eztia almibarretan gorde daiteke denbora luzez. Ezti guztien artean, likidoena da. Toniko orokor gisa erabiltzen da, baita insomniorako, hesteetako hesteetako, biliar eta giltzurrunetako gaixotasunetarako ere.

Ekilore eztia

Hau da Ukrainako hegoaldeko eskualdeetako erlezaintzako produktuen barietate nagusia. Zapore atsegina eta usain ahula ditu. Forma likidoan, urre argia du. Oso azkar kristalizatzen da, kristalak handiak dira, kristalizatutako ezti horia. Nutrizio eta sendagai (bakteriozida) propietate onak ditu.

Hagatz-gari eztia

Buckwheat eztia baso estepan eta Polesye eskualdeetan lortzen da batez ere. Proteina, mineral ugari ditu, usain eta zapore espezifiko oso atsegina. Kolorea marroi argia da, tonu gorrixka duena. Janari eta sendagai bikainak.

Beste barietate batzuekin alderatuta, proteina substantzia eta elementu mineral gehiago ditu, hala nola burdina. Anemia, digestio aparatuko gaixotasunetarako, gibeleko gaixotasunetarako, aterosklerosia prebenitzeko eta kardiotoniko gisa erabilgarria da.

Mugurdi eztia

Ezti hori erleek biltzen dute mugurdiz jositako baso-garbiketetan. Une honetan, basoetako estalpetan, sardeak ere bortizki loratzen dira, beraz, mugurdi eztia poliflor eztiari egotzi behar zaio. Baina mugurrak nektar produktibitateari dagokionez beste modono batzuen gainetik daude, eta erleek nahiago dute nektarra bertatik hartu.

Mugurdi eztiak kolore argia du, oso usain atsegina, zapore zoragarria. Mugurdi abaraska zapore delikatua du eta ahoan urtzen da. Mugurrekin eztia biltzen ekainean hasten da - loratze masiboan. Ezti hori basoko eta lorategiko mugurdi loreen nektarraz egina dago.

Mugurdiak loratzen direnean, erleek eztia landareen beste lore batzuen gainetik hegan egiten dute, haiei kasu egin gabe. Mugurdi lorea beherantz dagoelako gertatzen da. Erlea, nektarra ateratzen du, nolabait, baldosa edo aterki natural baten azpian dago eta euripean ere lan egin dezake.

Mugurdi eztia hotzerietarako erabiltzen da, baita bitamina gabeziarako tonikotzat ere, giltzurrunetako gaixotasunetarako.

Barberry eztia

Urre kolore horia, usain atsegina eta zapore gozo delikatua ditu. Erleek biziki prozesatzen dute barbar zuhaixka arruntaren loreen nektarra. Horretan oinarritutako barberiaren eta eztiaren propietate sendagarriak antzinatik ezagutzen dira. Eragile hemostatiko gisa erabiltzen da.

Burdock eztia

Usain atsegin zorrotza du, oso likatsua, usaintsua eta zaporetsua da. Kolore hori argia du, oliba ilunarekin. Ezti hori erleek biltzen dute burdock iletsu eta burdock lore arrosa ilun txikietatik. Gaixotasun gastrointestinalen tratamenduan eta praktika dermatologikoan erabiltzen da.

Budyak eztia (karduko eztia)

Lehen mailako eztia aipatzen du. Kolorerik gabea edo berdexka edo urre kolorekoa (anbar argia) du, usain eta zapore atseginak ditu. Kristalizazioan, budyak eztia ale fin bihurtzen da. Erleek zurtoin arantzatsuak eta hosto grisaxkak dituzten adar edo kardu belarreko belar lore ederretatik biltzen dituzte. Insomniorako eta larruazaleko gaixotasunetarako erabiltzen da.

Arto lorea eztia

Arto-lorearen eztia erleek artaburu urdin edo soroan biltzen dute. Ezti hori berde-hori kolorekoa da, zapore atsegina du, zapore samur samarra duena. Almendra usaina du. Zapore bikaina ez ezik, sendabelarrak ere baditu. Larruazaleko gaixotasun kronikoen eta begietako gaixotasunen tratamenduan erabiltzen da.

Txilar eztia

Kolore iluna, horia iluna eta gorri-marroia du, usain ahula, zapore mingots atsegina edo tarta, azkar gogortzen da eta zailtasun handiak sortzen ditu orrazietatik ateratzerakoan. Neguko erleentzat ez da egokia. Goserik ez duten pertsonei gomendatua.

Mostaza eztia

Likido egoeran, urre koloreko kolore horia du, gero solidotuz, tonu krematsua hartzen du. Ale finetan kristalizatzen da. Usain eta zapore atseginak ditu. Nutrizio eta sendabelar propietate onak ditu. Arnas aparatuko gaixotasunetarako gomendatua.

Ilar eztia

Ilar eztia hosto meheetako ilar loreetatik erleek biltzen dute, gehienetan estepetan. Gardena da, usain eta zapore atseginak ditu. Digestio aparatuaren tratamenduan erabiltzen da.

Melilot eztia

Zapore handia du. Kolore desberdina izan daiteke: anbar argitik zurira tonu berdexka. Zapore espezifikoa du, batzuetan pixka bat mingotsa, eta banilak gogora ekartzen duen usain espezifikoa du. Ale gogorreko masa gogorra eratuz kristalizatzen da. Tonika orokor gisa erabiltzen da.

Masusta eztia

Masusta eztia, erleek masustaren lore ederrak egiten dituzte nektarraz. Masusta eztia ura bezain garbia da eta gustu ona du. Hotzerien eta giltzurrunetako gaixotasunen tratamenduan erabiltzen da.

Hisopo eztia

Erleek zuhaixka erdi-zuhaixka landare sendabelar eta melifero baten lore urdin ilunen nektarraz egiten dute hisopoa, Ukrainako ekialdean, Krimean, basatia hazten dena. Hyssop bereziki erlategietan hazten da ezti landare baliotsu gisa. Bere propietate organoleptikoen arabera, hisopo eztia lehen mailakoa da. Insomniorako eta beste gaixotasun batzuetarako erabiltzen da.

Gaztaina eztia

Kolore iluna, gaztaina loreen usain ahularekin eta zapore mingotsarekin. Kristalizazio garaian, itxura koipetsua hartzen du lehenik, eta ondoren kristalak berak agertzen dira. Mikrobioen aurkako propietate baliotsuak ditu.

Erleek eztia egiten dute zaldi gaztainondo apaingarrien kanpai itxurako lore arrosa zurien nektarraz. Ezti hori gardena (kolorerik gabea) da, likidoa, baina erraz eta azkar kristalizatzen da, batzuetan mingotsa izaten da. Bere propietateen arabera, noscort eztiaren kategoriakoa da. Gaixotasun gastrointestinala tratatzeko erabiltzen da, baita giltzurrunetako gaixotasunak tratatzeko ere.

Enara eztia

Usain delikatua eta zapore bikaina ditu. Ezti hau, kolore horiko argiarekin, nektar usaintsuko erleek egiten dute, oso landare melifero baliotsua da - enara (vatnik). Eguraldi beroan, eztia gazia hain da loditua orrazietan, zaila baita berotzen denean ere ponpatzea. Insomniorako erabiltzen da.

Kalabaza eztia

Erleek kalabaza loreen nektarraz egiten dute. Ezti hori urre kolorekoa da, zapore atsegina duena. Azkar kristalizatzen da. Digestio aparatuko gaixotasunetarako erabiltzen da.

Alfalfa eztia

Erleek alfalfa lila edo lila moreetatik biltzen dute. Estutu berri den eztiak tonu desberdinak ditu: zuritik anbaraino, azkar kristalizatzen da, kolore zuria eta krema astunen koherentzia eskuratuz. Ezti honek usain atsegina eta zapore espezifikoa ditu. glukosa% 36-37 dauka,% 40 lebolesa. Gaixotasun gastrointestinala tratatzeko eta toniko orokor gisa erabiltzen da.

Angelica eztia

Erleek angelika loreetatik biltzen dute. Angelica eztiak usain eta zapore atseginak ditu. Heste gastrointestinala tratatzeko erabiltzen da, baita nerbio sistema zentralaren jarduera hobetzeko ere.

Melissa eztia

Erleek melisa eztia morea argiaren nektarraz edo limoi ixten edo limoi menda lorez hornitzen dute. Eztiak zapore bikaina du. Sistema kardiobaskularraren edo neurosien gaixotasunetarako erabiltzen da.

Hirusta eztia

Kolorerik gabea, ia gardena, zapore handikoa, ezti barietate arin onenetarikoa. Kristalizatzean, masa zuri solido eta kristal fina bihurtzen da. Glukosa% 34 - 35 eta levulosa% 40 - 41 ditu. Berez berez diastasa kopuru baxua du (10 Gothe unitate baino gutxiago). Bitamina gabeziaren tratamenduan erabiltzen da, baita urdaileko gaixotasunetan ere.

KONTUZ AMA ERIZAINAK! Edoskitze emakumeetan amaren esnea falta den hirusta eztia erabiltzeak zerbitzu jakin bat eman dezake, abaraska horretarako lehengai gisa balio duten landareek esnea ekoizteko eragina baitute.

Menda eztia

Erleek landare iraunkor pikante baten loreen nektarraz egiten dute - pipermina, horregatik eztiak hain usain atsegina du. Peppermint asko landatzen da eta kalitatezko eztia uzta ugari ematen du. Menda eztia anbar kolorekoa da, C bitamina kopuru handia du.

Kolore hori argiko ale txikiek kristalizatzen dute. Koleretiko, lasaigarri, analgesiko eta antiseptiko gisa erabiltzen da, baita digestio aparatuko gaixotasunetarako ere.

Dandelion eztia

Urre kolore horia du. Ezti oso lodia, likatsua, azkar kristalizatzen duena, usain bizikoa eta zapore zorrotza duena. Erleek belar ezagun eta hedatuaren nekazaritik sortzen dute - lehorra. Gibeleko gaixotasunen tratamenduan anemia, gosea galtzeko erabiltzen da.

Ezti laranja

Kalitate goreneko ezti barietateetako bat. Zapore ona du eta bere usain gozoak zitrikoen loreen gogora ekartzen du. Erleek laranja eztia egiten dute zitriko loreen nektarraz - mandarinak, limoiak, laranjak. Gorputzean bitaminak falta direnean erabiltzen da.

Motherwort eztia

Erleek ama hostoaren lore more zurbila edo basamortuetan hazten den belar oparoa biltzen dute. Eztiak argia du - urre kolorekoa, lasto kolorekoa, usain arina eta zapore espezifiko ona du. Motherwort loreek azukre handiko nektar asko dute, beraz landareak ezti landare baliotsua dira. Nerbio sistemako eta sistema kardiobaskularreko gaixotasunen tratamenduan erabiltzen da.

Rowan eztia

Sorba eztiak kolore gorrixka, usain bizia eta zapore ona ditu. Erleek eztien sorbaldako nektarrez egiten dute eztia. Giltzurrunetako gaixotasunen tratamenduan erabiltzen da. Rowan eztia, serban baiarekin egosia, barrutik erabiltzen da hemorroidetarako.

Ezti ubeldua

Erleek ubelduraren edo gorriaren lore urdin arrosa eta distiratsuetatik biltzen dute, hegoaldeko landare oso baliotsua da - eztia landarea. Anbar eztia arin hau lehen mailako jotzen da, usain minak ditu eta oso zapore ona du. poliki-poliki kristalizatzen da eta koherentzia lodia du. Insomniorako eta arnas gaixotasunetarako erabiltzen da.

Ahabia eztia

Blueberry eztia argia da eta tonu gorrixka du. Aparteko aromatikoa eta gustu atsegina. Erleek ahabia baxu ezagunaren loreen nektarraz prestatzen dute eztia. Ezti hori giltzurrunetako gaixotasunen tratamenduan erabiltzen da.

Salbia eztia

Kolore anbar argia, usain atsegina eta zapore atsegina du. Erleek eztia hau egiten dute zuhaixka iraunkorreko lore urdin-moreen nektarraz. Ukrainan asko lantzen da Kuban eta abar. Hanturaren aurkako eragile gisa erabiltzen da.

Azenario eztia

Bi urtean behin landatutako azenario landare baten aterkia itxurako lore usain eta zurien nektarraz sortzen da. Eztiak kolore hori iluna du, usain atsegina. Begietako gaixotasunen tratamenduan erabiltzen da. Monofloral eztiaren beste barietate batzuk ere badaude.

Zenbat eztia landare mota - hainbeste eztia. Hala ere, ez dira monofloraleko eztiak ia existitzen eta osagai batzuen nagusitasunaz soilik hitz egin dezakegu.

Ezti konposatu motak

Maiatz eztia

Erleek apiriletik maiatzera bitartean udaberriko hasieran loratutako landare melliferoetatik jasotako eztia. Hurritzak (hurritzak), haltzak, sahatsak, eldarnioak, oin lepoak, bioletak, astigarrak, hegaztien gereziondoak, lehorrak, salbia, lorategiko zuhaitzak eta zuhaixkak dira, etab. Maiatzak eztiak urrezko kolorea du, usain usain zoragarria. Zapore eta sendagai nabarmenak ditu. Gaixotasun askotarikoetarako gomendatua.

Belardi eztia

Belardietako loreetatik lortzen da: lehoia, artzain zorroa, ezkaia, ezkaia, hirusta zuria, sagu ilarra, belardietako ubeldur kardua, malba basatia, San Juan muztioa, behiaren parsnip, hirusta goxoa, belardiko artoa, salbia, txikoria, ama-hostoa, tartarra. eta beste hainbat landare eta abar belardietan hazten diren ezti landareak. Ezti honetan dandelion nektarra nagusi bada, orduan kolore hori gehiago du.

Meadow eztiak zapore ona du eta loreak belardietako belar sorta gogorarazten duen usaina du. Belardi eztiak ezaugarri nutrizional eta sendagarri handiak ditu. Desberdina da bakterioen aurkako ekintzan. Hainbat gaixotasunen tratamenduan erabiltzen da, batez ere giltzurrunetako gaixotasunek, eragin leungarri, antiinflamatorio eta analgesiko bat dute.

Basoko eztia

Erleek basoko landare meliferoetatik ekoizten dute: basoko fruitu zuhaitzak - arrosa, elorri, tatar astigarra (chernoklen), biburnoa, sahatsa, tila eta beste landare batzuk - mugurdiak, masustak, murtzurdiak, belarra (ivan-tea), txilarra, oreganoa, basatia marrubi birika.

Tonu ugari ditu: hori argitik marroi ilunera. Beti zelaia baino ilunagoa da. Zaporeari dagokionez, eztia basoetako belarretatik biltzen da, ez da belardi eta soroa baino txikiagoa, baina aladierno eta txilarrek eztia edo nektar kopuru handia badute, zaporea gutxitzen da.

Udaberriko eztia landareetako basoko eztia (mendiko lizarra, sahatsa, fruitua, akazia, mugurdia, ahabia) eskaera handia da. Ezti horrek basoko belarren sendatze-ezaugarriak xurgatu ditu eta, beraz, gaixotasun guztien sendagai gisa ospea lortu du. Hainbat gaixotasunen tratamenduan erabiltzen da, eta batez ere giltzurrunetako gaixotasunetan.

Soro eztia

Ezti hori martorri, sainfoin, izpilikua, bortxaketa, kardua erein, budyak, pikulnik, brankia, phacelia eta landare etxekotuetatik lortzen da: ekilore, kolza, buckwheat, alfalfa, mostaza. Eragin lasaigarria du nerbio-sisteman, buruko mina, insomnioa, palpitazioak eta eguzki-plexuko mina gomendatzen da.

Mendiko eztia

Tradizioaren arabera, mendiko eztia baliotsuagoa dela uste da eztia polifloralen artean. 1000 metrotik gorako altueran dauden zelai alpinoetan bildua. Basoko eztia usaina du, landare alpetar askoren sendatze-ezaugarriak xurgatu ditu eta gaixotasun askoren panazea gisa ospea lortu du. Arnas aparatuko gaixotasunetarako erabiltzen da batez ere.

Monofloral eztiek, normalean, biltzen diren landareen usaina dute eta usain finak, sotilak eta pikanteak bereizten dira. Hainbat ezti nahastu ohi dira horrelako erreserba bikainak lortzeko. Eztiaren usaina ahula, sendoa, sotila, delikatua, kolore atsegina eta desatsegina izan daiteke.

Pixka bat berotzen denean, eztiaren usaina handitzen da. Eztiaren propietate fisikoak: usaina, zaporea, ehundura, landare melliferoen multzoaren eta eztiaren heldutasunaren araberakoak dira. Koloretako eztiaren kalitatea landareen osaeraren, lurzoruaren osaketaren, baldintza klimatikoen (aurreko urteetan askotan) eta erle arrazaren araberakoa da. Erleek nektarra ez ezik, beste azukre-irtenbide batzuk ere biltzen eta eramaten dituzte: fruta zukuak, azukre almibarra, eztia.

Ezti motak. Ezti natural mota bereziak

Tabako eztia

Eztia, kolore marroi iluna, zapore mingotsa eta tabako usainaren antzeko usaina. Poliki kristalizatzen da. Eztia ohiko moduan lortzen da - lore arrunten nektarotik. Jakina da mikrobioen aurkako efektu ahula duela. Dena den, tabako eztiaren propietate nutrizionalak eta sendagarriak guztiz nahikoa aztertu dituzte espezialistek, eta horregatik ez da eztia gomendatzen tratamendurako eta elikadurarako.

Harrizko eztia

Harrizko eztia ezti mota arraro eta bereizgarria da. Erle basatiek biltzen dute, harrizko labarretako zirrikituetan ezarriz. Kolore koloreko harri eztia, usain atsegina eta zapore ona. Eztia duten abaraskek ia ez dute ekialdea eta itxuran itxura duten substantzia kristalizatu bakarra dira, gozokien antzekoa.

Glukosa kopuru handia duenez, eztia ez da oso higroskopikoa. Erle eztia arrunta ez bezala, harrizko eztia ez da itsaskorra, beraz ez du ontzi berezirik behar. Hainbat urtez bere ezaugarriak aldatu gabe ondo kontserbatzen da. Jatorrizko tokiaren arabera (eskualde mailan), Abkhaz eztia esaten zaio.

Harrizko eztia ere aurkitzen da Uzbekistanen, bertan erleek biltzen baitute dzhugara - artatxiki mota berezi bat. Oso lodia da eta ponpatzeko zaila da, eta ponpatu ondoren azkar kristalizatzen da gantz itxurako masa oso trinko eta gogorrean. Eztia kolore zuria du, usain bizikoa eta zapore zorrotza.

Hauts eztia

Hauts eztia oso arraroa da. Ez da higroskopikoa eta glukosa eta melizitosi kopuru handia du. Ezti landare horietatik erleek eztia biltzen dute, oraindik ez da argitu. Eta bera da koherentzia hautsa duena.

Ezti pozoitsua

"Mozkor eztia" ere esaten zaio. Erleek azalearen loreen, mendiko erramuaren, andromedaren, rododendro pontikoa, helleborearen eta beste zenbait landareren nektarrek ekoizten dute, baita paduretako zuhaixken loreak ere - txilarra eta erromero basatia. Bere forma puruan, eztia pozoitsua da. Ezti hori jatorria eta azterketa biologikoak aztertuz agerian geratzen da. Ezti horren 50-100 g-k buruko mina, botaka, beherakoa, zurbiltasuna edo aurpegi urdina, palpitazioak, ahultasuna, azkurak eta batzuetan konbultsioak eragiten ditu.

Eztiaren toxikotasuna errododendroiaren nektarrean dagoen alkaloide batek, andromedotoxinak, duen usainak azaltzen du, usain aberatsa eta hordigarria duena. Japonian erleek hotsutsai izeneko landaretik eztia pozoitsua biltzen dute. Klima mediterraneoan hazten diren erramuek andromedotoxina dute, beraz, horietatik lortutako eztia ere pozoitsua da.

Erleek Kaukaso, Ekialde Urrunean eta beste zenbait eskualdetan biltzen dute eztia pozoitsua. Hala ere, oraindik ez da zehaztu kasu bakoitzean zein landare egiten den eztia biltzeko. Erleentzat beraientzat, eztia ez da toxikoa. Halako eztiarekin pozoitzearen zantzuak irentsi eta 20 minutura (2 ordu arte) agertzen dira.

Pertsona ahul eta ahulengan, oso modu bortitzean gertatzen da: tenperatura igo egiten da, oka, azkurak, engainuak, zorabioak, kontzientzia galtzea, pultsua ahula bihurtzen da, hari itxurakoa (desagertu arte edo 50 arte moteltzen da, baita 30 taupada bakoitzeko) minutua).

Biktimaren aurpegia gardena bihurtzen da: tonu urdinxka, pupilak dilatatzen dira, arnasketa zailtzen da, izerdi hotza azalean agertzen da eta besoak eta hankak minduta daude. Egoera honek 4 eta 5 ordu irauten du.

Adierazi eztia

Gure herrialdeko eta atzerriko hainbat eta hainbat ikertzailek proposatu dute express izeneko eztia sendabelar berezia ekoiztea. Ekoizteko, erleak% 50 -% 55 azukre almibarra prozesatzeko ematen dira, eta horri sendagaiak, zukuak, bitaminak gehitzen zaizkio.

Halako eztia egitearen esanahia bere asmatzaileek eta propogandistek ikusten dute sendagaiak bertan ondo kontserbatzen direla, zapore desatsegina galduz. Hala ere, ez du onarpen zabala aurkitu.

Kontsumitzaileak horrelako eztiaren aurrean duen jarrera, bere propietate sendagarriak probatzeko desio naturaletik gaitzespen osora artekoa da, nazka mugarekin. Nolanahi ere, zaila da horrelako eztiari natural izendatzea.