Kalabaza urriko barazkia da. Zoritxarrez, jende askok produktu honen zaporea eta nutrizio-balioa guztiz gutxiesten du, bitartean, kalabazatik edozer egin daiteke! Gaur, gure ustez, barazki zoragarri bat egokitzea nola den ikusiko dugu.
Kalabaza irabiatua oloarekin Nahastu olo-irina eta 12 koilarakada. soja-esnea ontzi txiki batean. Jarri mikrouhinean 2 minutuz. Konbinatu olo-irina, kalabaza purea, izotz-kuboak, astigarrak almibarretan eta espeziak irabiagailuan. Irabiatu 2 minutuz. Gehitu soja-esnearen gainerakoa joan ahala. Koherentzia krematsua izan behar da. kalabaza-esnea Konbinatu ura eta arto-almidoia kazola batean, berotu almidoia urtu arte. Gehitu esnea eta arrautza baliokidea. Su ertainean egosi nahasketa loditu arte. Gehitu kalabaza purea. Kendu sutik, gehitu gurina eta bainila-estraktua. Ondo nahastu, zerbitzatu ontzietan banatu eta hozten utzi. Jarri hozkailuan. Zerbitzatu esnea hotza. kalabaza cupcakes Berotu labea 180C-tan. Ontzi handi batean, nahastu gurina bigundua eta azukrea. Gehitu arrautza baliokidea, kalabaza purea. Bereiz, nahastu irina, espeziak, gozogintza hautsa, kanela, gatza, soda eta jengibrea. Gehitu masa krematsuari, mamia esnea gehituz. Oso ondo irabiatu. Bota nahasketa muffin moldeetan, molde bakoitza betez 34. Labean 20-25 minutuz. Gainerako, konbinatu urtutako gazta, gurina, izotz azukrea, banilla eta kanela. Irabiatu. Eskuila cupcakeen goiko aldea. Izoztu. Kalabaza eta intxaur gazta tarta Ontzi txiki batean, nahastu azukrea eta birrindutako crackers. Gehitu gurina, ondo nahastu. Tarta plateraren oinarriaren gainean zabaldu. Ontzi handi batean, nahastu krema gazta eta azukrea, gehitu kalabaza purea, esnegaina, kanela eta ale. Gehitu arrautza ordezkoa. Irabiatu nahasgailu batekin abiadura baxuan. Jarri oinarriaren gainean. Jarri moldea labeko xafla batean. Labean 180C-tan ordubetez. Gainerako, ontzi txiki batean, konbinatu gurina eta azukre marroia. Gehitu intxaurra. Emeki hautseztatu gazta tarta. Beste 15 minutu labean.