"Tom and Jerry" alkoholdun koktel beroa da, bolumenaren %12-14ko indarra duena, rona, arrautza gordina, urak, azukrea eta espeziak osatua. Edariaren ospearen gailurra XNUMX. mendearen amaieran iritsi zen, Ingalaterran eta AEBetan Gabonetako koktel nagusi gisa zerbitzatzen zenean. Gaur egun, "Tom eta Jerry" ez da hain garrantzitsua konposizioaren sinpletasunagatik eta zapore xamur samarra dela eta, baina arrautza-likoreen zaleei, lehenik eta behin, edari berogarri gisa gustatuko zaie.
Tom eta Jerry koktela Egg Leg-en aldaera bat da, non ur arrunta erabiltzen den esnea edo kremaren ordez.
Informazio historikoa
Bertsio baten arabera, Tom eta Jerry errezetaren egilea Jerry Thomas (1830-1885) tabernari mitikoa da, eta bere bizitzan zehar taberna negozioko "irakasle" titulu ez-ofiziala jaso zuen.
Uste da koktela 1850ean agertu zela, Thomas St. Louis-en (Missouri) tabernari gisa lan egiten zuenean. Hasieran, koktela "Kopenhage" deitzen zen, daniarrek bere konposizioan arrautza batekin alkohol beroarekiko zuten zaletasunagatik, baina herrikideek ez zuten izen hori abertzaletzat jotzen eta hasieran koktelari bere sortzailearen izena deitu zioten - "Jerry Thomas". gero "Tom eta Jerry" bihurtu zena. Hala ere, 1827an Bostonen egindako epaiketaren dokumentuetan izen eta konposizio honekin koktel bat agertu zen, beraz, sinesgarriagoa da Jerry Thomas-ek koktela soilik popularizatu izana, eta errezetaren benetako egilea ezezaguna izan zen eta Ingalaterra Berrian (AEB) bizi izan zen. ).
Tom eta Jerry koktelak ez du zerikusirik 1940an estreinatu zen izen bereko marrazki bizidun ospetsuarekin, ehun urte inguru geroago.
Beste bertsio baten arabera, koktela Piers Eganen Life in London eleberriarekin lotuta dago, zeinak garai hartako hiriburuko “urrezko gaztetasunaren” abenturak deskribatzen zituen. 1821ean, eleberrian oinarrituta, "Tom and Jerry, or Life in London" antzerki-produkzio bat agertu zen, eta hainbat urtez arrakastaz antzeztu zuten Britainia Handian eta AEBetan. Bertsio honen aldekoek ziur daude koktelak eleberriko pertsonaia nagusien izena duela: Jerry Hawthorne eta Corinthian Tom.
Tom eta Jerry koktelaren maitale ospetsuena Estatu Batuetako hogeita bederatzigarren presidentea izan zen, Warren Harding, bere lagunei Gabonen omenez edaria zerbitzatu ziena.
Tom eta Jerry koktel errezeta
Konposizioa eta proportzioak:
- ron iluna - 60 ml;
- ur beroa (75-80 º C) - 90 ml;
- oilasko arrautza - 1 pieza (handia);
- azukrea - 2 koilarakada (edo 4 koilarakada azukre almibarretan);
- intxaur muskatua, kanela, bainila - dastatzeko;
- beheko kanela - 1 pittin (apaintzeko).
- Errezeta batzuetan, ron iluna whiskyarekin, bourbonarekin eta baita koñakarekin ordezkatzen da.
Prestatzeko teknologia
1. Bereizi gorringoa oilasko arrautza baten zuringotik. Jarri arrautza-gorringoa eta arrautza zuringoa bereizitako irabiagailuetan.
2. Gehitu koilaratxo bat azukre edo 2 koilarakada azukre almibarretan astingailu bakoitzean.
3. Gehitu espeziak gorringoari nahi izanez gero.
4. Astindu astinduen edukia. Proteinen kasuan, apar lodi bat lortu behar duzu.
5. Gorringoei rona gehitu, gero berriro irabiatu eta pixkanaka ur beroa bota.
Arreta! Ura ez da ura irakiten egon behar eta pixkanaka gehitu behar da eta nahastu behar da - lehenik koilarakada batean, gero korronte mehe batean, gorringoa irakiten ez dezan. Emaitza pikorrik gabeko likido homogeneoa izan behar da.
6. Gorringo nahasketa berriro astindu astindu batean eta bota edalontzi altu edo edalontzi batean zerbitzatzeko.
7. Jarri koilara batekin proteina-aparra, ez nahasten saiatuz.
8. Ehotutako kanelaz apaindu. Lastorik gabe zerbitzatu. Edan astiro-astiro tragotan (koktel beroa), bi geruzak harrapatuz.
