Edukiak
Onddoen egitura, elikadura eta garapena aztertzen dituen biologia-atalari mikologia deritzo. Zientzia honek historia luzea du eta baldintzapean hiru alditan banatzen da (zaharra, berria eta azkena). Gaur arte iraun duten onddoen egiturari eta jarduerari buruzko lan zientifikorik zaharrenak K.a. 150. urtearen erdialdekoak dira. e. Ageriko arrazoiengatik, datu horiek hainbat aldiz berrikusi ziren azterketa gehiago egin bitartean, eta informazio asko eztabaidatu zen.
Artikulu honetan onddoen egituraren deskribapena, baita haien garapenaren eta elikaduraren ezaugarri nagusiak ere, xehetasunez aurkezten dira.
Onddoaren mizelioaren egituraren ezaugarri orokorrak
Perretxiko guztiek mizelio izeneko gorputz begetatiboa dute, hau da, mizelioa. Perretxikoen mizelioaren kanpoko egiturak "hifa" izeneko hari bihurri meheen sorta baten antza du. Oro har, onddo jangarri arrunten mizelioa lurzoruan edo usteltzen ari den egurrean garatzen da, eta mizelio parasitoa landare ostalariaren ehunetan hazten da. Perretxiko fruitu-gorputzak mizelioan hazten dira onddoak ugaltzen diren esporekin. Hala ere, onddo ugari daude, batez ere parasitoak, fruitu-organorik gabe. Honelako onddoen egituraren berezitasuna haien esporak mizelioan zuzenean hazten direla datza, espora eramaile berezietan.
Ostra perretxikoen, txanpinoiaren eta hazitako beste perretxiko batzuen mizelio gaztea hari zuri meheak dira, substratuan estaldura zuri, gris-zuri edo zuri-urdin baten itxura dutenak, amaraun baten antza dutenak.
Onddoaren mizelioaren egitura diagrama honetan agertzen da:
Heltze-prozesuan, mizelioaren itzala krematsua bihurtzen da eta hari loturik dauden hari txikiak agertzen dira. Onddoen mizelioaren garapenean (beirazko pote edo poltsa batean) substratuaren gainazalean (aleak edo konpostak bere eginkizuna izan dezakete), hariak gutxi gorabehera % 25-30 dira (begiz instalatuta). , orduan horrek esan nahi du landatzeko materiala kalitate handikoa zela. Zenbat eta hari gutxiago eta mizelioa arinagoa izan, orduan eta gazteagoa eta produktiboagoa izan ohi da. Mizelio hori arazorik gabe errotuko da eta substratuan garatuko da negutegietan eta negutegietan.
Onddoaren egiturari buruz hitz egitean, garrantzitsua da ostra perretxikoen mizelioaren hazkuntza eta garapen-tasa askoz handiagoa dela champignon mizelioarena baino. Ostra perretxikoetan, landaketa-materiala horixka bihurtzen da denbora gutxira eta hari kopuru handiarekin.
Irudi honek ostra perretxikoaren egitura erakusten du:
Ostra perretxiko mizelioaren itzal krematsuak ez du kalitate baxua adierazten. Hala ere, hariak eta hariak marroiak badira, azalean likido tanta marroiak edo mizelioa duen ontzi batean, orduan mizelioa hazi egin dela, zahartu egin dela edo faktore kaltegarriak jasan dituen seinale da (adibidez, izoztuta edo gehiegi berotu da). Kasu honetan, ez duzu landatzeko materialaren eta uztaren biziraupen ona izan behar.
Seinale hauek mizelioa substratuan nola hazten den zehazten lagunduko dute. Onddoaren egitura orokorrean kateen eraketak mizelioa fruituetarako prest dagoela adierazten du.
Mizelioa duen edukiontzi batean edo ereindako substratu batean (lorategiko ohe batean, kutxa batean, plastikozko poltsa batean) kolore arrosa, horia, berdea, beltzeko orbanak edo plakak badaude, ziurtasunez esan daiteke substratua lizundua da, hau da, onddo mikroskopikoz estalia, landatutako txanpinoi eta ostra perretxikoen "lehiakide" moduko bat.
Mizelioa kutsatuta badago, orduan ez da egokia landatzeko. Mizelioa landatu ondoren substratua kutsatzen denean, kutsatutako eremuak arretaz kendu eta substratu fresko batekin ordezkatzen dira.
Jarraian, onddoaren esporen egiturazko ezaugarriak zein diren ikasiko duzu.
Onddoaren fruitu-gorputzaren egitura: esporen forma eta ezaugarriak
Ospetsuena onddoaren fruitu-gorputzaren forma zurtoin baten gainean dagoen kapela forma den arren, bakarretik urrun dago eta aniztasun naturalaren adibide ugarietako bat baino ez da.
Naturan, sarritan ikusi ahal izango dituzu fruitu-gorputzak aho itxura duten. Horrelakoak dira, adibidez, zuhaitzetan hazten diren tinder onddoak. Koral itxurako forma perretxiko adardunen ezaugarria da. Marsupialetan, fruitu-gorputzaren forma katilu edo edalontzi baten antzekoa da. Fruitu-gorputzen formak oso anitzak eta ezohikoak dira, eta kolorea hain da aberatsa, non batzuetan nahiko zaila da perretxikoak deskribatzea.
Onddoaren egitura hobeto imajinatzeko, begiratu marrazki eta eskema hauek:
Fruitu-gorputzak esporak dituzte, eta horien laguntzaz onddoak ugaltzen dira gorputz horien barruan eta gainazalean, plaketan, hodietan, bizkarrezurretan (txapel perretxikoak) edo ganbera berezietan (gabardina).
Onddoaren egituran esporen forma obalatua edo esferikoa da. Haien tamainak 0,003 mm eta 0,02 mm bitartekoak dira. Onddoaren esporen egitura mikroskopioan aztertzen badugu, olio-tantak ikusiko ditugu, mizelioan esporak mizelioan erne daitezen errazteko diseinatutako erreserbako mantenugaia.
Hemen onddoaren fruitu gorputzaren egituraren argazki bat ikus dezakezu:
Esporen kolorea aldatu egiten da, zuritik eta okre-marroitik morera eta beltzeraino. Kolorea onddo heldu baten plaken arabera ezartzen da. Russula plaka zuriak eta esporak bereizten dira, txanpinoietan marroi-moreak dira, eta heltze prozesuan eta plaka kopurua handitzean, kolorea arrosa zurbiletik more ilunera aldatzen da.
Mila milioi espora sakabanatzea bezalako ugalketa metodo nahiko eraginkor bati esker, perretxikoak arrakastaz konpontzen ari dira ugalketaren arazoa milioi bat urte baino gehiagotan. Biologo eta genetista ezagunak, AS Serebrovsky irakasleak bere "Ibilaldi biologikoak"-en modu figuratuan esan zuenez: "Azken finean, udazkenero, euli agariaren buru gorritxoak agertzen dira han eta hemen lur azpitik eta, beren kolore gorriarekin oihuka. : “Aizu, sartu, ez nazazu ukitu, pozoitsua naiz! ”, Milioika espora hutsalak udazkeneko aire lasaian barreiatzen dira. Eta nork daki zenbat milurteko perretxiko hauek beren euli agaric generoa kontserbatzen duten esporen laguntzaz, bizitzaren arazo handienak oso errotik konpondu zituztenetik...
Izan ere, onddoak airera askatzen duen espora kopurua izugarria da. Esaterako, kakalardo txiki batek, bere txapelak 2-6 cm-ko diametroa baino ez dituenak, 100-106 espora sortzen ditu eta 6-15 cm-ko diametroa duen txapela duen onddo nahiko handi batek 5200-106 espora sortzen ditu. Espora bolumen hori guztia ernetzen eta gorputz emankorrak agertu zirela imajinatzen badugu, orduan onddo berrien kolonia batek 124 km2-ko azalera hartuko luke.
25-30 cm-ko diametroa duen tinder lau onddo batek sortutako espora kopuruarekin alderatuta, zifra hauek desagertzen dira, 30 milioira iristen baitira, eta puffball familiako onddoetan esporen kopurua imajinaezina da eta ez da ezertarako balio. onddo hauek lurreko organismo emankorrenen artean daudela.
Langermannia erraldoia izeneko perretxikoak sarritan sandia baten tamainara hurbiltzen dira eta 7,5 bilioi espora sortzen ditu. Amesgaizto batean ere, ezin duzu imajinatu zer gertatuko litzatekeen guztiak kimatuko balira. Sortzen ziren perretxikoek Japoniakoa baino eremu handiagoa hartuko zuten. Utz diezaiogun gure irudimena astindu eta imajina dezagun zer gertatuko litzatekeen onddoen bigarren belaunaldi honen esporak ernetuko balira. Fruitu-gorputzak bolumenean Lurraren bolumena baino 300 aldiz handiagoa izango lirateke.
Zorionez, naturak perretxiko gainpopulaziorik ez zegoela ziurtatu zuen. Onddo hau oso arraroa da eta, beraz, bere esporetako kopuru txiki batek bizirauteko eta ernetzeko baldintzak aurkitzen ditu.
Esporak airean hegan egiten dute munduko edozein tokitan. Leku batzuetan gutxiago daude, adibidez, poloen eskualdean edo ozeanoaren gainean, baina ez dago batere egongo ez liratekeen txokorik. Faktore hori kontuan hartu behar da eta onddoaren gorputzaren egitura-ezaugarriak kontuan hartu behar dira, batez ere ostra perretxikoak barrualdean hazten direnean. Perretxikoak fruituak ematen hasten direnean, haien bilketa eta zaintza (ureztaketa, gela garbitzea) arnasgailuan edo, gutxienez, ahoa eta sudurra estaltzen dituen gaza-benda batean egin behar dira, bere esporek alergiak sor ditzakete pertsona sentikorretan.
Ezin duzu halako mehatxu baten beldur izan txanpinoiak, zizareak, neguko perretxikoak, udako perretxikoak hazten badituzu, haien plakak estalki pribatu deitzen den film mehe batekin estalita baitaude, fruitu-gorputza guztiz heldu arte. Perretxikoa heltzen denean, estalkia apurtzen da, eta eraztun formako aztarna baino ez da geratzen, eta esporak airera botatzen dira. Hala ere, gertaeren garapen honekin, oraindik gatazka gutxiago daude, eta ez dira hain arriskutsuak erreakzio alergikoa eragiteari dagokionez. Gainera, perretxiko horien uzta filma guztiz hautsi baino lehen biltzen da (aldi berean, produktuaren kalitate komertziala nabarmen handiagoa da).
Ostra perretxikoen egituraren irudian erakusten den bezala, ez dute ohe-oihal pribaturik:
Hori dela eta, ostra perretxikoen esporak plakak eratu eta berehala sortzen dira eta fruitu-gorputzaren hazkuntza osoan zehar airera askatzen dira, plaken itxuratik hasi eta heltze eta bilketa osoarekin amaitu (normalean 5- fruitu-gorputzaren rudimentua sortu eta 6 egun geroago).
Bihurtzen da onddo honen esporak etengabe daudela airean. Zentzu honetan, aholkuak: uzta baino 15-30 minutu lehenago, gelan apur bat hezetu behar duzu spray botila batekin (ura ez da perretxikoetan sartu behar). Likido tantekin batera, esporak ere lurrean finkatuko dira.
Orain onddoen egituraren ezaugarriak ezagutu dituzunean, haien garapenerako oinarrizko baldintzak ezagutzeko garaia da.
Onddoak garatzeko oinarrizko baldintzak
Rudimentuak eratzen diren unetik eta heltze osoa arte, fruitu-gorputzaren hazkuntzak gehienetan 10-14 egun baino gehiago behar ditu, noski, baldintza onetan: lurzoruaren eta airearen tenperatura eta hezetasun normala.
Herrialdean hazitako beste labore mota batzuk gogoratzen baditugu, marrubientzako lore-unetik erdialdeko erdialdeko heltze arte 1,5 hilabete inguru behar dira, sagar barietate goiztiarrek - 2 hilabete inguru, neguan denbora hau iristen da. 4 hilabete.
Bi asteren buruan, txano-perretxikoak guztiz garatzen dira, puffballs-ak, berriz, 50 cm-ko diametroa edo gehiago izan dezakete. Hainbat arrazoi daude onddoen garapen-ziklo azkarra izateko.
Alde batetik, eguraldi egokian, lurpeko mizelioan jadanik gehienbat osatutako fruitu-gorputzak daudela azaldu daiteke, primordiak deiturikoak, etorkizuneko fruitu-gorputzaren atal osoak dituztenak: zurtoina, txanoa. , plakak.
Bere bizitzako une honetan, onddoak intentsiboki xurgatzen du lurzoruaren hezetasuna, non fruitu-gorputzaren ur-edukia % 90-95era iristen den. Ondorioz, zelulen edukiaren presioa handitu egiten da mintzean (turgor) eta, ondorioz, onddoen ehunen elastikotasuna areagotzen da. Presio horren eraginez, onddoaren fruitu-gorputzaren atal guztiak luzatzen hasten dira.
Esan daiteke hezetasunak eta tenperaturak bultzada ematen diotela primordioen hazkuntzari. Hezetasuna nahikoa mailara iritsi dela eta tenperaturak bizi-baldintzak betetzen dituela adierazten duten datuak jaso ondoren, perretxikoak azkar luzatzen dira eta txapelak irekitzen dituzte. Gainera, erritmo bizian, esporen agerpena eta heltzea.
Hala ere, hezetasun nahikoa egoteak, adibidez, euri ondoren, ez du bermatzen perretxiko asko haziko direnik. Ikusten denez, eguraldi epel eta hezean, hazkuntza intentsiboa mizelioan bakarrik ikusten da (askorentzat hain ezaguna den perretxiko usain atsegina sortzen duena).
Onddo kopuru esanguratsu batean fruitu-organoen garapena tenperatura askoz baxuagoan gertatzen da. Hau da, perretxikoek hezetasunaz gain tenperatura aldea behar dutelako hazteko. Esate baterako, perretxikoak garatzeko baldintza egokienak +24-25 °C-ko tenperatura dira, eta fruitu-gorputzaren garapena +15-18 °C-tan hasten da.
Udazkenaren hasieran, udazkeneko eztia agarikoa nagusitzen da basoetan, hotza maite baitu eta tenperaturaren gorabeheren aurrean oso nabarmen erreakzionatzen du. Bere tenperatura "korridorea" +8-13°С da. Tenperatura hori abuztuan bada, ezti agarikoa fruitua ematen hasten da udan. Tenperatura + 15 ºC-ra edo gehiago igo bezain laster, perretxikoak fruituak emateari utzi eta desagertzen dira.
Flammulinaren belusezko hankako mizelioa 20 º C-ko tenperaturan ernetzen hasten da, onddoa bera batez beste 5-10 º C-ko tenperaturan agertzen den bitartean, hala ere, tenperatura baxuago bat ere egokia da.
Onddoen hazkuntza eta garapenaren antzeko ezaugarriak kontuan izan behar dira lur irekian hazten direnean.
Perretxikoek fruitu erritmikoaren ezaugarria dute hazkuntza denboraldian zehar. Hau garbien ageri da txano perretxikoetan, fruituak geruzatan edo olatuetan ematen dituztenak. Horren harira, perretxiko biltzaileen artean badago esamolde bat: “Lehenengo perretxikoen geruza joan zen” edo “Lehenengo perretxikoen geruza jaitsi zen”. Olatu hau ez da ugariegia, adibidez, boletus zurian, uztailaren amaieran erortzen da. Aldi berean, ogiaren mozketa egiten da, eta horregatik perretxikoei “espikulak” ere esaten zaie.
Garai horretan, perretxikoak leku altxatuetan aurkitzen dira, non haritzak eta urkiak hazten diren. Abuztuan, bigarren geruza heltzen da, uda amaieran, eta uda amaieran - udazken hasieran, udazkeneko geruzaren garaia iristen da. Udazkenean hazten diren perretxikoei hostozabal deitzen zaie. Gure Herriko iparraldea, tundra eta baso-tundra kontuan hartzen baditugu, udazkeneko geruza bat besterik ez dago; gainerakoak bat egiten dute, abuztuan. Antzeko fenomenoa ohikoa da goi-mendiko basoetan.
Eguraldi baldintza onetan uzta aberatsenak bigarren edo hirugarren geruzetan erortzen dira (abuztuaren amaieran - irailean).
Perretxikoak olatuetan agertzea mizelioaren garapenaren berezitasunak azaltzen ditu, txano-perretxikoak hazkuntza begetatiboaren aldian beharrean denboraldi osoan zehar fruituak ematen hasten direnean. Perretxiko mota ezberdinen denbora hau asko aldatzen da eta eguraldi-baldintzak zehazten du.
Horrela, berotegi batean hazitako xanpainetan, ingurune egokia sortzen den tokian, mizelioaren hazkuntzak 10-12 egun irauten du, eta ondoren fruitu aktiboek 5-7 egunez jarraitzen dute, eta mizelioa hazten da 10 egunez. Ondoren, zikloa berriro errepikatzen da.
Erritmo antzekoa aurkitzen da landutako beste perretxiko batzuetan: neguko onddoa, ostra perretxikoa, zizarea, eta horrek ezin du haziaren teknologian eta haien zainketaren berezitasunetan eragin.
Ziklikotasun nabariena perretxikoak baldintza kontrolatuetan barrualdean hazten direnean ikusten da. Lur irekian, eguraldi-baldintzek eragin erabakigarria dute, eta ondorioz fruitu-geruzak mugitu daitezke.
Jarraian, perretxikoek zer nutrizio mota duten eta prozesu hori nola gertatzen den ikasiko duzu.
Nola egiten da perretxikoak elikatzeko prozesua: ezaugarri motak eta metodoak
Onddoek landare-munduko elikadura-kate orokorrean nekez gainbaloratu daiteke, landare-hondarrak deskonposatzen baitituzte eta, horrela, naturako substantzien ziklo aldaezinan aktiboki parte hartzen baitute.
Substantzia organiko konplexuen deskonposizio-prozesuak, hala nola zelulosa eta lignina, dira biologian eta lurzoruaren zientzian arazo garrantzitsuenak. Substantzia hauek landare-hondakinaren eta egurraren osagai nagusiak dira. Beren desintegrazioaren arabera, karbono-konposatuen zikloa zehazten dute.
Gure planetan urtero 50-100 mila milioi tona substantzia organiko sortzen direla egiaztatu da, gehienak landare-konposatuak dira. Taiga eskualdean urtero, zabor-maila 2 eta 7 tona bitartekoa da hektarea bakoitzeko, hostozabalen basoetan kopuru hori 1-5 tona 13 hektareako eta belardietan - 1-5 tona hektarea bakoitzeko.
Hildako landareen deskonposizioaren lan nagusia onddoek egiten dute, naturak zelulosa aktiboki suntsitzeko gaitasunaz hornituta. Ezaugarri hau onddoek elikatzeko modu ezohikoa dutelako azal daiteke, organismo heterotrofoei erreferentzia eginez, hots, substantzia ez-organiko organiko bihurtzeko gaitasun independenterik ez duten organismoei.
Elikadura-prozesuan, onddoek beste organismo batzuek sortutako elementu organiko prestatuak xurgatu behar dituzte. Hori da, hain zuzen, onddoen eta landare berdeen arteko desberdintasun nagusia eta garrantzitsuena, autotrofo deitzen zaiena, hau da, eguzki-energiaren laguntzaz berez sortzen diren substantzia organikoak.
Elikadura-motaren arabera, onddoak saprotrofoak dira, hildako materia organikoaz elikatuta bizi direnak, eta parasitoak, izaki bizidunak materia organikoa lortzeko erabiltzen dituztenak.
Lehenengo onddo mota nahiko anitza eta oso hedatuta dago. Onddo oso handiak - makromiketoak eta mikroskopikoak - mikromiketoak barne hartzen dituzte. Onddo hauen habitat nagusia lurzorua da, ia ezin konta ahala espora eta mizelioa dituena. Ez dira hain ohikoak basoko belarretan hazten diren onddo saprotrofoak.
Onddo espezie askok, xilotrofo izenekoak, egurra aukeratu dute habitat gisa. Hauek izan daitezke parasitoak (udazkeneko eztia agarikoa) eta saprotrofoak (tinder onddo arrunta, udako eztia agarikoa, etab.). Hortik, bide batez, ondorioztatu dezakegu zergatik ez duen merezi neguko ezti agarikoak lorategian, zelai irekian, landatzea. Ahultasuna izan arren, ez dio uzten denbora laburrean zuhaitzak infektatzeko gai den bizkarroi izateari, batez ere ahultzen badira, adibidez, negu txarragatik. Udako eztia agarikoa, ostra perretxikoa bezala, guztiz saprotrofoa da, beraz, ezin ditu zuhaitz biziak kaltetu, hildako egur gainean bakarrik hazten da, beraz, mizelioarekin substratua segurtasunez transferitu dezakezu barrualdetik lorategi zuhaitz eta zuhaixken azpian.
Perretxiko biltzaileen artean ezaguna, udazkeneko eztia agaric benetako parasitoa da, zuhaitz eta zuhaixken sustrai-sistema larriki kaltetzen duena, sustraiaren usteldura eragiten duena. Prebentzio-neurririk hartzen ez bada, orduan lorategian amaitzen den ezti-agaricak lorategia hondatu dezake urte batzuetan.
Perretxikoak garbitu ondoren ura ez da erabat lorategian bota behar, konpost pila batean ez bada. Kontua da bizkarroiaren espora ugari dituela eta, lurzoruan sartuta, bere gainazaletik zuhaitzen leku ahuleetara iristeko gai direla, eta horrela gaixotasuna eragiten dute. Udazkeneko ezti agarikoaren arrisku gehigarria da onddoa, baldintza jakin batzuetan, saprotrofoa izan daitekeela eta hildako egur gainean bizitzea zuhaitz bizi batean sartzeko aukera dagoen arte.
Udazkeneko ezti agarikoa ere aurki daiteke zuhaitzen ondoko lurzoruan. Parasito honen mizelioaren hariak estuki loturik daude rhizomorphs deiturikoak (hari beltz-marroi lodiak), zuhaitzetik zuhaitzera lur azpian hedatzeko gai direnak, haien sustraiak txirikordatuz. Ondorioz, ezti-agarikak basoko eremu handi batean kutsatzen ditu. Aldi berean, bizkarroiaren fruitu-gorputzak lur azpian garatzen diren kateetan sortzen dira. Zuhaitzetatik urrun dagoenez, badirudi eztia agarikoa lurzoruan hazten dela, hala ere, bere hariek, edozein kasutan, sustrai sistemarekin edo zuhaitz-enborrekin lotura dute.
Udazkeneko perretxikoak hazten direnean, perretxiko hauek nola elikatzen diren kontuan hartu behar da: bizitzaren prozesuan, esporak eta mizelio zatiak pilatzen dira, eta atalase jakin bat gainditzen badute, zuhaitzen infekzioa eragin dezakete, eta ez dute inolako neurririk hartuko. lagundu hemen.
Perretxikoei dagokienez, hala nola, xanpaina, ostra perretxikoa, zizarea, saprotrofoak dira eta ez dute mehatxurik sortzen kanpoan hazten direnean.
Aurrekoak ere azaltzen du zergatik den oso zaila basoko perretxiko baliotsuak baldintza artifizialetan haztea (porcini perretxikoak, boletus, camelina, gurinak, etab.). Perretxiko gehienen mizelioa landareen sustrai-sistemarekin lotzen da, zuhaitzetan bereziki, eta ondorioz, onddoen sustrai bat sortzen da, hau da, mikorriza. Hori dela eta, horrelako onddoak "mikorriziko" deitzen dira.
Mikorriza sinbiosi mota bat da, sarritan onddo askotan aurkitzen da eta duela gutxi arte zientzialarientzat misterio bat izaten jarraitzen zuen. Onddoekiko sinbiosiak landare egurtsu eta belarkar gehienak sor ditzake, eta lurrean dagoen mizelioa da lotura horren arduraduna. Sustraiekin batera hazten da eta landare berdeak hazteko beharrezkoak diren baldintzak sortzen ditu, eta, aldi berean, prestatutako elikadura jasotzen du beretzat eta fruitu-gorputzarentzat.
Mizelioak estalki trinko batekin zuhaitz edo zuhaixka baten sustraia inguratzen du, batez ere kanpotik, baina partzialki barnean sartzen da. Mizelioaren (hifak) adar libreak estalkitik adarkatzen dira eta, lurzoruan norabide ezberdinetan banatuta, sustrai-ileak ordezkatzen dituzte.
Elikaduraren izaera berezia dela eta, hifeen laguntzaz, onddoak ura, gatz mineralak eta beste substantzia organiko disolbagarriak, gehienak nitrogenatuak, zurrupatzen ditu lurretik. Halako substantzia kopuru jakin bat sustraian sartzen da, eta gainerakoa onddora joaten da mizelioa eta fruitu-gorputzak garatzeko. Horrez gain, sustraiak onddoari karbohidratoen nutrizioa ematen dio.
Denbora luzez, zientzialariek ezin izan zuten azaldu txapel basoko perretxiko gehienen mizelioa ez dela garatzen inguruan zuhaitzik ez badago. 70eko hamarkadan bakarrik. XNUMX. mendean ikusi zen perretxikoak ez direla zuhaitzen ondoan bakarrik finkatzeko joera, beraientzat auzo hau oso garrantzitsua da. Zientifikoki baieztatutako datu bat perretxiko askoren izenetan islatzen da: boletus, boletus, gerezi, boletus, etab.
Onddo mikotikoen mizelioa basoko lurzoruan sartzen da zuhaitzen sustrai-eremuan. Honelako onddoentzat, sinbiosia ezinbestekoa da, mizelioa oraindik garatu badaitekeelako, baina fruitu-gorputza nekez da.
Previously, the characteristic way of feeding mushrooms and mycorrhiza was not given much importance, because of which there were numerous unsuccessful attempts to grow edible forest fruit bodies in artificial conditions, mainly boletus, which is the most valuable of this variety. White fungus can enter into a symbiotic relationship with almost 50 tree species. Most often in forests there is a symbiosis with pine, spruce, birch, beech, oak, hornbeam. At the same time, the type of tree species with which the fungus forms mycorrhiza affects its shape and color of the cap and legs. In total, approximately 18 forms of white fungus are isolated. The color of the hats ranges from dark bronze to almost black in oak and beech forests.
Boletoak mikorriza eratzen du urki mota batzuekin, tundran aurkitzen den urki nanoarekin barne. Bertan boletus zuhaitzak ere aurki ditzakezu, urkiak berak baino askoz handiagoak.
Zuhaitz espezie jakin batekin soilik kontaktuan jartzen diren perretxikoak daude. Bereziki, alertze gurinak sinbiosia sortzen du alertzearekin soilik, eta hori bere izenean islatzen da.
Zuhaitzentzat berez, onddoekin lotura horrek garrantzi handia du. Baso-zerrendak landatzeko praktika ikusita, esan daiteke mikorrizarik gabe zuhaitzak gaizki hazten direla, ahuldu egiten direla eta hainbat gaixotasunen menpe daudela.
Mikorriziaren sinbiosia oso prozesu konplexua da. Onddoen eta landare berdeen proportzioak normalean ingurumen-baldintzek zehazten dituzte. Landareek elikadurarik ez dutenean, mizelioaren partzialki prozesatutako adarrak "jaten" dituzte, onddoak, berriz, "gosea" jasaten du, erro-zelulen edukia jaten hasten da, hau da, parasitismora jotzen du.
Harreman sinbiotikoen mekanismoa nahiko sotila eta kanpoko baldintzekiko oso sentikorra da. Seguruenik, landare berdeen sustraietako onddoek ohikoa duten parasitismoan oinarritzen da, bilakaera luzean zehar, elkarren arteko onuragarria den sinbiosi bihurtu zena. Onddodun zuhaitz-espezieen mikorrizaren kasurik ezagunenak 300 milioi urte inguruko Goi Karboniferoko hobietan aurkitu ziren.
Basoko perretxikoak hazteko zailtasunak izan arren, oraindik zentzuzkoa da udako txaboletan hazten saiatzea. Arrakasta izan ala ez hainbat faktoreren araberakoa da, beraz, hemen arrakasta ezin da ziurtatu.