Osagaiak Turkia perretxikoekin
| dela adierazten | 400.0 (gramo) |
| pasta | 500.0 (gramo) |
| tipula | 1.0 (pieza) |
| Champignon | 200.0 (gramo) |
| soja olioa | 1.5 (mahai koilara) |
| krema | 150.0 (gramo) |
| gazta gogorra | 100.0 (gramo) |
| aneta | 0.5 (mahai koilara) |
| Perrexila | 0.5 (mahai koilara) |
Prestatzeko metodoa
Espiral pasta ur gazietan egosi. Moztu tipula dadotan, perretxikoak xerratan. Garbitu indioilar bularkia eta moztu kubo edo zerrendatan. Frijitu 1 koilarakada oliotan. Gehitu tipula eta perretxikoak, egosi 2-3 minutuz. Gehitu esnegaina, 150 ml oilasko salda, gazta birrindua eta 10 ml jerez. Ekarri irakiten eta arinki irakiten. Jarri pasta kolander batean, garbitu ur hotzarekin, utzi xukatzen eta, ondoren, garbitu 0.5 koilarakada ghee beroarekin. Zerbitzatu indioilar, tipula eta perretxikoekin, belarrez hautseztatuta. Egosketa denbora - 25 minutu. Produktuak - 4 anoa.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 221.4 kCal | 1684 kCal | 13.1% | 5.9% | 761 g |
| Proteinak | 10.5 g | 76 g | 13.8% | 6.2% | 724 g |
| Gantzak | 11.9 g | 56 g | 21.3% | 9.6% | 471 g |
| Karbohidratoak | 19.3 g | 219 g | 8.8% | 4% | 1135 g |
| azido organikoak | 0.01 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 1.1% | 4000 g |
| Ura | 26.9 g | 2273 g | 1.2% | 0.5% | 8450 g |
| Lizarra | 0.4 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 4% | 1125 g |
| Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.1% | 2143 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.5% | 1800 g |
| B4 bitamina, kolina | 45.9 mg | 500 mg | 9.2% | 4.2% | 1089 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 3.6% | 1250 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 14.2 μg | 400 μg | 3.6% | 1.6% | 2817 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3% | 1500 g |
| C bitamina, askorbikoa | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 1.4% | 3214 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 3.1 mg | 15 mg | 20.7% | 9.3% | 484 g |
| H bitamina, biotina | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 1% | 4545 g |
| PP bitamina, NE | 3.343 mg | 20 mg | 16.7% | 7.5% | 598 g |
| niazina | 1.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 163.6 mg | 2500 mg | 6.5% | 2.9% | 1528 g |
| Kaltzioa, Ca. | 107.5 mg | 1000 mg | 10.8% | 4.9% | 930 g |
| Silizioa, Si | 1.3 mg | 30 mg | 4.3% | 1.9% | 2308 g |
| Magnesioa, Mg | 17.1 mg | 400 mg | 4.3% | 1.9% | 2339 g |
| Sodioa, Na | 97.4 mg | 1300 mg | 7.5% | 3.4% | 1335 g |
| Sufrea, S | 70.9 mg | 1000 mg | 7.1% | 3.2% | 1410 g |
| Fosforoa, P | 133.9 mg | 800 mg | 16.7% | 7.5% | 597 g |
| Kloroa, Cl | 54 mg | 2300 mg | 2.3% | 1% | 4259 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 18.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 9.1 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 3.7% | 1200 g |
| Iodoa, nik | 3.5 μg | 150 μg | 2.3% | 1% | 4286 g |
| Cobalt, Co. | 4.9 μg | 10 μg | 49% | 22.1% | 204 g |
| Manganeso, Mn | 0.2071 mg | 2 mg | 10.4% | 4.7% | 966 g |
| Kobrea, Cu | 252.8 μg | 1000 μg | 25.3% | 11.4% | 396 g |
| Molibdeno, Mo. | 10.3 μg | 70 μg | 14.7% | 6.6% | 680 g |
| Nikela, Ni | 0.1 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 24.1 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 0.05 μg | 55 μg | 0.1% | 110000 g | |
| Fluorea, F | 12.3 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 32520 g |
| Chrome, Cr | 4 μg | 50 μg | 8% | 3.6% | 1250 g |
| Zinka, Zn | 1.1025 mg | 12 mg | 9.2% | 4.2% | 1088 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.01 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 0.5 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 221,4 kcal da.
Turkia perretxikoekin bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: E bitamina -% 20,7, PP bitamina -% 16,7, fosforoa -% 16,7, kobaltoa -% 49, kobrea -% 25,3, molibdeno -% 14,7
- E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, beharrezkoa da gonaden funtzionamendurako, bihotzeko giharrak, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabeziarekin, eritrozitoen hemolisia eta nahaste neurologikoak ikusten dira.
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
- Copper erredox jarduera duten eta burdinaren metabolismoan parte hartzen duten entzimen zati bat da, proteinak eta karbohidratoak xurgatzea estimulatzen du. Giza gorputzeko ehunei oxigenoa emateko prozesuetan parte hartzen du. Gabezia sistema kardiobaskularra eta eskeletoa eratzean nahasteak agertzen dira, ehun konektiboaren displasia garatzean.
- Molybdenum sufrea duten aminoazidoen, purinen eta pirimidinen metabolismoa ematen duten entzima askoren kofaktorea da.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Turkia perretxikoekin 100 g
- 276 kCal
- 345 kCal
- 41 kCal
- 27 kCal
- 899 kCal
- 119 kCal
- 364 kCal
- 40 kCal
- 49 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 221,4 kcal kaloria edukia, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldaritza metodoa Turkia perretxikoekin, errezeta, kaloria, mantenugaiak