Osagaiak Squash kabiarra
| squash | 880.0 (gramo) |
| tipula | 120.0 (gramo) |
| tomate itsatsi | 110.0 (gramo) |
| ekilore olioa | 50.0 (gramo) |
| ozpina | 30.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Kalabazina azaletik kendu, zirkuluetan moztuta, labean labean eta txikituta. Aza zuri birrindua erretzen da erdi egosi arte, gehitu tipula tomatearekin salteatu eta erregosi aza prest egon arte. Erregosiaren amaieran, gehitu kalabazin, ozpinarekin, gatzarekin, piperrarekin. Banatu 75-100 g anoa bakoitzeko.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 90.8 kCal | 1684 kCal | 5.4% | 5.9% | 1855 g |
| Proteinak | 1.6 g | 76 g | 2.1% | 2.3% | 4750 g |
| Gantzak | 6.3 g | 56 g | 11.3% | 12.4% | 889 g |
| Karbohidratoak | 7.4 g | 219 g | 3.4% | 3.7% | 2959 g |
| azido organikoak | 0.4 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 2 g | 20 g | 10% | 11% | 1000 g |
| Ura | 155.9 g | 2273 g | 6.9% | 7.6% | 1458 g |
| Lizarra | 1.1 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 4.8% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.6% | 3000 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 3.6% | 3000 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.2% | 5000 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5.5% | 2000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 15.8 μg | 400 μg | 4% | 4.4% | 2532 g |
| C bitamina, askorbikoa | 15 mg | 90 mg | 16.7% | 18.4% | 600 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 18.4% | 600 g |
| H bitamina, biotina | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| PP bitamina, NE | 1.2656 mg | 20 mg | 6.3% | 6.9% | 1580 g |
| niazina | 1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 426.7 mg | 2500 mg | 17.1% | 18.8% | 586 g |
| Kaltzioa, Ca. | 27.5 mg | 1000 mg | 2.8% | 3.1% | 3636 g |
| Magnesioa, Mg | 20.6 mg | 400 mg | 5.2% | 5.7% | 1942 g |
| Sodioa, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.4% | 26000 g |
| Sufrea, S | 10.6 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.2% | 9434 g |
| Fosforoa, P | 32.4 mg | 800 mg | 4.1% | 4.5% | 2469 g |
| Kloroa, Cl | 4.1 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.2% | 56098 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 65.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 32.7 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 5.5% | 2000 g |
| Iodoa, nik | 0.5 μg | 150 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Cobalt, Co. | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 8.8% | 1250 g |
| Manganeso, Mn | 0.0376 mg | 2 mg | 1.9% | 2.1% | 5319 g |
| Kobrea, Cu | 13.9 μg | 1000 μg | 1.4% | 1.5% | 7194 g |
| Nikela, Ni | 0.5 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 77.8 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 5.1 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 78431 g |
| Chrome, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.7% | 16667 g |
| Zinka, Zn | 0.139 mg | 12 mg | 1.2% | 1.3% | 8633 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 7.1 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 90,8 kcal da.
Squash Cavier bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: C bitamina -% 16,7, E bitamina -% 16,7, potasioa -% 17,1
- C bitamina redox erreakzioetan parte hartzen du, sistema immunologikoaren funtzionamenduan, burdinaren xurgapena sustatzen du. Gabeziak odol kapilarrak iragazkortasuna eta hauskortasuna areagotzeagatik sudur-odoljarioak eta odoljarioak sortzen ditu.
- E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, beharrezkoa da gonaden funtzionamendurako, bihotzeko giharrak, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabeziarekin, eritrozitoen hemolisia eta nahaste neurologikoak ikusten dira.
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAI KIMIKOA OSAGAIAK Kalabazina kabiarra 100 g BAKO
- 24 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 899 kCal
- 11 kCal
Tags: Nola prestatu, kaloria edukia 90,8 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, zer bitaminak, mineralak, sukaldaritza metodoa Kuiatxo kabiarra, errezeta, kaloria, mantenugaiak