Sikhen erlijioak, historikoki Indiako azpikontinentearen ipar-mendebaldean oinarritua, janari sinple eta naturala agintzen die bere atxikitzaileei. Sikhismoak Jainko bakarrarengan fedea aitortzen du, zeinaren izena inork ez daki. Eskritura sakratua Guru Granth Sahib da, elikadura begetarianoari buruzko argibide asko ematen dituena.
(Guru Arjan Dev, Guru Granth Sahib Ji, 723).
Gurudwara tenplu sikh santuak janari lakto-begetarianoa eskaintzen du, baina erlijioaren jarraitzaile guztiek ez dute landareetan oinarritutako dieta esklusiboki atxikitzen. Oro har, sikh bat haragia edo dieta begetarianoa aukeratzeko aske da. Fede liberal gisa, sikhismoak askatasun pertsonala eta borondate askea azpimarratzen ditu: Eskriturak ez du izaera diktatoriala, bizimodu moral baterako gida baizik. Hala ere, erlijio kasta batzuek haragia baztertzea derrigorrezkoa dela uste dute.
Sikh batek oraindik haragia aukeratzen badu, animalia horren arabera hil behar da: tiro bakarrean, prozesu luze batean inolako erritulik gabe, halal musulmanak ez bezala, adibidez. Arraina, marihuana eta ardoa debekatuta daude sikhismoan. Kabir Jik dio drogak, ardoa eta arraina kontsumitzen dituena pikutara joango dela, ez du axola zenbat on egin zuen eta zenbat erritu egin zituen.
Sikh guru guztiak (irakasle espiritualak) begetarianoak ziren, alkohola eta tabakoa baztertzen zituzten, ez zuten drogarik erabiltzen eta ez zuten ilea mozten. Gorputzaren eta adimenaren artean lotura estua dago, beraz, jaten dugun janariak bi substantziei eragiten die. Vedatan bezala, Guru Ramdasek Jainkoak sortutako hiru ezaugarri identifikatzen ditu: . Elikagai guztiak ere ezaugarri horien arabera sailkatzen dira: elikagai freskoak eta naturalak satavaren adibide dira, frijituak eta pikanteak rajas dira, hartzituak, kontserbatuak eta izoztuak tamak. Gehiegi jatea eta zabor janaria saihesten dira. Adi Granth-en esaten da.