Behi-esnearen onurak eta kalteak giza gorputzarentzat

Behi esnea Merkatuan dagoen esnekirik ohikoena da eta asko maite dute osasunerako onura ugariengatik. Behi-esnearen onura eta arriskuen inguruan eztabaida ugari dago gaur egun, eta zientzialariek ez dute iritzi bakar bat ere heldu.

Ziur denek entzun zuten nola abesten zuten esnea sobietar marrazki bizidun ospetsu batean: "Edan, haurrak, esnea, osasuntsu egongo zara! “. Eta ezin da eztabaidatu esnea, batez ere behi-esnea, ezinbestekoa dela haurrentzat. Baina helduek benetan behar al dute behi-esnea? Azken finean, zurrumurru asko daude haurrak soilik produktu hau jasateko gai direla.

Behi-esnearen onurak

• Behi-esnea aldizka kontsumitzea ona da urdaileko osasunerako… Produktu honek urdaileko ultzera eta gastritisari aurre egiten laguntzen du. Gainera, behi-esneak urdaileko azidotasuna murrizten du eta bihotzerrea arintzen laguntzen du.
• Sistema kardiobaskularren lana hobetzen du… Behi-esnea kaltzio iturri bikaina da. Oligoelementu honek haurren hazkuntzan eragin positiboa du, hezurrak eta hortzak sendotzen ditu eta odol-hodien elastikotasuna ere hobetzen du. Gainera, osagai horri esker, behi-esneak bihotzeko gaixotasunen garapena saihesten du. Ikerketan zehar, zientzialariek ikusi dute egunero baso bat esne edaten baduzu, trazua edo bihotzekoa izateko arriskua %40 murrizten dela. Gainera, bihotzeko muskuluaren funtzionamendu normala mantentzen da.
• Nerbio sistema indartzen du… Behi-esnea nerbio-sistemako gaixotasunen tratamenduan laguntzen duen erremedio bikain gisa ezagutzen da. Goizean behi-esnearen eguneroko kontsumoak psikea indartzen du eta gorputza energiaz hornitzen du, pertsona bati indarra emanez. Eta oheratu aurretik esnea edaten baduzu, lo osasuntsu eta sano bat emango dizu.
• Pisu osasuntsua mantentzen du… Mito asko daude behi-esneari buruz, diotenez, pisua igotzea sustatzen omen du, eta horregatik argaldu nahi duten askok uko egiten diote halako produktu erabilgarria hartzeari, gizentzeko beldurrez. Baina Kanadako zientzialariek egindako ikerketek zurrumurru horiek gezurtatu zituzten. Esperimentuan frogatu zen, dieta bera jarraituz, esnea ematen zieten pertsonek edari hori edan ez zutenek baino 5 kilogramo gehiago galtzen zutela.
• Esnearen proteina gorputzak besteek baino hobeto xurgatzen dute… Proteinek immunoglobulinak dituztenez, infekzio birikoei aurre egiteko eraginkorrak direnez, erraz digeritzen den behi-esneari esker, katarroen tratamenduan har daiteke. Kirolarien artean ere oso ezaguna da.
• Buruko minaren sintomak arintzen ditu eta eragin diuretikoa du… Buruko mina, migraina edo ohiko buruko minak badituzu, astero behi-esne egosiaren koktel bat arrautza gordinik hartzeak arazo hau luzaroan ahazten lagunduko dizu. Gainera, efektu diuretikoa dela eta, behi-esneak hipertentsioa murrizten du - hipertentsiodunentzako erremedio bikaina.
• Kosmetologian eraginkortasunez erabiltzen da… Behi-esneak azala hidratatzen du, narritadura eta hantura arintzen ditu. Gaztetzeko efektu zoragarria lortzeko, esne-bainuak har ditzakezu, Kleopatrak berak egin zuen bezala.

Behi-esneari kaltea

Esnea ez da gaixotasun guztien erremedioa, eta askorentzat ez da batere gomendagarria kontsumitzeko.

• Behi-esnea edateak beherakoa ekar dezake… Pertsona askoren gorputzak laktosa desegiteko gai den entzima kopuru txiki bat duelako gertatzen da. Ondorioz, pertsona batzuek ezin dute behi-esnea batere digeritu.
• Behi-esnea alergeno indartsua da… Zentzu honetan, alergia dutenek behi-esnea edateari uko egin behar diote. Erreakzio alergikoek, hala nola azkura, goragalea, erupzioak, puzketak eta are oka egiteak esne-antigenoa "A" eragin dezakete. Alergia dutenentzat, behi-esnearen alternatibak aurkitzea gomendatzen da, besteak beste, jogurta, gazta, gazta edo ahuntz esnea.
• Aterosklerosia eragiten duten substantziak ditu… Horregatik ez da gomendagarria behi-esnea edatea 50 urte edo gehiagoko adinekoentzat, adin horretan handitzen baita aterosklerosia garatzeko arriskua.

Behi-esnea dastatu baduzu eta ez baduzu erreakzio alergikorik izan, ez baduzu beherakoa eta gorotz zuririk izan, orduan ez duzu behi-esnea kaltetzeko arriskurik eta segurtasunez erabil dezakezu. Animalia jatorriko edari hau aldizka erabiltzen baduzu, zure osasuna nabarmen hobetuko duzu, behi-esnearen onurak nabariak baitira.

Behi-esnearen onura eta arriskuei buruzko bideoa

Behi-esnearen nutrizio-balioa eta konposizio kimikoa