Udazken amaierako biburnoan bilduta, "neguko epidemietarako" arreta handiz pilatuta, iraupen luzeko zapore eta apenas mingotsa du. Kalinari gehitutako azukre txikiak zapore berezia izaten jarraitzen du denbora luzez. Hala ere, zentzuzkoa da xarmaren zaporea eta maitatzea. Azken finean, Viburnum onuragarria da.
Zein erabilgarria den Viburnum
- Baiaek bitamina eta aminoazido asko dituzte, baita olio esentzialak eta fitonzidak ere. Azido askorbikoan eta C bitamina kopuru handian, Kalina gaixotasun infekziosoen garaian immunitatea mantentzeko ezinbesteko tresna bihurtzen du.
- Baia kaloria gutxikoak dira eta gehiketa ezin hobeto egokitzen delako mota guztietako dietak. Medikuntza alternatiboak viburnum baia oinarritutako errezeta ugari ditu, tresna hemostatiko, diuretiko eta bitamina gisa, larruazalaren osotasuna berreskuratzeko baliabidea, eztula eta arnasa motza, bihotzeko gaixotasunak, eta hori ez da propietate guztiak. Viburnum-ekoa.
- Osasun Kuota Orokorraren zati bat viburnum-aren azala extract koilarakada bat, koilaratxo bat ezti, koilarakada bat limoi-melisa hosto lehorra eta ur edalontzi bat da.
- Buruko minetarako, erabili Viburnum zukua.
- Noiz bronkitisa – hartu viburnum decoction – baia eztiarekin nahastuta eta infusioa.
- Ekzema tratatzeko eta salda erabiliz zauriak tratatzeko, ez bakarrik biburnoaren fruituak, baita bere loreak eta azalak ere.
- Viburnumaren zukuak azala aknearen aurka garbitzen du.
Prestatu saldak, lehiak eta gelatinak; bere oinarrian, presta ezazu betegarria pastelak eta marmeladak egiteko.
Edan viburnumaren errezetak
Jelly
Hartu 90 gramo almidoi, 100 ml Kalinov zuku beroa, 2 litro ur hotz eta 300 gramo azukre. Konektatu eta irakiten jarri, etengabe nahastuz. Irakiten denean, utzi prestatzen.
walrus
Hartu baia zukua, konbinatu urarekin dastatzeko eta gehitu azukrea. Jarri 4-5 orduz.
compote
Sagar sagardo almibarretan prestatu 400 gramo sagar, 2 litro ur eta 300 gramo azukrerekin. Almibarretan, gehitu 200 gramo viburnum baia eta irakiten 5 minutuz.
Sauce
200 gramo cranberry zuku, 30 gramo azukre, 2 edalontzi ur, 5 gramo patata almidoia, uretan aurrez diluitua, konektatu eta irakiten jarri
Norentzat viburnum kaltegarria da
Kalinak purina asko ditu eta odolaren koagulazioan eragina izan dezake, beraz, haurdunaldian, odolaren koagulazioa areagotu, giltzurrunetako gaixotasuna eta gotea kontraindikatuta dago.
Viburnum osasunari buruzko onura eta kalteei buruzko informazio gehiago lortzeko, irakurri gure artikulu handia: