Ruibarboaren zurtoinak substantzia erabilgarriak dituzte: potasioa, kaltzioa, burdina, zinka, fosforoa eta A bitamina. Ruibarboak eragin positiboa du sistema kardiobaskularra eta muskulu-funtzioan. Erroibarboa belar txarra bezala hazten da, baina landatu ere egin daiteke. Landatutako erroibarboak kimu kizkurtuak ditu, zurtoin arrosa argia, eta zapore delikatuagoa da eta ez bezain haritsua. Tratamendu termikoan, bere forma ondo mantentzen du. Lorategia baduzu, zure errubarboa hazi dezakezu. 6-8 astetan haziko da. Uztatu, askatu zurtoinak hostoetatik, eta berehala erabiltzeko prest ez dauden zurtoinak, sueztitu eta hozkailuan sartu. Ruibarboa hainbat postre azkar prestatzeko eta jogurtarekin edo natarekin zerbitzatzeko erabil daiteke. Hona hemen nire errezeta gogokoenetako bat. Hartu ruibarbo zurtoin batzuk eta erregosi su ertainean 5 minutuz. Ondoren, nahastu jogurt natural hotzarekin eta hautseztatu txikitutako fruitu lehorrak erreak - eta orain igandeko gosari arin bat prest dago! Postre hau krepeetarako betegarri edo betegarri gisa ere erabil dezakezu. Ruibarboaren zaporea jengibreak arrakastaz azpimarratzen du. Gingerbread cookieak edo muffinak egingo badituzu, gehitu ruibarbo pixka bat arrautzari. Eta ez ahaztu zure lagunak tea hartzera gonbidatzea. Eta ingeles estiloko festa bat antolatzen ari bazara, erregosi ruibarboa azukre almibarretan eta zerbitzatu hamaiketako gisa melokotoi Bellini koktel batekin edo Prosecco, italiar apardunarekin. Beste konbinazio burutsu bat ruibarboa eta izozkia da, batez ere marrubia. Haurrek postre hau maite dute. : jamieoliver.com : Lakshmi
2022-11-11