Marrubi perretxiko entsalada

Prestaketa:

Garbitu brokolia, zuritu eta zati txikitan zatitu. Gero

irakiten ur gazian 5 minutuz, alde batera utzi eta lehortzen utzi.

Perretxikoak garbitu, zuritu eta xerratan moztu. marrubiak garbitu,

zuritu eta moztu bakoitza 4 zatitan. Moztu hirugiharra zerrendatan. Betaurrekoak

koktel baterako, jarri letxuga hostoak, gainean ederki zabalduta

brokolia, perretxikoak, marrubiak eta haragia.

Saltsarako: gorringoak, eztia eta azukrea ondo irabiatu, mostaza, gatza eta

Gozatu. Bota apaingarria entsaladaren gainean.

Bon appetit!