Udaberriko arrantza porridge: nola prestatu, errezeta onenak

Malgukia eta titia behetik arrainak harrapatzeko tresna mota bat dira. Malgukia bi batean da: elikadura eta hondarra, nahiz eta hondamendi gehigarri bat erabil daitekeen. Titia hartzen baduzu, hau elikadura eta hondarra da aldi berean. Malgukiak aparailu askotan erabiltzen dira karpak, karpak, bisigua eta beste arrain baketsuak harrapatzeko. Titiak funtzio berdinak ditu. Udaberriaren diseinua hain erraza da, non etxean erraz egin daitekeela. Txupetearen diseinua are sinpleagoa da, arrantzaleek material inprobisatuekin egiten baitute. Oro har, titiak fabrikatzeko oinarria plastikozko botilaren txano arrunta da. Soiltasuna izan arren, bi elikadura motak harrapatzeko inbidia handia dute.

Nola prestatu porridge udaberri baterako

Aukera asko daude udaberrian bezalako elikadurarako zerealak prestatzeko. Hala ere, badaude arreta merezi duten errezetak. Zerealak prestatzeko hainbat gomendiorekin batera izan behar dira, ekipamenduaren berezitasunak kontuan hartuta. Adibidez:

1. Mota guztietako zapore gehi daitezke porridgera. Aldi berean, ez duzu eraman behar, batez ere osagai artifizialekin, arraina ez uxatzeko.
2. Oso garrantzitsua da koherentzia egokia lortzea: ez da likatsuegia edo mamitsuegia izan behar. Porridge likatsuegia bada, ez da ondo disolbatuko uretan, eta solteegia bada, iturritik hegan egingo du uretara jotzen duen momentuan. Hori dela eta, porridge prestatzea, sinplea izan arren, une erabakigarria da.
3. Zilegi da edozein porridgeri ekilore pastela gehitzea, zapore-agente gisa ez ezik, gozogintza hauts gisa ere balioko duena. Harekin, porridge dentsitatea doi dezakezu.
4. Sukaldatzeko prozesuan, porridge ez dela erretzen ziurtatu behar duzu, beraz, hobe da su baxuan prestatzea, etengabe nahastuz.

Udaberrirako zereal onenen errezetak

Artatxiki porridge titia arrantzarako

Millet porridge ezagunenetako bat da, bait polifazetikoena delako. Frakzio txikiekin arrainak erakartzea beharrezkoa denean erabiltzen da. Arrain baketsu mota gehienak, hala nola, tenka, karpa, kakatxoa, karpa gurutzatua, etab. artatxiki-porrietan harrapatzen dira.

Errezeta erraza da:

1. Edalontzi bat ur ontzira bota eta irakiten jartzen da.
2. Bi edalontzi zereal isurtzen dira ur irakinetan.
3. Porridge 15 minutu inguru egosten da, etengabe irabiatuz.
4. Denbora hori igarota, porridge sutatik kendu eta denbora batez infusioa (hoztu arte).
5. Elikadura konposatu apur bat gehi diezaiokezu porridgeari, eta horrek likatasuna areagotuko du.

Millet porridge udaberritik azkar garbitzen diren zati txikiz osatuta dago. Faktore hau kontuan hartu behar da eta arretaz zapaldu porridge udaberrian. Artatxikia beste zereal batzuei ere gehitzen zaie beita konbinatuak lortzeko. Artatxikia beste osagai batzuk baino askoz azkarrago garbitzen denez, arrainak erakartzeko janari-hodeia sortzeko gai da. Artatxikia arto edo ilar porridgeri gehitzen zaio eta gari irinarekin ere konbinatzen da.

Ilar porridge udaberriko arrantzarako

Ilar porridge prestatzeak ez du esfortzu handirik behar, baina prestatzea garestiagoa da. Ondorioz, arrain mota askorentzat, batez ere bisiguarentzat interesgarria izango den beita erakargarria lortuko duzu. Arrantzale orok badaki bisiguak ez direla axolagabe ilarrak.

Honela prestatzen da:

1. 1 litro ur ontzira isurtzen da eta baso bat ilar gehitzen da. Ontzia sutan jartzen da, sua gutxienera murrizten den bitartean.
2. Ura irakiten ondoren, ilarrak erre ez direla ziurtatu behar duzu. Horretarako, etengabe nahasten da.
3. Ilarrak egosita daudenean, etengabe kendu behar duzu sortzen den aparra. Beraz, ilarrak 10 minutu inguru egosi behar dira.
4. 10 minutu igaro ondoren, sua handitzen da eta porridge estalki batekin estalita dago.
5. 5 minutu igaro ondoren, soda koilarakada erdi bat gehitzen zaio porridgeari, eta ondoren osagaia nahasten da. Sodak produktua azkarrago irakiten uzten du.
6. Egosketaren ondorioz, ilarrak masa likido bihurtzen dira (digeritzen da). 100 gramo artatxiki ere gehitzen dira hemen.
7. 10 minutu igaro ondoren, azukrea eta gatza gehitzen zaizkio porritzari, koilaratxo bana. Emaitza beita erakargarriagoa da.
8. Azkenik, ez da tarta kopuru handirik gehitzen porridgeari.

Halako porridge, bere koherentziagatik, ezin hobea da udaberrian arraina harrapatzeko.

Hominy (arto porridge) iturri batean arrantzatzeko

Hominy artoarekin egindako porridge bat da. Harrapatzeko gaitasunean eta prestaketan sinpletasunean desberdina da. Arto-porridgek arrain mota batzuek maite dute, hala nola, karpak, karpak, karpak, etab.

Nola prestatzen da hominy:

1. Lehenik eta behin 300 gramo arto-irina hartu eta zartagin batean frijitu behar dituzu. Aldi berean, kontrolatu behar duzu erre ez dadin.
2. 100 gramo inguru gari-irin ere gehitzen dira hemen, eta ondoren artoa eta gari-irina gehiago frijitzen dira.
3. Usain erakargarria agertu ondoren, irin-nahasketa urarekin isurtzen da. Aldi berean, sua itzali behar da eta ura zati txikietan gehitu behar da.
4. 10 minutu igaro ondoren, porridge masa likatsu lodi bihurtuko da. Nahi izanez gero, irin pixka bat gehi diezaiokezu porridgeari.
5. Porridge sutik ateratzen da eta gehiago erabili aurretik hoztu behar da. Ondoren, 2 zatitan banatu eta plastikozko poltsa itxietan jartzen da.
6. Poltsak ontzi batean jartzen dira eta urez betetzen dira, eta ondoren ordu erdi inguru egosten dira.
7. Hominy sutik kentzen da eta horrela uzten da gau osoan. Horren ondoren, ura xukatu egiten da, porridge plastikozko poltsetatik askatzen da eta bertatik kubo edo bolatan mozten dira, eta horrekin iturria betetzen da.

Udaberriko arrantzarako pentsu mistoak

Pentsu konposatuak hainbat ale-laboreen prozesatzean lortzen diren hondakinen nahasketa bat da. Sukaldaritza prozesua ere ez da konplikatua, baina kontrolatu egin behar da. Gauza nagusia nahi den dentsitateko porridge lortzea da.

Errezeta honen arabera porridge prestatzeko, behar duzu:

1. Lehenik eta behin, patatak azalean egosi behar dituzu.
2. 2 litro ur ontzi batera bota, sutan jarri eta irakiten jarri.
3. Edukiontzi berean, kilo bat pentsu konposatu gehitzen da eta 10 minutuz egosten da, etengabe irabiatuz.
4. Zekale-ogi apurra hartu eta porridgera gehitzen da.
5. Patata handienetako pare bat hartu eta pure-egoerara xehatzen dira, eta ondoren porridgera ere bidaltzen dira.
6. Ekilore olio koilarakada bat gehitzen zaio porridgeari eta ondo nahasten da.
7. Porridge erakargarriagoa izango da bere konposizioari banilina pixka bat gehitzen badiozu.

Porridge behar bezala prestatzen bada, masa lodi eta likatsu bat lortu beharko zenuke, eta bertatik bolak jaurti ditzakezu eta haiekin elikadura (udaberria) estal dezakezu.

Semolina porridge herkules batekin malguki batean

Semola beita-errezeta askotan gehitzen da, gainera, karpa karpa eta karpen familiako beste arrain batzuk aktiboki harrapatzen dira semola arruntean. Semolina porridge Herculesekin prestatzen baduzu, beita unibertsala lor dezakezu.

Prestaketa ez da konplexua eta urrats hauek ditu:

1. Bi baso hartzen dira eta horietako batean semola botatzen da, erdia gutxi gorabehera, eta bestean ura, baso erdia baino pixka bat gehiago.
2. Ura ontzi batera bidaltzen da, eta sutan jartzen da. Urak irakiten egon behar du.
3. Ura irakiten ondoren, oloa uretara isurtzen da, proportzioan: koilaratxo bat ur baso erditik.
4. Hemen ere azukre koilaratxo bat gehitzen da eta nahasten da.
5. Azalean apar zuria agertu ondoren, egositako semola ontzira isurtzen da, gainera, ez zati handietan, irabiatuz.
6. Ur guztia xurgatu ondoren, porridge astiro-astiro zapaldu behar da gainean, eta ontzia bera eskuoihal batean jarri eta egoera horretan utzi 15 minutuz.
7. Ondoren, masa osoa ondo oratzen da, pikor gogorrik egon ez dadin.
8. Zapore gisa, pare bat anis olio tanta gehi ditzakezu.

Udaberrirako zerealentzako errezetak hainbat arrain motatarako

Gurutzetako porridge

Karpa ia edozein ur-masatan aurki daitekeen arraina da. Badago arrantzaleen kategoria bat ere "mozketa" gisa. Crucian, ziprinido guztiak bezala, arto porridge nahiago izan dezake. Honela prestatzen da:

1. Kazola bat hartu eta ura botatzen da eta arto aleak botatzen dira, azukre koilarakada bat gehituta.
2. Artoa gutxienez 2 orduz egosten da, noizean behin irabiatuz.
3. Behin prest dagoenean, giro-tenperaturan hozten uzten da. Ondoren, haragi birringailu batetik pasatzen da eta animalien pentsuarekin nahasten da.
4. Porridgek usain erakargarria izan dezan, anis, bainillina edo baratxuri txikitua gehi diezazkiokezu.

Karpetarako porridge

Halako elikadura bat, iturri bat bezala, karparen arrantzarako ere erabiltzen da. Porridge erakargarria errezeta honen arabera presta daiteke:

1. 800 gramo ilar botatzen dira kazola batera urarekin eta egosi masa homogeneoa lortu arte.
2. Porridge hozten ari den bitartean, hazi erreen poltsa bat hartu eta haragi birringailu batetik pasatzen da.
3. Hoztutako porridgen, 400 gramo semola gehitzen dira pixkanaka etengabe irabiatuz.
4. Porridge irabiatu egiten da ore solido baten koherentzia lortu arte. Horren ondoren, xehatutako haziak botatzen dira hemen.
5. Ondorioz, masa osoa berriro ere ondo nahasten da.

Lortutako porridge hainbat zatitan banatu eta plastikozko poltsetan deskonposatu daiteke. Porridge 24 ordu baino gehiagotan gordetzen da, eta, ondoren, bere propietate erakargarriak galtzen ditu. Zentzu honetan, porridge hori ez da epe luzerako biltegiratzeko prestatu behar. Erabilera bakarrerako egokia da.

Dilistak porridge

Bisiguaren porridge prestatzeak ez du ezaugarririk, garagarra erabiltzen du bere konposizioan, eta honela prestatzen da:

1. Bota 3 edalontzi ur ontzi batera eta jarri sutan.
2. Ura irakiten denean, hainbat edalontzi garagar botatzen dira hemen. Garagarra egosten da ia hezetasun guztia xurgatu arte.
3. Artatxikia, landare-olio koilarakada bat eta bainillina pixka bat ere gehitzen dira hemen.
4. Porridge egosten da gainerako hezetasuna desagertzen den arte eta azalean burbuila-zulo txikiak agertu arte.
5. Sua itzali eta porridge sutik kendu eta tapa batekin estali. Porridge ordu erdiz infusioa izan behar da.
6. Porridge infusioa eta hoztu ondoren, semola, garagarra eta artoa gehitzen zaizkio, edalontzi bat inguru bakoitza, koherentziaren arabera.
7. Porridge ondo nahasten da.

Iturburu batean arrantzaren ezaugarriak

Udaberriko aparailua

Arrantza eraginkorra izateko, beharrezkoa da arrainentzako zaporetsua den porridge izateaz gain, udaberria behar bezala hornitzea ere. Aldi berean, kontuan izan behar da udaberriaren tamaina arrain mota jakin baterako aukeratzen dela. Gurutzak harrapatzeko, iturri txikiak egokiak dira, baina bisiguak harrapatzeko, eta are gehiago karpak harrapatzeko, produktu masiboagoak aukeratu behar dituzu. Tresna unibertsala honelakoa da:

1. Ekipamendu bakoitzaren elementu osagarri nagusia kakodun uhala da. Ekipamendu honetan horietako hainbat egon daitezke, 2 eta 6 pieza, 5 cm inguruko luzera. Uhalek sendoak eta malguak izan behar dute. Material nagusia txirikorda edo kapron haria da.
2. Amuen tamaina ere nahi den ekoizpenaren tamainaren arabera hautatzen da. Oro har, 4-9 zenbakiko neurriak dira.
3. Batzuetan pisu gehigarri bat erabiltzen da, beraz, uhalak zuzenean malgukiari lotzen zaizkio.
4. Hondakin osagarriek 30 eta 50 gramo arteko pisua izan dezakete. Orokorrean, arrantza-lerroaren amaieran hondoratzeak lotzen dira, eta horren ondoren hainbat malguki lotzen dira haiei lotuta dauden uhalekin.
5. Hagatxoaren luzera 3,5 metro ingurukoa izan daiteke, gutxienez 40 gramoko probarekin.
6. Gutxienez 100 metroko arrantza-lerroa biribildu behar da bobinan, 0,25 eta 0,3 mm arteko lodierarekin.
7. Hozkada baten unea hagaren puntan harrapatzen da, baina hobe da ziztadak seinaleztatzeko gailu bat erabiltzea, sinplea zein elektronikoa.
8. Bobina inertziala da, 3000-4000 tamainakoa baitrunner funtzioarekin.

Malguki motak

3 malguki mota nagusi daude, forma, tamaina eta instalazio ezaugarri desberdinak. Besteak beste:

1. Lehenengo mota "donut" da, hau da, eraztun batean (donut) kiribildutako malguki luze bat. Tolesturaren ondorioz, eraztun bat lortzen da 50 mm-ko diametroa duena, malgukiak 15 mm inguruko diametroa duen bitartean. Uhal arrunt bat malguki horri lotuta dago eta uhal osagarriak lotzen zaizkio.
2. Bigarren mota "konbinatua" da, malguki koniko baten forma duena. Uhalak konoaren goiko aldean lotzen dira. Ekipamendu hau tamaina trinkoa eta erabiltzeko erraza da, beraz, arrantzale hasiberrientzako gomendagarria da.
3. Hirugarren mota "crucian hiltzailea" da, eta instalazio metodoan desberdina da. Hondakin gehigarria kentzeko, 3 malguki lotzen dira banan-banan. Udaberri bakoitzak bere uhala du kako batekin. Haien arteko distantzia 12 cm-koa da. Zenbait kasutan, batez ere korrontearekin arrantzan aritzean, hala ere, ez da posible hondora gehigarririk gabe. Arrantza-lerro nagusiaren amaieran dago lotuta.

Iturburu batean arrantzatzeko toberak

Baitak aukeratzen dira faktore asko kontuan hartuta, hala nola urteko garaia, arrainen lehentasunak eta bere mota.

Emaitza txarrak ez dira lor daitezke toberak erabiltzen badituzu:

1. Ilar freskoak edo kontserbak.
2. Arto freskoa edo kontserban.
3. Oparishi.
4. Ogi mamia.
5. Gorotza edo lur-zizareak.
6. Intsektuen larbak.
7. Apar arrunta.

Udaberria aparrekin

Askotan, arrantzaleek aparra edo, hobeto esanda, apar-bolak erabiltzen dituzte amuetan muntatuta. Horrek funtzionatzen du batez ere urtegiak hondo oso lokaztua duenean. Beita arruntak lokatzetan hondoratzeko denbora du arrainak aurkitu aurretik ere. Aparrari dagokionez, ur zutabean egongo da, bere flotagarritasuna dela eta. Zergatik ez da ezagutzen arrainaren ziztada aparra hemen, arrantzale askok, hainbeste iritzi. Styrofoam arrantza teknika honako hau da:

1. Hasteko, arrantza-puntua porridgez elikatu behar da.
2. Amu bakoitzean apar-bola bat jartzen da, punta irekita egon behar duen bitartean.
3. Horren ostean, aparailua leku egokira botatzen da.

Styrofoam arrainak ustekabean irentsi ditzake. Honi buruz beste hipotesi bat dago. Arrainak oraindik badaki Styrofoam beita janezin bat dela. Eta hala bada, kendu beharreko zaborra da. Ahoan poliestirenoa hartzen du eta engantxatu egiten da. Kontua da apar-bola beti dagoela arrainen ikus-eremuan. Leku bakarrean ez dagoenez, korrontearen eraginez alboetara mugitzen denez, horrek asko sumintzen ditu arrainak, eta narritagarri hori kentzen saiatzen da. Une honetan, engantxatu egiten da.

Udaberriko arrantza korrontean

Korrontean arrantzak, edozein aparailua, bere ezaugarriak ditu. Korronte bat egoteak ez du bermatzen ekipamendua beti leku berean erortzea, korronteak hondoan zehar hondora eta malgukia mugitzen baititu, eta horiekin kakodun uhalak. Leku berean elikatuz, korrontearen indarra kontuan hartu behar da, beita leku berean botaz. Beita gelditu zen lekua kalkulatu ondoren, pita bota behar duzu. Aldi berean, kontuan hartu behar da beita pixkanaka arrantza egiten den tokitik urruntzen dela. Hori dela eta, aldizka bota behar duzu beita.

Korrontean arrantzan egiteko arrantzaleak honako hau eskatzen du:

• Malgukiaren pisuaren kalkulu zehatza, hondoan zehar mugi ez dadin.
• Egosi hondoa ukitu arte udaberrian egon daitekeen koherentzia duen porridge, gehi beste bost minutu, baina ez gehiago.

Arraina korrontean harrapatzeko esperientzia eta ezagutza asko eskatzen dio arrantzaleari. Oso garrantzitsua da ikuspegi egokia aukeratzea.